Font size
Worksheetskuis noodle
Total questions: 26
Worksheet time: 18mins
berapa suhu boiler
90-98
85-95
70-95
90-95
bagaimana cara mengukur kapasitas air boiler
dengan 2 ruas jari
dengan 1 ruas jari
dengan penggaris
dengan termometer
ukuran diamater mie
1,5-1,6mm
5mm
1-2mm
10mm
suhu griddle
140
80-85
90-95
85-95
berapa berat mie
80-90
95
70-95
80-95
cabe untuk lv 5
40gr
35gr
50gr
tidak ada
dimana tempat penyimpanan cabai ketika closingan
frezeer
chiller
cs
produksi
waktu maksimal penthawingan mie
2-4jam
2 jam
1 jam
3 jam
waktu perebusan mie
1 menit 45 detik - 2 menit
1 menit 25 detik
1 menit 45 detik - 2 menit
1 menit
berat sendok takar
15gr
20gr
5gr
10 gr
berapa maksimal thawing mie di meja utensil
2 keranjang
3 keranjang
1 keranjang
4 keranjang
takaran basic lv 6-8
15-16gr
15gr
16gr
15gr
jelaskan jobdesk shift prepare
jelaskan jobdesk shift prepare jam 10
berapa kali mengaduk mie
5 kali
10 kali
7 kali
4 kali
berapa jumlah piring yang dibersihkan oleh shift prepare
10 piring
30 piring
20 piring
15 piring
berapa lama waktu mentiriskan mie di boiler
4 detik
1 detik
3 detik
8 detik
berapa takaran cabai lv 3
9 gr
15 gr
6gr
10 gr
berapa takaran minyak mie
11-12
15-16
13-14
12
apa merk kecap mie gacoan
kecap manis
sawi
kecap merah
bangau
ketika incharge dan menemukan nota tidak keluar dengan semestinya apa yang akan dilakukan
memanggil atasan dan melaporkan secara langsung
menyampaikan ke leader dan leader menyampaikan ke manager
bilang ke manager ic
tanya ke kasir
dimana kah tempat penyimpanan bagor pas closing
chiller
freezer
dimsum
suhu ruang
ketika refill basic ke mangkok apakah harus di aduk terlebih dahulu
boleh langsung saja
tak apa tidak diaduk asal penuh
aduk secara merata 5 kali
langsung tuang
dimanakah posisi kerupuk saat toping
dipinggir
ditengah
diatas
di bawah
berapa takaran bagor
8
4
2
8
berapa pcs kerupuk
4-6
6-8
2-3
3-4
