Worksheetsระบบการย่อยอาหาร
Total questions: 33
Worksheet time: 17mins
Name
Class
Date
1.
ชื่อ -สกุล
4 lines
2.
ห้อง
a)
1
b)
2
c)
3
d)
4
e)
5
3.
เลขท่ี่
4 lines
4.
ทางเดินอาหารส่วนอะโบมาซัมของวัว และกระเพาะอาหารของคนมีหน้าที่คล้ายคลึงกันในข้อใด (สามัญ 62)
a)
บดอาหาร
b)
หมักอาหาร
c)
พักและผสมอาหาร
d)
ดูดซึมสารอาหารที่ย่อยแล้ว
e)
หลั่งน้ำย่อยออกมาย่อยอาหาร
5.
สารอาหารในข้อใดเมื่อถูกดูดซึมเข้าสู่เซลล์บุผิวลำไส้เล็กแล้ว จะถูกลำเลียงเข้าสู่หัวใจโดยตรงโดยไม่ผ่านตับ (สามัญ 62)
a)
กลูโคส
b)
วิตามินซี
c)
กรดไขมัน
d)
กาแลกโทส
e)
กรดอะมิโน
6.
สารในข้อใดไม่มีบทบาทโดยตรงต่อการย่อยโปรตีนในลำไส้เล็ก (สามัญ 62)
a)
trypsin
b)
dipeptidase
c)
chymotrypsin
d)
aminopeptidase
e)
procarboxypeptidase
7.
สัตว์ชนิดใดยังไม่มีการพัฒนาทางเดินอาหารแยกเป็นส่วน ๆ เพื่อทำหน้าที่เฉพาะ (สอวน 61)
a)
ไส้เดือนดินและพยาธิไส้เดือน
b)
กุ้งและแมลง
c)
แมลงและไส้เดือนดิน
d)
ไส้เดือนฝอยและพยาธิเส้นด้าย
8.
ยาพวกสเตอรอยด์มีผลอย่างไรต่อกระเพาะอาหาร (สอวน 61)
a)
ทำให้มีกรดไฮโดรคลอริกในกระเพาะอาหารมากกว่าปกติ
b)
ทำให้มี pepsinogen เพิ่มมากขึ้น
c)
ทำให้การสร้างเมือกในกระเพาะอาหารลดลง
d)
ทำให้มีการหลั่งฮอร์โมน gastrin ลดลง
9.
ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับทางเดินอาหารส่วนต่างๆ (สอวน 62)
a)
ในปากสามารถเกิดเฉพาะการย่อยเชิงกลเท่านั้น
b)
การดูดซึมสารอาหารเกิดขึ้นมากที่ลำไส้เล็กและลำไส้ใหญ่
c)
การย่อยอาหารในลำไส้เล็กอาศัยเฉพาะเอนไซม์ที่สร้างจากลำไส้เล็กเท่านั้น
d)
ง. หลอดอาหารของคนเป็นเพียงทางผ่านของอาหาร ในขณะที่หลอดอาหารบางส่วนของวัวมีการเปลี่ยนแปลงเพื่อทำหน้าที่ในกระบวนการ fermentation
10.
ข้อใดถูกต้องเมื่อรับประทานนมวัวรสจืดที่ซึ่งไม่ได้ปรุงแต่ง (สอวน 62)
a)
คาร์โบไฮเดรตในนมถูกย่อยที่ลำไส้เล็ก
b)
การย่อยเชิงเคมีเกิดครั้งแรกที่ช่องปาก
c)
ไขมันถูกดูดซึมเข้าหลอดเลือดบริเวณลำไส้เล็ก
d)
น้ำตาลกาแลกโทสถูกดูดซึมบริเวณลำไส้ใหญ่
11.
ข้อใดถูกต้องเกี่ยวกับการย่อยสารอาหารชนิดต่าง ๆ (สอวน 62)
a)
เอนไซม์ย่อยไขมันที่ลำไส้เล็กสร้างมาจากตับ
b)
การย่อยแป้งเป็นน้ำตาลโมเลกุลเดี่ยวเกิดขึ้นเป็นส่วนใหญ่ที่ลำไส้เล็ก
c)
ปฏิกิริยาการย่อยอาหารอาศัยเอนไซม์เป็นตัวสลายพันธะเคมีภายในอาหาร
d)
วัวใช้พลังงานจากหญ้าได้ เพราะสามารถสร้างเอนไซม์ย่อยเซลลูโลสได้
12.
