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WorksheetsUnidad 1 (primera parte)
Total questions: 25
Worksheet time: 8mins
Son los nutrimentos que aportan energía:
Carbohidratos, proteínas y lípidos
Vitaminas, minerales
Agua
Ninguna de las opciones
Molécula sencilla capaz de ser absobida en el intestino delgado para producir energía en forma de ATP, derivado de HCO:
glucosa
aminoácidos
ácidos grasos y glicerol
H2O
Se le llama al conjunto de alimentos distribuidos en 24 horas, desde el desayuno hasta la cena:
dieta
nutrición
alimentación
Son ejemplos de monosacáridos:
glucosa, fructosa, galactosa
aminoácidos y péptidos
ácidos grasos y glicerol
Tipos de carbohidratos que se encuentran en alimentos para pacientes con diabetes porque tienen menos calorías que un HCO y son obtenidos por hidrogenación de los azúcares:
polioles
polisacáridos
disacáridos
monosacáridos
Molécula sencilla derivada de las proteínas que se absorbe a nivel intestinal:
aminoácidos
ácidos grasos y glicerol
gluocosa
polipétidos
Una de las funciones es de regulación, transporte, catalíticas, estructurales, defensivas y de reserva en el organismo:
proteínas
hidratos de carbono
lípidos
fibra alimentaria
Principal reserva de energía del organismo:
lípidos
proteínas
hidratos de carbono
vitaminas y minerales
Son ácidos grasos escenciales:
omega 3 y 6
colesterol
triacilgliceroles
lipoproteínas
Ejemplo de alimentos alto en HCO:
papas y mango
pescado y frijoles
zanahoria y aceite de coco
leche y huevo
Ejemplo de alimentos alto en proteínas:
manzana y carne de res
yogurt y tortilla
pollo y lentejas
aceite de olivo y huevo
Ejemplo de alimentos alto en lípidos:
costilla de res y aceite de canóla
chayote y nueces
leche semidescremada y fresas
habas y chocolate
El complejo B es un conjunto de vitaminas:
Liposolubles
Hidrosolubles
Vitaminas antioxidantes:
A y D
C y E
B1 y B2
Vitaminas que se almacenan y se disuelven en grasa:
ADEK
AB1EK
CyE
Vitaminas y minerales que participan en la salud ósea:
Calcio, fósforo y Vitamina D
Hierro y vitamina C
Complejo B
Vitamina importante para la salud visual:
Vitamina A
Vitamina C
Vitamina D
Vitamina K
Su consumo deficienta origina la anemia ferropénica:
Calcio
Fósforo
Hierro
Vitamina importante para evitar malformaciones congénitas en bebés de mujeres embarazadas:
ácido fólico
niacina
tiamina
biotina
Enzima presente en la boca que inicia con la hidrólisis de almidón:
Ptialina o amilasa salival
alfa-amilasa intestinal
alfa-amilasa pancreática
Órgano de paso para el bolo alimenticio formado en la boca:
Estómago
Esófago
Epiglotis
Colon
El bolo alimenticio se convierte en quimo en este órgano:
Esófago
Estómago
Esfínteres
Epiglotis
Órgano de mayor absorción de nutrimentos en el organismo:
Intestino delgado
Estómago
Esófago
Intestino grueso
Órgano que alberga a la microbiota en el organismo:
Intestino delgado
Intstino grueso
Estómago
Esófago
Los órganos que producen y almacen la bilis son:
Hígado y vesícula biliar
Hígado y páncreas
Hígado y Estómago
