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WorksheetsBioquímica (carboidratos, lipídeos e proteínas) - Química
Total questions: 10
Worksheet time: 8mins
O que se estuda na bioquímica?
A velocidade das reações químicas que ocorrem nos organismos vivos.
Os compostos orgânicos.
Processos químicos que ocorrem nos organismos vivos.
Reações químicas e compostos químicos presente na matéria inorgânica.
Carboidratos podem ser definidos como?
Estruturas conhecidas popularmente como óleo e gordura.
Substâncias químicas formadas principalmente por carbono, hidrogênio e oxigênio.
Estruturas químicas formadas por cloreto de sódio.
Compostos formados a partir de aminoácidos.
Combine o composto bioquímico com sua respectiva função no nosso organismo.
Fornecer energia ao nosso organismo.
Carboidrato
Armazenamento de energia e produção de hormônios.
Lipídeos
Determinam a forma e a estrutura das células, também atua na composição de ossos e músculos
Proteínas
Na imagem temos a estrutura da glicose que é um carboidrato simples (monossacarídeo), analisando a estrutura da glicose, quais as funções orgânicas presentes na sua composição?
Álcool e éter.
Cetona e Aldeído.
Enol e Fenol.
Álcool e Aldeído.
Os lipídios são produto de reações orgânicas, portanto acontecem em organismos vivos. São também conhecidos como (a) , devido a reação entre ácido graxo e glicerol que dá origem ao lipídio, que na estrutura molecular deste produto há três grupos de ésteres, recebendo a classificação de triéster.
Combine a reação ou ligação química com o composto orgânico formado.
Ligação glicosídica
Carboidratos
Reação de esterificação
Lipídeos
Ligação peptídica
Proteínas
Sobre os lipídeos, assinale o que for INCORRETO.
Lipídeos também são conhecidos como triglicerídeos.
Os óleos são lipídeos que á temperatura ambiente são encontrados no estado líquido e em sua grande maioria são de origem vegetal.
Gorduras são lipídeos que se encontram sólidos a temperatura ambiente.
A cadeia carbônica que forma as gorduras e óleos são iguais, sendo impossível a sua diferenciação.
Analise as afirmações sobre as proteínas e indique a alternativa correta.
A estrutura química básica de uma proteína é formada por aminoácidos, os quais possuem um grupo carboxila (de um ácido carboxílico) e um grupo amino (de uma amina)
As proteínas são formadas por aminoácidos através das ligações glicosídicas.
As proteínas são as macromoléculas orgânicas mais abundantes das células, fundamentais para o armazenamento de energia no nosso corpo.
Abacate, amendoim, azeite de oliva e ovos são exemplos de alimentos ricos em proteínas.
Sobre a reação química de esterificação que reage glicerol com ácidos graxos formando triglicerídeos, assinale o que for INCORRETO.
Além de formar os triglicerídeos também ocorre a formação de água.
O R na reação representa uma cadeia carbônicas com quantidade de carbonos desconhecidos.
Glicerol, ácidos graxos e triglicerídeos são compostos orgânicos.
Ácidos graxos apresentam função orgânica chamada de álcool.
Sobre os carboidratos, assinale o que for correto.
Carboidratos complexos são absorvidos mais rapidamente, dão energia de forma rápida.
Arroz integral e batata doce são exemplos de carboidratos simples.
Glicose, sacorose, frutose, óleo e gorduras são exemplos de carboidratos.
Os açúcares são definidos como carboidratos.