ในร้านอาหารแห่งหนึ่ง แม่ครัวปรุงส้มตําโดยใช้ น้ำตาลปี๊บ น้ำปลาร้า มะนาว พริกขี้หนู และผงชูรส เมื่อรับประทานอาหารจากร้านดังกล่าว เซลล์รับรสที่ตุมรับรส บนลิ้นจะรับรสต่อไปนี้ได้เกือบทุกรส ยกเว้นข้อใด (วิชาสามัญ 63)
a)
เผ็ด
b)
เค็ม
c)
หวาน
d)
เปรี้ยว
e)
อูมามิ
13.
อวัยวะใดผลิตสารอนินทรีย์ที่ควบคุมความเป็นกรดเบสในระบบย่อยอาหารของสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม (สามัญ 61)
a)
ตับ และ ตับอ่อน
b)
ลำไส้เล็ก และ ตับ
c)
ปาก และ กระเพาะอาหาร
d)
ลำไส้เล็ก และ ลำไส้ใหญ่
e)
กระเพาะอาหาร และ ตับอ่อน
14.
“ควรเคี้ยวอาหารให้ละเอียดก่อนกลืน” มีเหตุผลอย่างไร
a)
ทำให้เกิดการย่อยช้าลง
b)
ทำให้พื้นที่ผิวของอาหารสัมผัสกับเอนไซม์มีน้อย
c)
ทำให้กลืนอาหารได้สะดวกและเกิดการย่อยดีขึ้น
d)
ทำให้การย่อยเชิงกลเกิดได้ดียิ่งขึ้น โดยที่ไม่ต้องมีการย่อยเชิงเคมี
15.
การสังเคราะห์กรดอะมิโน กรดไขมัน และวิตามินบี 12 เกิดขึ้นในกระเพาะอาหารส่วนใด
a)
รูเมน
b)
เรติคิวลัม
c)
โอมาซัม
d)
อะโบมาซัม
16.
เมื่อเราดื่มเครื่องดื่มที่มีเพปโทนและเพปไทด์ เข้าไปจะให้ผลเหมือนหรือแตกต่างจากการดื่มนมถั่วเหลืองอย่างไร(สอวน 61)
a)
ได้กรดอะมิโนเช่นเดียวกันเพียงแต่การย่อยนมถั่วเหลืองจะใช้เวลานานกว่า
b)
ทั้งคู่ให้ผลเหมือนกันคือผลจากการย่อยจะให้น้าตาลแลกโทสเหมือนในน้านมจากสัตว์
c)
เพปโทนเมื่อย่อยเสร็จจะให้กรดไขมันจาเป็น ในขณะที่นมถั่วเหลืองให้สารพวกสเตอรอล
d)
ง. ประกอบด้วยเพปไทด์ที่ดูดซึมได้ทันทีโดยไม่ต้องย่อย แต่นมถั่วเหลืองต้องย่อยก่อนจึงจะดูดซึมได้
17.
กระบวนการย่อยอาหารของสิ่งมีชีวิต ก.อะมีบานำอาหารเข้าสู่เซลล์แบบเอกโซไซโทซิส ข.พารามีเซียมนำอาหารเข้าสู่เซลล์แบบพิโนไซโทซิส ค.ฟองน้ำมีทางเดินอาหารแบบไม่สมบูรณ์ ง.ไฮดรามีทางเดินอาหารแบบไม่สมบูรณ์ ข้อใดถูกต้อง
a)
ข้อ ก และ ข
b)
ข้อ ก และ ค
c)
ข้อ ข และ ค
d)
ข้อ ข และ ง
18.
ข้อใดไม่ถูกต้องเกี่ยวกับการย่อยอาหาร
a)
เพปซินและทริปซินที่กระเพาะอาหารย่อยโปรตีนเป็นพอลิเพปไทด์ที่มีขนาดสั้น
b)
น้ำลายมีอะไมเลสย่อยแป้งได้เป็นมอลโทส
c)
เกลือน้ำดีทำให้ไขมันแตกตัวเป็นหลดเล็ก ๆ และละลายน้ำได้ในรูปอิมัลชัน
d)
กรดไฮโดรคลอริกทำหน้าที่เปลี่ยนโพรเรนนินให้เป็นเรนนินให้พร้อมทำงานได้
19.
