WorksheetsNutrição e crescimento microbiano
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(UFPR) Um microbiologista recebeu um material biológico para que fosse preparado um esfregaço numa lâmina e submetido a uma técnica de coloração simples. Dentre as opções abaixo relacionadas ao preparo e fixação do esfregaço, o procedimento correto é:
espalhar o material sobre a lâmina fazendo movimentos circulares e, ainda úmido, passar a lâmina duas a três vezes na chama do bico de Bunsen.
depositar uma gota do material sobre a lâmina, deixar secar à temperatura ambiente e, em seguida, passar a lâmina três vezes na chama do bico de Bunsen
espalhar o material sobre a lâmina fazendo movimentos circulares, deixar secar à temperatura ambiente e passar a lâmina três vezes na chama do bico de Bunsen.
depositar uma gota de material sobre a lâmina e, ainda úmido, passar a lâmina duas a três vezes na chama do bico de Bunsen.
(UFCG) Observe a figura em anexo.
Com base na técnica da coloração de Gram, marque a alternativa correta:
Na etapa 1 todas as bactérias se coram de vermelho.
Na etapa 4 as bactérias Gram positivas permanecem com a cor vermelha.
Na etapa 2 as bactérias mantem a coloração roxa e vermelha devido a presença do lugol.
Na etapa 3 as bactérias Gram negativas se descolorem e perdem sua cor roxa.
(UFPR) Sobre a técnica de coloração de Gram e as características da parede celular bacteriana, considere as seguintes afirmativas:
1. A parede celular das bactérias consideradas Gram positivas é mais delgada, permitindo a entrada do corante na célula bacteriana.
2. As bactérias Gram positivas apresentam coloração azul ao final da técnica.
3. A parede celular das bactérias consideradas Gram negativas é composta por lipopolissacarídeos, fosfolipídios, lipoproteínas e uma fina camada de peptidoglicano.
4. As bactérias consideradas Gram negativas apresentam coloração rósea (se usada fucsina) ao final da técnica.
Assinale a alternativa correta.
Somente afirmativa 2 é verdadeira.
Somente as afirmativas 3 e 4 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1, 2 e 3 são verdadeiras.
Somente as afirmativas 1, 3 e 4 são verdadeiras.
Os meios de cultura são insumos preparados em laboratórios que fornecem os nutrientes para o crescimento e desenvolvimento de bactérias e outros microrganismo.
VERDADEIRO
FALSO
Dois meios de cultura foram inoculados com quatro bactérias diferentes. Após a incubação, os seguintes resultados foram obtidos:
O meio de cultura 1 é:
Seletivo.
Diferencial.
Seletivo e diferencial.
O principal macronutriente para o crescimento de um microrganismo é o:
carbono
nitrogênio
oxigênio
enxofre
Qual das alternativas abaixo NÃO é um nutriente para os microrganismos ?
água
fósforo
enxofre
sódio
A temperatura é um dos fatores mais importantes para a determinação do crescimento bacteriano. Sobre essa variável.
As bactérias apresentam crescimento apenas em valores de temperatura ótimos para a espécie.
Cada espécie pode apresentar temperatura ótima de crescimento, entretanto, tolera uma variação mínima e máxima de temperatura.
As faixas de temperaturas de organismos piscicotrófilos, mesófilos e termófilos não se sobrepõem, sendo cada um em uma temperatura particular de crescimento
Temperaturas negativas ocasionam nenhum crescimento significativo e morte bacteriana.
Quando um meio de cultura permanece líquido é conhecido por:
Agar
Agar semissólido
Caldo
Inóculo
Qual é a temperatura correta para esterilização dos meios de cultura?
121°C por 15 minutos.
120°C por 10 minutos.
105°C por 13 minutos.
120°C por 30 minutos.
