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Hortalizas y Alimentación

Total questions: 15

Worksheet time: 8mins

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1.

¿Cuál es un ejemplo de hortaliza de raíz?

a)

Zanahoria

b)

Espinaca

c)

Pepino

d)

Lechuga

2.

¿Por qué es importante consumir hortalizas?

a)

Porque son perjudiciales para la salud

b)

Porque son una fuente de carbohidratos vacíos

c)

Porque son difíciles de digerir

d)

Porque son una excelente fuente de nutrientes esenciales para la salud.

3.

¿Qué factores son importantes para el cultivo de hortalizas?

a)

Altura de las plantas vecinas, cantidad de abono, dirección del viento

b)

Color de las macetas, frecuencia de riego, música clásica de fondo

c)

Calidad del suelo, disponibilidad de agua, luz solar adecuada, temperatura adecuada, control de plagas y enfermedades, nutrición equilibrada

d)

Número de pájaros en la zona, horario de riego, tipo de piedras en el suelo

4.

¿Cómo pueden las hortalizas beneficiar nuestra salud?

a)

Las hortalizas pueden beneficiar nuestra salud al ser una excelente fuente de nutrientes esenciales y antioxidantes.

b)

Las hortalizas benefician la salud al ser una fuente de grasas saturadas

c)

Las hortalizas benefician la salud al contener altos niveles de azúcar refinada

d)

Las hortalizas benefician la salud al ser una fuente de cafeína

5.

¿Cuál es un ejemplo de hortaliza de fruto?

a)

Tomate

b)

Papa

c)

Lechuga

d)

Zanahoria

6.

¿Cuál es un beneficio de consumir hortalizas de hoja verde?

a)

Aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas

b)

Ayuda a mejorar la visión nocturna

c)

Provoca alergias en la piel

d)

Proporciona una fuente rica en vitaminas, minerales y antioxidantes.

7.

¿Qué tipo de suelo es ideal para el cultivo de hortalizas?

a)

Suelo seco y ácido

b)

Suelo rocoso y compacto

c)

Suelo fértil, bien drenado y con pH equilibrado

d)

Suelo inundado y salino

8.

¿Qué vitaminas y minerales suelen encontrarse en las hortalizas?

a)

Vitamina E, cobre, manganeso

b)

Vitaminas como la vitamina C, vitamina A, vitamina K, ácido fólico, y minerales como potasio, magnesio, hierro y calcio.

c)

Vitamina D, zinc, yodo

d)

Vitamina B12, fósforo, sodio

9.

¿Cuál es un ejemplo de hortaliza de bulbo?

a)

Pepino

b)

Zanahoria

c)

Tomate

d)

Cebolla

10.

¿Cómo pueden las hortalizas ayudar a prevenir enfermedades?

a)

Por su alto contenido de nutrientes como vitaminas, minerales y antioxidantes que fortalecen el sistema inmunológico y protegen contra enfermedades.

b)

Porque su consumo excesivo puede debilitar el sistema inmunológico

c)

Porque contienen altos niveles de azúcar que combaten las enfermedades

d)

Debido a su capacidad para aumentar el riesgo de enfermedades crónicas

11.

¿Qué técnicas se utilizan para el cultivo de hortalizas de forma orgánica?

a)

Uso de pesticidas químicos

b)

Fertilización con productos sintéticos

c)

Monocultivo intensivo

d)

Rotación de cultivos, uso de abonos orgánicos, control biológico de plagas y enfermedades, coberturas vegetales, siembra en asociación

12.

¿Cuál es un beneficio de consumir hortalizas de colores variados?

a)

Proporciona una mayor variedad de nutrientes y antioxidantes.

b)

Aumenta el riesgo de enfermedades crónicas

c)

Provoca deficiencias nutricionales

d)

Ayuda a perder peso más rápido

13.

¿Qué importancia tiene el riego en el cultivo de hortalizas?

a)

El riego no es necesario en absoluto para el cultivo de hortalizas

b)

El riego solo es importante en ciertos momentos del año

c)

El riego puede dañar las plantas de hortalizas

d)

El riego es crucial para proporcionar la cantidad adecuada de agua necesaria para el crecimiento y desarrollo de las plantas, asegurando una buena producción y calidad de los cultivos.

14.

¿Cuál es un ejemplo de hortaliza de tallo?

a)

Lechuga

b)

Apio

c)

Pepino

d)

Zanahoria

15.

¿Cómo se pueden incorporar las hortalizas en nuestra dieta diaria?

a)

Incluir hortalizas en ensaladas, guarniciones, sopas, batidos, smoothies y platos principales como pastas, arroces o salteados.

b)

Comer hortalizas solo en la cena

c)

Incorporar hortalizas en postres dulces

d)

Evitar por completo el consumo de hortalizas