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臺灣穀物產業發展協會稻米知識測驗

Total questions: 8

Worksheet time: 4mins

Name
Class
Date
1.

臺灣飯桌上常見的白米飯是由哪一種米製成的?

a)

糯米

b)

秈糯

c)

蓬萊米

d)

在來米

2.

碗粿、河粉、米粉是由哪一種米製成的?

a)

蓬萊米

b)

在來米

c)

糯米

d)

稉糯

3.

大部分的粽子是由哪一種米製成的?

a)

秈糯

b)

在來米

c)

蓬萊米

d)

稉糯

4.

湯圓、年糕、紅龜粿等傳統節慶米食是由哪一種米製成的?

a)

稉糯

b)

秈糯

c)

在來米

d)

蓬萊米

5.

臺灣穀物產業發展協會成立於哪一年?

a)

102年

b)

104年

c)

105年

d)

103年

6.

臺灣穀物產業發展協會的組織全名是什麼?

a)

臺灣穀物產業協會

b)

社團法人臺灣穀物產業發展協會

c)

臺灣穀物協會

d)

臺灣穀物發展協會

7.

臺灣穀物產業發展協會於哪一天完成「社團法人」之登記程序?

a)

104年8月25日

b)

103年11月12日

c)

104年1月26日

d)

103年8月25日

8.

以下哪一種米的口感鬆散無黏性?

a)

蓬萊米

b)

在來米

c)

糯米

d)

稉糯