Sobre o crescimento de micro-organismos em diferentes temperaturas, podemos afirmar que:
Os m.o. mesófilos são os principais responsáveis pela deterioração de alimentos refrigerados
Os m.o. psicrotróficos são os principais causadores de doenças em humanos e animais
Os m.o. psicrotróficos são importantes na fermentação de alimentos
Os m.o. termófilos se multiplicam em temperaturas superiores a 40ºC
Um meio diferencial é aquele que diferencia uma espécie da outra.
verdadeiro
falso
Qual das temperaturas a seguir causaria a morte de um mesofílico?
–50 ºC.
0 ºC.
9 ºC.
37 ºC.
60 ºC.
Um meio de cultura é uma solução nutriente utilizada para promover o crescimento de microrganismos. Sobre meios de cultura, assinale a alternativa INCORRETA.
A composição química exata de um meio definido (de forma qualitativa e quantitativa) é conhecida.
Um meio complexo não tem a sua composição química exata conhecida.
Um meio seletivo contém compostos que inibem seletivamente o crescimento de alguns microrganismos, mas não o de outros.
Os meios de cultura não precisam ser esterilizados antes do uso.
Anaeróbios facultativos são aqueles que:
Não crescem na presença de oxigênio
Crescem apenas na ausência de oxigênio.
Crescem apenas na presença de oxigênio.
Crescem na presença e também na ausência de oxigênio.
Em relação a necessidade de O2 marque a incorreta
I- bactérias aeróbias obrigatórias
IV- bactérias microarófilas
II-bactérias anaeróbias
III anaeróbio aerotolerante
Quais bactérias se multiplicam somente na presença de baixas concentrações de oxigênio ?
aeróbias obrigatórias
anaeróbias obrigatórias
aeróbias microaerófilas
anaeróbias facultativas
Sobre a curva de crescimento bacteriano, avalie as opções abaixo:
I - A fase LAG apresenta crescimento não evidente, mas intenso metabolismo
II - A fase LOG possui crescimento exponencial, ocasionado por mitoses sucessivas.
III - A fase Estacionária não apresenta crescimento, visto que a multiplicação é anulada pela morte de bactérias.
IV - O declínio do crescimento ocorre pela ausência de novos nutrientes e inibição por toxinas bacterianas.
Estão corretas:
Apenas a I, II e III
Apenas a III e IV
Apenas a I e II
I, II, III e IV
Qual o principal tipo de reprodução bacteriana?
conjugação
fissão binária
transdução
brotamento
Qual fase do crescimento microbiano apresenta mais células mortas do que células vivas ?
fase exponencial
fase de adaptação
fase estacionária
fase de declínio
As etapas descritas a seguir são as fases do crescimento bacteriano:
A - Fase estacionária (1a) ou fase Lag
B - Fase logarítmica (fase Log ou exponencial)
C - Fase estacionária (2a) ou fase Platô
D - Fase de declínio ou morte
Em qual destas fases a população bacteriana está em equilíbrio (reprodução/morte)
A - Fase estacionária (1a) ou fase Lag
B - Fase logarítmica (fase Log ou exponencial)
C - Fase estacionária (2a) ou fase Platô
D - Fase de declínio ou morte
Qual a fase de crescimento microbiano que representa um aumento exponencial da população?
fase logo
fase lag
fase log
fase estacionária
Os microrganismos que não toleram a presença de oxigênio livre, são classificados como:
anaeróbicas
aeróbicas
microaerófilas
aerotolerantes
Sobre o crescimento de micro-organismos em diferentes temperaturas, podemos afirmar que:
Os m.o. mesófilos são os principais responsáveis pela deterioração de alimentos refrigerados
Os m.o. psicrotróficos são os principais causadores de doenças em humanos e animais
Os m.o. psicrotróficos são importantes na fermentação de alimentos
Os m.o. termófilos se multiplicam em temperaturas superiores a 40ºC
Esse equipamento é usado no Laboratório de Microbiologia para
Pasteurizar meios de cultura e vidrarias
Esterilizar meios de cultura e vidrarias
Ferver meios de cultura e vidrarias
Cultivar microrganismos