ระบบทางเดินอาหารแบบสมบูรณ์ (complete digestive tract) เริ่มพบในสิ่งมีชีวิตใด
a)
พลานาเรีย
b)
พยาธิใบไม้
c)
หนอนตัวกลม
d)
พยาธิตัวตืด
20.
เหตุใดคนเราจึงไม่สามารถพูด หายใจเข้า และกลืนได้ พร้อมกัน (A-NET 50) A. เวลาพูดหรือหายใจเข้า ฝาปิดกล่องเสียงจะต้องเปิด แต่เวลากลืนฝาปิดกล่องเสียงจะต้องปิดB. เวลากลืน เพดานอ่อนและลิ้นไก่จะถูกดันขึ้นปิด ทางเดินลมหายใจขณะที่ฝาปิดกล่องเสียงปิดC. เวลาหายใจเข้าอากาศจะผ่านกล่องเสียง แต่เวลา กลืนอากาศจะผ่านกล่องเสียงไม่ได้
a)
A และ B
b)
B และ C
c)
A และ C
d)
A , B และ C
21.
คนที่ตัดถุงน้ำดีจะมีปัญหาในการย่อยอาหารประเภท ใดมากที่สุด (มช 46)
a)
ข้าวผัด
b)
เต้าหู้ทอด
c)
แกงจืดวุ้นเส้น
d)
ข้าวแกงเขียวหวาน
22.
ข้อใดเกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารของสัตว์เลี้ยงลูก ด้วยนมที่กินพืช (Ent 44)A. มีลําไส้เล็กยาวB. มีไส้ติ่งช่วยในการย่อยและดูดซึมอาหารC. มีจุลินทรีย์ช่วยย่อยอาหารในทางเดินอาหาร
a)
A และ B
b)
A และ C
c)
B และ C
d)
A B และ C
23.
ทางเดินอาหารส่วนใดไม่มีต่อมน้ำย่อย (มช. 38)
a)
หลอดอาหาร
b)
ลำไส้ใหญ่
c)
หลอดอาหารและลำไส้ใหญ่
d)
หลอดอาหารและกระเพาะอาหาร
24.
สิ่งมีชีวิตใดมีการย่อยอาหารทั้งภายนอกเซลล์และ ภายในเซลล์
a)
รา
b)
ยีสต์
c)
ไฮดรา
d)
อะมีบา
25.
ข้อความใดถูกต้องเกี่ยวกับการย่อยอาหารของสิ่งมีชีวิต (สามัญ 61)
a)
พลานาเรียไม่มีการย่อยอาหารภายในเซลล์
b)
พารามีเซียมใช้เอนไซม์จากไลโซโซมย่อยอาหาร
c)
ฟองน้ำใช้เซลล์โคเอโนไซต์ย่อยอาหารเพียงอย่างเดียว
d)
เห็ดปล่อยเอนไซม์ออกมาย่อยอาหารภายนอกเซลล์ภายในดอกเห็ด
e)
สัตว์ที่มีทางเดินอาหารสมบูรณ์มีการย่อยอาหารทั้งภายในและภายนอกเซลล์
26.
อาหารเสริมบางชนิดมีกลูทาไธโอน (glutathione) เป็นส่วนประกอบ ซึ่งมีสูตรโครงสร้าง ดังภาพจากข้อมูล ข้อใดแสดงลำดับการลำเลียงสารที่มีโมเลกุลเล็ก ที่สุดที่ได้จากการย่อย กลูทาไธโอนไปยังเซลล์ต่าง ๆ ของร่างกายได้ถูกต้อง(สามัญ 64)
a)
ลำไส้เล็ก ----> หัวใจ ----> ปอด ----> เซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย
b)
ลำไส้เล็ก ----> ตับ ----> หัวใจ ----> ปอด ----> เซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย
c)
ลำไส้เล็ก ----> หัวใจ ----> ปอด ----> หัวใจ ----> เซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย
d)
ลำไส้เล็ก ----> ตับ ----> หัวใจ ----> ปอด ----> หัวใจ ----> เซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย
e)
ลำไส้เล็ก ----> ปอด ----> หัวใจ ----> ตับ ----> หัวใจ ----> เซลล์ต่าง ๆ ของร่างกาย
27.
