WorksheetsExamen de enología 1P
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Es la ciencia que estudia los procesos de elaboración del vino, sus tipos, maridajes, etc.
Vinología
Gastronomía
Enología
Sommelier
Se le denomina así al proceso de elaboración del vino
Vinificación
Fermentación
Maceración
Vendimia
Se le conoce con este nombre a la cáscara de la uva.
Tecata
Piel
Hollejo
Cáscara
Son las uvas para la elaboración de un cava.
Pinot Noir, Malbec, Merlot
Cabernet Sauvignon, Macabeo, Chardonnay
Pinot Noir, Pinot meunier, Chardonnay
Xare-lo, Parellada, Macabeo
Pulgón del tamaño de un alfiler que destruyó los viñedos en Europa
Filoxera
Chinches
Plaga
Termitas
Es uno de los factores que le dá aroma al vino
Escencias
Geografía
El tipo de uva
Terroir
Que aromas se pueden encontrar en los vinos blancos?
Chocolate, miel, ahumado
Fresa y arándano
Lavanda, rosas, manzanilla
Frutas tropicales y cítricos
Se le conoce si al Dios del vino
Baco
Nefertiti
Zeus
Poseidón
Es el proceso de vinificación en el cual para los vinos tintos adquieren su color, por el remojo de los hollejos.
Vendimia
Maceración
Maduración
Fermentación
Como se le conoce la clasificación del los vinos que pasan por una doble fermentación, alguno de ellos por el método champenoise.
Vino tinto
Vino blanco
Vino espumoso
Vinos fortificados
