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WorksheetsNutrição essencial
Total questions: 40
Worksheet time: 22mins
Os alimentos podem ser classificados com base nos seus nutrientes. Os alimentos que estão no grupo dos micronutrientes são:
Os alimentos podem ser classificados com base nos seus nutrientes. Os alimentos que estão no grupo dos macronutrientes são:
Carboidratos, proteínas e lipídios
Qual a composição química de um carboidrato?
A composição química de um carboidrato é C, H e O.
A composição química de um carboidrato é C, ,O e Água.
A composição química de um carboidrato é C, N e O.
A sacarose é uma substância química proveniente da cana-de-açúcar ou da beterraba e serve como “adoçante”. A sacarose é um:
Lipídio
Carboidrato
Proteína
Vitamina
Julgue a frase ( V ou F): "Monossacarídeos são carboidratos complexos utilizados para reserva no corpo, como exemplo temos o amido. "
Verdadeira
Falsa
Julgue a frase ( V ou F): " Os lipídios têm diversas funções no organismo mas não podem ser armazenados pois causam doenças como diabetes e hipertensão ( pressão alta)."
Verdadeiro
Falso
A principal função de um carboidrato é:
Armazenar energia no corpo
O glicogênio e o amido são uma moléculas de reserva nos organismos vivos. A diferença é que:
O glicogênio é um polissacarídeo de reserva e a molécula básica que o forma é a :
glicose
frutose
Os lipídios são classificados em vários tipos, e um deles é muito importante para a formação da membrana plasmática da célula, que é o :
A gordura no corpo é um tipo de lipídio específico, cujo nome é :
Qual é a unidade básica das proteínas?
aminoácidos
lipídios
Um exemplo de proteína é a (a) presente nas hemácias do sangue e responsável pelo tranporte do oxigênio no sangue.
São fontes alimentares de carboidratos, as seguintes opções:
Milho, trigo e frutas
Óleos, açucares e gorduras
Arroz, macarrão e carne vermelha
Peixe, leite e derivados e frutas
O nome do carboidrato presente em abundancia nas frutas é o(a):
Os vegetarianos utilizam uma alternativa para consumir proteínas na sua dieta, evitando assim comer determinados alimentos, das opções abaixo qual corresponde aos alimentos que eles ingerem?
Carnes vermelhas, fígado e peixes
Leite e derivados, ovos e frango
Peixes, frutos do mar e ovos
A principal função de um lipídio no organismo é :
Estrutura celular
Reserva de energia
O colesterol e os hormônios com a progesterona e o estrogênio, pertence a qual grupo de nutrientes?
Os lipídios são formados por duas moléculas básicas, que são:
Quais são as principais vitaminas antioxidantes cujo papel é auxiliar na eliminação de radicais livres?
Vitamina C, Vitamina E e Vitamina D
Betacaroteno, Vitamina C e Vitamina B12
Vitamina C, Vitamina E e betacaroteno
Vitamina C, a vitamina E e a vitamina B1.
Qual das seguintes funções é a principal atribuição da vitamina A no corpo humano?
Manutenção da saúde dos ossos
Melhora da função cerebral e memória
Saúde da visão e manutenção dos tecidos epiteliais
Regulação dos níveis de glicose no sangue
Qual condição de saúde é causada pela deficiência grave de vitamina B1?
Escorbuto
Qual das seguintes vitaminas pode causar anemia em casos de deficiência no organismo?
Vitamina C
Vitamina B12
Vitamina D
Vitamina A
Qual das opções a seguir descreve corretamente a principal causa do escorbuto e os sintomas associados a essa condição?
Deficiência de vitamina A, levando à secura da pele e problemas de visão.
Deficiência de vitamina D, causando raquitismo e dor óssea.
Deficiência de vitamina C, resultando em fraqueza, gengivas inflamadas e dificuldade de cicatrização.
Deficiência de vitamina B12, resultando em anemia e problemas neurológicos.
Durante as longas viagens marítimas, quais dos seguintes grupos alimentares os marinheiros frequentemente não tinham acesso, o que contribuía para o desenvolvimento do escorbuto?
Carnes e peixes
Frutas e vegetais frescos
Grãos integrais
Laticínios
O raquitismo é uma condição que ocorre em crianças devido à deficiência de (a) , resultando em um desenvolvimento ósseo inadequado, deformidades nos ossos, dor e fraqueza muscular.
Qual é o nome mais comum pelo qual a vitamina B9 é conhecida?
Ácido fólico
Citosina
Qual das seguintes opções não é um exemplo de mineral essencial para o organismo?
Cálcio
Potássio
Ferro
Sódio
Vitamina C
Magnésio
Fósforo
Zinco
Cobre
Selênio
Manganês e Cloro
Qual das seguintes opções descreve corretamente a função estrutural do cálcio no organismo?
O cálcio ajuda na produção de hormônios.
O cálcio é um elemento essencial dos ossos e dentes, proporcionando suporte estrutural ao corpo.
O cálcio é responsável pela transmissão de impulsos nervosos.
Ajuda no transporte de oxigênio no sangue junto a hemoglobina
O ferro é um componente essencial da hemoglobina, que é a proteína responsável pelo transporte de oxigênio nas células de defesa no sangue.
Verdadeiro
Falso
Por que o sal de cozinha é frequentemente iodado em muitos países?
Para melhorar a absorção de ferro no organismo
Para aumentar a quantidade de sódio na dieta
Para evitar a deficiência de iodo, que pode causar problemas de desenvolvimento e tireoide
Para realçar o sabor dos alimentos
Quais são os principais minerais presentes no sal de cozinha?
Sódio (Na), Cloro (Cl) e I ( iodo)
Ferro (Fe), Zinco (Zn) e I (Iodo)
Silício (Si), Alumínio (Al) e Sódio (Na)
Cobre (Cu), Manganês (Mn) e Cloro (Cl)
Qual é o papel principal das proteínas no corpo humano?
Fornecer energia
Construir e reparar tecidos
Armazenar gordura
Regular a temperatura corporal
O metabolismo celular é composto por duas vias metabólicas, que são:
Anabolismo é uma via metabólica cuja função é :
Construção de moléculas complexas a partir de moléculas simples.
Catabolismo é uma via metabólica cuja função é:
No catabolismo temos a quebra ( degradação) de moléculas complexas em moléculas simples, esse processo:
Gasta energia
Libera energia
Transforma a energia
Nenhuma das alternativas anteriores
No anabolismo temos a construção de moléculas complexas a partir de moléculas simples. Nesse processo temos a(o):
Liberação de energia
Armazenamento de enegia
Consumo de energia
Nenhuma das alternativas anteriores
O (a) é a principal molécula de armazenamento e transferência de energia nas células
A via metabólica mostrada na imagem é um exemplo de:
Respiração celular
Catabolismo
Anabolismo