ภาพแสดงเซลล์ A และ B ที่เกี่ยวข้องกับการย่อยอาหารของฟองน้ำ เป็นดังนี้จากข้อมูล ข้อใดไม่ถูกต้อง (สามัญ64)
a)
กลไกการย่อยอาหารภายในเซลล์ B คล้ายกับอะมีบา
b)
กลไกการนำอาหารเข้าสู่เซลล์A คล้ายกับพารามีเซียม
c)
การย่อยอาหารโดยใช้เอนไซมจากไลโซโซมพบได้ในเซลล์ A และ B
d)
การลำเลียงสารที่ได้จากการย่อยของเซลล์ B เป็นการลำเลียงผ่านเซลล์โดยตรง
e)
การปล่อยเอนไซม์มาย่อยอาหารภายนอก
28.
การย่อยโปรตีนจากอาหารด้วยเอนไซม์เกิดขึ้นเมื่อใด (สามัญ 63)
a)
เคี้ยวอาหารที่มีโปรตีนในปาก
b)
โปรตีนตกถึงกระเพาะอาหาร
c)
HCl ในกระเพาะอาหารทำลายแบคทีเรียที่เป็นมากับอาหาร
d)
HCl เปลี่ยน pepsinogen เป็น pepsin
e)
ได้พอลิเพปไทด์สายสั้นลง
29.
แผนภาพแสดงตำแหน่งการรับรสต่าง ๆ บนลิ้นของคน ดังรูป ได้จากการ
ทดลองในช่วงศตวรรตที่ 19 ซึ่งมีข้อมูลหลายประการ ไม่สอดคล้องกับข้อมูล
จากการวิจัย ทำให้นักวิชาการส่วนใหญ่ตัดสินใจไม่นำแผนภาพดังกล่าวมาใส่ใน
หนังสือเรียนชีววิทยาในปัจจุบัน (PAT 2562)
a)
แผนภาพไม่แสดงพื้นที่รับรสเผ็ด
b)
ปัจจุบันมีการพบรสพื้นฐานมากกว่า 5 รส
c)
ตุ่มรับรสมีการกระจายเฉพาะบริเวณขอบ
d)
คนเราสามารถรับรสพื้นฐาน 5 รส ได้ทั่วไปตลอดลิ้น
e)
เซลล์รับรสแต่ละเซลล์สามารถรับรสพื้นฐานได้ 5 รส
30.
จากภาพจากภาพระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ข้อใดถูกต้อง (สามัญ 63)
a)
อวัยวะ A และ B สร้างเอนไซม์ย่อย polypeptide
b)
โครงสร้าง B ทำหน้าที่เทียบเท่ากับ abomasum ของสัตว์เคี้ยวเอื้อง
c)
ฮอร์โมน CCK ยับยั้งการหลั่ง HCl ในอวัยวะ B
d)
โครงสร้าง C ผลิตน้ำดีเพื่อย่อยไขมัน
e)
โครงสร้าง D ผลิตฮอร์โมน secretin กระตุ้นการสร้างน้ำดีจากตับ
31.
เมื่อสารอาหารถูกดูดซึมเข้าสู่ไมโครวิลลัสของเซลล์บุผิวลำไส้แล้วสารอาหารชนิดใดที่ถูกลำเลียงเข้าสู่หัวใจโดยไม่ผ่านหลอดเลือดที่ตับ สามัญ 61)
a)
lysine
b)
glucose
c)
galactose
d)
linoleic acid
e)
glutamic acid
32.
อวัยวะใดที่ทำหน้าที่ทั้งสร้างเอนไซม์และฮอร์โมน (สามัญ62)
a)
ต่อมน้ำลายและลำไส้เล็ก
b)
ตับอ่อนและต่อมหมวกไต
c)
ลำไส้เล็กและต่อมหมวกไต
d)
ตับอ่อนและกระเพาะอาหาร
e)
ต่อมน้ำลายและกระเพาะอาหาร
33.
ในทางชีววิทยา การย่อยคาร์โบไฮเดรตเกิดขึ้นเมื่อใด (สามัญ 61)
a)
สายพอลิแซกคาไรด์สั้นลง
b)
ลำไส้เล็กหลั่งเอนไซม์ซูเครส
c)
ลำไส้เล็กหลั่งเอนไซม์มอลเทส
d)
ต่อมน้ำลายในปากหลั่งเอนไซม์อะไมเลส
e)
เอนไซม์อะไมเลสจากตับอ่อนมาที่ลำไส้เล็ก
100 %
