Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Profesi di Bidang Kuliner

Total questions: 20

Worksheet time: 12mins

Name
Class
Date
1.

Profesi yang tugasnya membuat variasi makanan dan menyusun harga. Dia harus  mengetahui dasar-dasar bahan dan bentuk kue, roti dan makanan serta dapat membuat variasinya.

a)

Food Stylist

b)

Steward

c)

Kitchen Test

d)

Food writer

2.

Tugasnya menulis artikel soal makanan. Misalnya, bicara soal tren makanan di dunia.

a)

Food stylist

b)

Executive chef

c)

Celebrity Artist

d)

Food writer

3.

Profesi yang memiliki keahlian dalam mencampur dan memanggang bahan, menghias, sampai kepada menyajikan kue seperti roti, cookies, pie, atau makanan yang dipanggang lainnya.

a)

Somelier

b)

Baker

c)

Butcher

d)

Saucier

4.

Perhatikan beberapa pernyataan berikut!

  1. 1. Mengecek dan menyiapkan menu makanan dan minuman.

  2. 2. Menyiapkan dan memasak hidangan untuk tamu

  3. 3. Menyambut dengan baik tamu yang datang.

  4. 4. Menawarkan dan mengantarkan tamu ke meja makan.

  5. 5. Membersihkan area kamar tamu

  6. Yang termasuk tugas dari profesi gambar ini adalah...

a)

1, 2, 5

b)

2, 3, 4

c)

1, 3, 4

d)

1, 4, 5

5.

Profesi yang bertanggung jawab untuk merancang dan mengelola menu makanan di restoran, termasuk memilih bahan dan menciptakan resep baru.

a)

Pastry chef

b)

Menu planner

c)

Executive chef

d)

Food critic

6.

Tugasnya menciptakan presentasi visual yang menarik untuk makanan, termasuk pengaturan piring dan pemilihan bahan.

a)

Food stylist

b)

Food photographer

c)

Executive chef

d)

Food blogger

7.

Yang tidak termasuk keuntungan bekerja dibidang industri kuliner adalah..

a)
Risiko kesehatan yang tinggi.
b)
Penghasilan yang stabil.
c)
Peluang karir yang luas.
d)
Kreativitas dalam menciptakan menu.
8.

Bertugas dan Bertanggung jawab memastikan peralatan hidang yang digunakan untuk tamu selalu siap dalam jumlah yang cukup dan besih, membantu memasang dekorasi, menata ruangan, membantu penerimaan bahan dan penyimpanan bahan, serta memastikan area dapur dalam keadaan bersih adalah tugas dan tanggung jawab dari....

a)

Commis Chef

b)

Demi Chef

c)

Steward

d)

Chef de Partie

9.

Yang tidak termasuk dalam keterampilan yang dibutuhkan untuk bekerja di industri kuliner adalah...

a)

Kemampuan berkomunikasi yang baik.

b)

Kreativitas dalam memasak.

c)

Kemampuan bernegosiasi.

d)

Kemampuan mengoperasikan mesin berat.

10.

Tugasnya menciptakan konten menarik tentang makanan, termasuk ulasan restoran dan resep masakan.

a)

Food critic

b)

Food blogger

c)

Food stylist

d)

Chef de Partie

11.

Apa tugas utama seorang juru masak di rumah sakit?

a)

Menjadi food blogger

b)

Mengawasi manajemen kuliner

c)

Membuat dekorasi meja buffet

d)

Menyediakan makanan yang tepat

12.

Apa yang dilakukan oleh seorang celebrity chef?

a)

Bekerja di restoran

b)

Menulis artikel tentang makanan

c)

Menyajikan hiburan di televisi

d)

Menjadi ahli gizi

13.

Apa yang dilakukan oleh food presenter?

a)
Menjadi chef di restoran
b)
Membuat video tutorial memasak
c)
Mengelola bisnis katering
d)
Bekerja sebagai pemandu acara kuliner
14.

Apa tugas dari soup section?

a)

Membuat stock untuk bahan dasar pembuatan soup

b)

Membuat semua jenis roti

c)

Menata makanan di buffet

d)

Mengolah hidangan dari sayuran

15.

Apa yang menjadi tanggung jawab utama seorang bartender?

a)

Menyajikan minuman dan koktail

b)

Memasak makanan untuk tamu

c)

Menjaga kebersihan dapur

d)

Mengatur acara di restoran

16.

Apa yang dilakukan oleh seorang food critic?

a)

Menulis ulasan tentang restoran

b)

Membuat video tutorial memasak

c)

Menjadi chef di restoran

d)

Mengelola bisnis katering

17.

Apa yang menjadi tanggung jawab utama seorang pastry chef?

a)

Membuat semua jenis hidangan utama

b)

Membuat kue dan makanan penutup

c)

Menjaga kebersihan dapur

d)

Mengatur acara di restoran

18.

Yang tidak termasuk dalam jenis masakan yang dikhususkan untuk vegetarian adalah...

a)

Salad sayuran

b)

Pizza dengan daging

c)

Sup sayuran

d)

Roti isi sayuran

19.

Apa yang dilakukan oleh seorang food stylist dalam produksi makanan?

a)

Membuat resep baru

b)

Menata makanan untuk foto atau video

c)

Menyiapkan bahan makanan

d)

Menulis ulasan tentang makanan

20.

Apa yang menjadi tanggung jawab utama seorang food photographer?

a)

Menyiapkan bahan makanan

b)

Menata makanan untuk foto

c)

Menulis resep masakan

d)

Membuat video tutorial memasak