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WorksheetsEducação Alimentar
Total questions: 50
Worksheet time: 30mins
Qual a importância da Alimentação saudável? Assinala todas as opções que consideres corretas.
Aumenta a qualidade do sono.
Contribui para a manutenção do estado de saúde mental.
Possibilita uma maior longevidade.
Contribui para um adequado crescimento e desenvolvimento.
Qual dos seguintes não é um macronutriente?
Lípidos
Vitaminas
Glícidos
Prótidos
Qual dos seguintes é um alimento que fornece hidratos de carbono complexos?
Mel
Pão
Bolos
Gomas
Qual dos seguintes alimentos é uma fonte de hidratos de carbono simples?
Batatas
Arroz
Compotas
Feijão
Qual dos seguintes alimentos pode provocar com mais facilidade o aumento de tecido adiposo?
Pão
Massas
Cereais
Bebidas açucaradas
Assinala apenas as opções corretas:
Carboidratos, proteínas e vitaminas são macronutrientes
Os Micronutrientes são as vitaminas e minerais.
Carboidratos, proteínas e lipídios são macronutrientes
Os nutrientes são classificados de acordo com as funções que exercem no nosso corpo. Estão então classificados como:
Energéticos e construtores
Energéticos, construtores e reguladores
Construtores e reguladores
A ingestão correta de água refere-se ao:
Balanço calórico
Balanço vitamínico
Balanço hídrico
Na base da pirâmide alimentar estão os alimentos ricos em carboidratos e pobres em nutrientes.
Verdadeiro
Falso
A perda de peso ocorre com o:
Balanço calórico neutro
Balanço calórico positivo
Balanço calórico negativo
Em média, deve-se ingerir ________ porções de leite e derivados e _________ porções de leguminosas. Não é um número certo porque depende de vários fatores, entre eles o _______________, a ________________ e a ____________________ . A tua resposta deve ser, quanto às porções, nº-nº, e as palavras separadas por vírgulas, sem espaço.
(a)
De acordo com o vídeo apresentado e relativamente à pirâmide anti-inflamatória, são alimentos positivos:
azeite, salmão, cenoura
tomate, espinafres, frutas vermelhas
vinho, chocolate, azeite
carotenóides e flavonóides
Quais as funções dos lípidos?
Fornecer energia.
Promover o crescimento e a manutenção.
Regular os processos corporais.
Todas as opções anteriores.
1 grama de hidratos de carbono fornece _____ Kcal, enquanto que 1 grama de lípidos fornece _______ Kcal. A tua resposta deve ser número, vírgula, número, sem espaço.
(a)
Nos alimentos proteicos de origem vegetal estão incluídos:
Iogurte
Ovos
Espinafres
Ervilhas
Potássio, enxofre, fósforo e cálcio são exemplos de...
(a)
São exemplos de grupos de alimentos:
1. Cereais e derivados, tubérculos 2. Fruta 3. Leite e derivados
1. Carne, pescado e ovos 2. Água e minerais 3. Hortículas
1. Carne, pescado e ovos 2. Leguminosas 3. Lípidos
1. Gorduras e óleos 2. Hidratos de carbono 3. Fruta
A desidratação pode provocar sintomas como:
Assinala todas as opções que consideres corretas.
Dores de cabeça e de barriga, alterações de humor.
Desconcentração e falta de memória.
Dores de cabeça e cansaço.
Todas as anteriores.
A alimentação deverá ser c____________, e_______________ e v_______________.
A tua resposta deve ser palavra, vírgula, palavra, vírgula, sem espaço.
(a)
Uma pessoa com 1,55m de altura e 65Kg de peso, tem um Índice de Massa Corporal (IMC) de:
28
27,2
27,1
28,2
Segundo o valor de IMC obtido, esta pessoa apresenta:
Baixo peso
Peso normal
Excesso de peso
Obesidade
Algumas das regras para uma alimentação correta são:
Assinala todas as opções que consideres corretas.
Tomar sempre o pequeno almoço.
