WorksheetsДәмдеуіштер мен диеталық тағамдар
Total questions: 15
Worksheet time: 8mins
Дәмдеуіштердің қандай түрлері бар?
Шөптер, дәмдеуіштер, тұздар, қышқылдар, тәттілер, ащылар.
Жемістер
Көкөністер
Сүт өнімдері
Диеаталық тағамдардың қандай рецептері танымал?
Сүт өнімдері
Көкөніс салаттары, балық, тауық еті, дәнді дақылдар, жеміс смузиі.
Қызыл ет
Тәтті тоқаштар
Дәмдеуіштердің адам денсаулығына пайдалы қасиеттері қандай?
Дәмдеуіштер адам денсаулығына зиянды әсер етеді.
Дәмдеуіштер тек дәмділікті арттырады.
Дәмдеуіштер антиоксиданттар, қабынуға қарсы заттар, және метаболизмді жақсартатын қасиеттерге ие.
Дәмдеуіштер тек тағамды сақтау үшін қолданылады.
Диеаталық тағамдардың калория мөлшері қалай есептеледі?
Калория мөлшері тек майлардың мөлшеріне негізделеді.
Диеаталық тағамдардың калория мөлшері тек су мөлшеріне байланысты.
Диеаталық тағамдардың калория мөлшері макроэлементтердің (көмірсулар, майлар, ақуыздар) мөлшеріне негізделіп есептеледі.
Калория мөлшері тек витаминдер мен минералдарға негізделеді.
Дәмдеуіштерді тағамда қалай қолдануға болады?
Дәмдеуіштерді тағамда тек суық тағамдарға қолдану керек.
Дәмдеуіштерді тағамда тек тәтті тағамдарға қосуға болады.
Дәмдеуіштерді тағамда тек сәндік үшін қолдануға болады.
Дәмдеуіштерді тағамда дәмін жақсарту үшін қолдануға болады.
Диеаталық тағамдарды дайындаудың негізгі тәсілдері қандай?
Печенье пісіру
Пісіру, буға пісіру, қуыру, грильдеу, салаттар дайындау.
Суық тағамдарды дайындау
Тәттілер жасау
Зире дәмдеуішінің қандай пайдалы қасиеттері бар?
Зире дәмдеуішінің тек тәтті тағамдарға арналған.
Зире дәмдеуішінің тек дәмін жақсарту қасиеті бар.
Зире дәмдеуішінің тек косметикалық мақсатта қолданылуы.
Зире дәмдеуішінің ас қорыту жүйесін жақсарту, қабынуға қарсы, антиоксиданттық, иммунитетті көтеру және антисептикалық қасиеттері бар.
Көкөніс салатының диеталық рецепті қандай?
Картопсалат, майонез, сүт, қант.
Балық, картоп, сірке суы, сарымсақ.
Тауық еті, күріш, соя соусы, бұрыш.
Жаңа көкөністер, зәйтүн майы, лимон шырыны, тұз, бұрыш.
Дәмдеуіштерді сақтау үшін қандай әдістер бар?
Дәмдеуіштерді құрғақ, салқын, қараңғы жерде және ауа өткізбейтін контейнерлерде сақтау.
Дәмдеуіштерді ылғалды жерде сақтау
Дәмдеуіштерді пластик пакетте сақтау
Дәмдеуіштерді ашық ауада сақтау
Тауық етінен жасалған диеталық тағамның рецепті қандай?
Тауық етінен жасалған диеталық тағам: пісірілген тауық еті мен көкөністер.
Тауық етінен жасалған тағам: тауық еті мен тәттілер.
Тауық етінен жасалған тағам: тауық еті мен макарон.
Тауық етінен жасалған тағам: қуырылған тауық еті мен картоп.
Дәмдеуіштердің асқазанға әсері қандай?
Дәмдеуіштер асқазанның жұмысын нашарлатады.
Дәмдеуіштер асқазанға тек жағымды әсер етеді.
Дәмдеуіштер асқазанға әсер етпейді.
Дәмдеуіштер асқазанға әртүрлі әсер етеді, ас қорытуды жақсартып, қабынуды азайтуы мүмкін, бірақ кейбіреулері тітіркенуді тудыруы мүмкін.
Балықты дайындауда қандай дәмдеуіштерді қолдануға болады?
Лимон, тұз, бұрыш, сарымсақ, зәйтүн майы, розмарин, аскөк, паприка
Қант
Картоп
Сүт
Диеаталық тағамдардың құрамындағы ақуыз мөлшері қандай?
10-20%
30-40%
20-30%
5-10%
Дәмдеуіштерді тағамға қосу уақыты қашан?
Дәмдеуіштерді тағамға қосу қажет емес.
Дәмдеуіштерді тек пісіргеннен кейін қосу керек.
Дайындалу кезеңіне байланысты, көбінесе соңғы кезеңде.
Дәмдеуіштерді тағамға қосу тек бірінші кезеңде жүзеге асырылады.
Салаттарда қандай дәмдеуіштерді қолдану тиімді?
Зире, қара бұрыш, лимон шырыны, зәйтүн майы, сарымсақ
Шоколад, ваниль, бал
Картоп, ет, балық
Тұз, қант, сүт
