Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

QUIZ PRAKARYA PENGOLAHAN 9.1

Total questions: 20

Worksheet time: 10mins

Name
Class
Date
1.

Kegiatan mengembangbiakan dan membudidayakan hewan ternak untuk mendapatkan manfaat dan hasil dari kegiatan tersebut baik berupa produk maupun jasa disebut dengan ....

a)

Hewan ternak

b)

Peternakan

c)

Budidaya ternak

d)

Perikanan

2.

Kegiatan manusia yang berhubungan dengan pengelolaan dan pemanfaatan sumberdaya hayati perairan disebut ....

a)

Usaha

b)

Nelayan

c)

Perikanan

d)

Budidaya perikanan

3.

Berdasarkan ekologinya hidup ikan terbagi menjadi 3 perairan, yaitu ....

a)

tawar, laut, payau

b)

laut, empang, tawar

c)

payau, tawar, danau

d)

danau, empang, laut

4.

Dibawah ini yang termasuk salah satu ikan jenis perairan air tawar adalah ....

a)

ikan salmon

b)

ikan nila

c)

ikan kakap

d)

ikan lele

5.

Perhatikan ciri ikan berikut ini!

Bentuk tubuh agak memanjang dan memipih tegak, hampir seluruh tubuh ikan ini diselimuti sisik, berduri banyak dan hidup di air tawar. Ikan yang dimaksud dalam ciri tersebut adalah ....

a)

Ikan lele

b)

Ikan gurame

c)

Ikan mas

d)

Ikan bawal

6.

Pencampuran antara perairan tawar dan perairan laut disebut dengan perairan ....

a)

Muara

b)

Perairan laut

c)

Perairan tawar

d)

Perairan payau

7.

Sebutan ikan mewah tertuju kepada ikan ....

a)

Kakap

b)

Gurame

c)

Lele

d)

Mas

8.

Salah satu jenis ikan perairan laut yang biasanya menjadi bahan utama pembuatan siomay dan nugget adalah ....

a)

Ikan tenggiri

b)

Ikan tuna

c)

Ikan kakap

d)

Ikan gurame

9.

Jenis udang dibawah ini yang memiliki ciri warna hijau kehitaman dengan garis melintang cokelat dan bercorak seperti bunga adalah ....

a)

Udang cokong

b)

Udang rebon

c)

Udang flower

d)

Udang jerbung

10.

Jenis moluska (hewan lunak) dibawah ini yang memiliki kandungan gizi kaya akan kalsium dan protein, dan dapat mencegah kanker adalah ....

a)

Rumput laut

b)

Cumi-cumi

c)

Udang

d)

Lobster

11.

Sumber protein berkualitas tinggi dan memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih rendah dibandingkan dengan daging hewan berkaki empat disebut ....

a)

Daging ayam

b)

Daging Sapi

c)

Daging Kerbau

d)

Daging kelinci

12.

Daging ayam dibagi menjadi 2, yaitu ....

a)

Ayam jantan dan betina

b)

Ayam kampung dan besar

c)

Ayam kampung dan broiler

d)

Ayam broiler dan jantan

13.

Kandungan lemak dibawah ini yang paling rendah dibanding daging lain adalah ....

a)

Daging kambing

b)

Daging kerbau

c)

Daging babi

d)

Daging ayam

14.

Salah satu bahan makanan yang mengandung protein tinggi adalah ....

a)

Kentang

b)

Wortel

c)

Daging

d)

Telur

15.

Jenis burung yang menghasilkan telur puyuh adalah ....

a)

Burung puyuh

b)

Burung elang

c)

Burung itik

d)

Burung dara

16.

Pengolahan yang cocok untuk bahan utama udang rebon adalah .....

a)

Sop ayam

b)

Peyek

c)

Pepes

d)

Dibakar

17.

Olahan yang cocok untuk ikan kembung dibawah ini adalah .....

a)

Sayur sop

b)

Dibakar

c)

Bumbu kuning

d)

Pepes

18.

Salah satu olahan makanan yang sering menggunakan rumput laut sebagai bahan pelengkap adalah .....

a)

Nugget

b)

Siomay

c)

Pempek

d)

Sushi

19.

Produk olahan yang menggunakan bahan dasar utama susu adalah ....

a)

Yogurt

b)

Antibiotik

c)

Kue

d)

Mie instan

20.

Penyakit yang dialami apabila terlalu berlebihan mengkonsumsi telur puyuh adalah ....

a)

Jantung

b)

Kolesterol

c)

Anemia

d)

Asam lambung