Worksheetsmaplacio de alimntos
Total questions: 12
Worksheet time: 6mins
¿Cuál es el objeto de la resolución mencionada?
Establecer los requisitos para la exportación de materias primas
Establecer los requisitos para la importación de productos químicos
Establecer los requisitos sanitarios para la fabricación de alimentos
Establecer los requisitos sanitarios para la fabricación de medicamentos
¿Qué autoridad es responsable de expedir registros, permisos o notificaciones sanitarias?
Ministerio de Agricultura
Organización Mundial de la Salud
Instituto Nacional de Vigilancia de Medicamentos y Alimentos (INVIMA)
Ministerio de Comercio
¿Qué tipo de alimentos se consideran de mayor riesgo en salud pública?
Alimentos deshidratados
Alimentos congelados
Alimentos que pueden contener microorganismos patógenos
Alimentos enlatados
¿Qué se entiende por 'buenas prácticas de manufactura'?
Regulaciones para la venta de productos en el mercado
Normas de seguridad para el transporte de alimentos
Principios básicos de higiene en la manipulación de alimentos
Normas de calidad para la producción de medicamentos
¿Qué tipo de agua se debe utilizar en los establecimientos de alimentos?
Agua reciclada
Agua de calidad potable
Agua de lluvia
Agua de mar
¿Qué se debe hacer con los residuos sólidos generados en un establecimiento de alimentos?
Almacenarlos en cualquier lugar
Disponerlos de manera que no contaminen los alimentos
Quemarlos en el lugar
Dejarlos en la calle
¿Qué se entiende por 'inocuidad de los alimentos'?
La cantidad de nutrientes en los alimentos
La garantía de que los alimentos no causarán daño al consumidor
La calidad estética de los alimentos
La presentación de los alimentos
¿Qué se debe garantizar en las instalaciones sanitarias de un establecimiento?
Que sean de uso exclusivo para el personal administrativo
Que no tengan acceso a los manipuladores de alimentos
Que sean de fácil acceso y limpieza
Que estén decoradas de manera atractiva
¿Qué se debe hacer con el agua no potable en un establecimiento de alimentos?
Usarla para todas las actividades
Usarla solo en actividades que no contaminen los alimentos
Almacenar agua no potable en el mismo tanque que el agua potable
No se permite su uso en ningún caso
¿Qué se considera un 'alimento fraudulento'?
Alimento que tiene un precio elevado
Alimento que es de origen extranjero
Alimento que se presenta con un nombre distinto al que le corresponde
Alimento que no tiene etiqueta
¿Qué se debe hacer con los residuos líquidos generados en un establecimiento?
Dejarlos en el suelo
Almacenarlos en el mismo lugar que los alimentos
Recolección y tratamiento adecuados
Desecharlos en cualquier lugar
¿Qué se entiende por 'alimento contaminado'?
Alimento que ha sido almacenado por mucho tiempo
Alimento que ha sido envasado
Alimento que contiene agentes extraños en cantidades superiores a las permitidas
Alimento que ha sido cocinado