Comer calmamente mas mastigar rapidamente os alimentos.
Fazer 7 a 8 refeições por dia.
Consumir mais peixe do que carne.
Uma planta cuja semente se encontra dentro de uma vagem é:
Uma herbácea
Uma leguminosa
Uma oleaginosa
A plantação de leguminosas é benéfica, pois:
Estas plantas crescem indeterminadamente
Favorece a manutenção de azoto nos solos
Não são alimentos geneticamente modificados
Devido ao seu teor em vitamina C, as laranjas eram usadas na época dos Descobrimentos para tratar:
A indisposição
A fadiga
O escorbuto
Um método culinário que minimiza a perda de nutrientes é:
Fritura
Grelha
Cozedura a vapor
Dos resíduos que geramos quando nos alimentamos, quais não devemos usar na compostagem doméstica?
Borras de café e saquinhos de chá
Cascas de banana e talos de hortaliças
Restos de peixe e carne cozida
Uma dieta com uma menor pegada ecológica é rica em:
Carnes e queijo
Legumes e verduras
Bolos e doces
Para ter uma Alimentação Saudável, devemos fazer refeições:
Completas e desequilibradas.
Com muita comida.
Completas, mas pouco variadas.
Completas, equilibradas e variadas.
Qual é o principal acompanhamento que todas as refeições devem conter?
Massa.
Batatas fritas.
Saladas e legumes.
Arroz.
Devemos beber água, porque...
é uma bebida saudável e económica.
é a melhor bebida para repor os líquidos no nosso corpo.
é a melhor bebida.
todas as respostas estão certas.
Para ter uma vida saudável devo...
ter uma alimentação saudável.
praticar exercício físico.
ter uma alimentação saudável e praticar exercício físico.
jogar videojogos.
Para ser sustentável, um alimento deve respeitar
a roda dos alimentos.
o bem-estar do ambiente, dos animais, dos produtores e dos consumidores.
a vontade do consumidor.
a estação do ano e os limites do consumo de sal.
Que tipo de produção é responsável por um uso superior de recursos e emissões de gases de efeito de estufa?
A produção de alimentos de origem vegetal.
A produção de alimentos de origem animal.
Quais destes alimentos podem ser consumidos frescos?
Carne de vaca
Laranja
Ovos
Pepino
Quais deste alimentos precisam de pouca ou nenhuma transformação até chegarem até nós?
Maçã
Feijão
Farinha
Queijo
Porque devemos consumir alimentos na sua época correta?
Porque, dessa forma, evitamos as grandes viagens, que são poluentes, ou os métodos não naturais de produção.
Porque, dessa forma, teremos uma vida mais feliz.
Porque os alimentos são mais caros, mas mais saborosos na sua época.
Porque , dessa forma, aumentamos a pegada ecológica.
A alimentação deve ser…
equilibrada, completa, variada e sustentável.
equilibrada, uniforme, completa e sustentável.
desequilibrada, completa e exagerada.
equilibrada, incompleta e sustentável.
A dieta alimentar mediterrânica é um padrão alimentar recomendado por…
privilegiar a alimentação de origem animal.
respeitar a sazonalidade dos alimentos.
incentivar o consumo de refrigerantes.
privilegiar o consumo de gorduras.
As proteínas podem ter origem…
animal e vegetal.
animal e mineral.
Qual a forma mais saudável de ingerir açúcar?
Chocolate.
Bolachas.
Fruta.
Mel.
O aproveitamento integral dos alimentos permite…
diminuir a ingestão de alimentos.
diminuir o desperdício alimentar.
aumentar o lixo orgânico para compostagem.
diminuir o aproveitamento dos nutrientes.
Uma alimentação sustentável não compreende…
reutilização das sobras e restos alimentares.
planeamento das refeições e das compras.
preferência por produtos importados.
preferência por produtos nacionais.
Quantas vezes por semana se deve praticar exercício físico?
No fim de semana.
Três vezes por semana.
Todos os dias.
*segundo a OMS
