salah satu karakteristik restoran formal adalah.............

berikut yang tidak termasuk karakteristik restoran formal

rahma berkunjung ke sebuah kafe dengan cara penyajian sistem self service . rahma mengambil nampan kemudian memilih dan mengambil makanan yang dia sukai . tindakan yang selanjutnya dilakukan rahma adalah.........

dimas berkunjung ke sebuah kafe dengan cara penyajian sistem waiter atau waitress service to table . setelah dimas memilih tempat duduk, waiter membawa buku menu untuk dengan tujuan untuk............

Pak rahmat membuka usaha bidang kuliner dilokasi yang dekat kampus menu yang ditawarkan sangat menarik dan kekinian dengan harapan..............

bidang usaha industri jasa biro perjalanan dan layanan tiket dalam negeri memberikan jasa melayani masyarakat untuk keperluan

peserta didik dari SMKN tunas bangsa akan melakukan kegiatan study tour ke bali pada awal tahun baru. peserta didik tersebut berencana akan memilih penginapan disebuah cottage yang memiliki daya tarik wisatawan berupa.....

destinasi wisata bisa berasal dari dalam ataupun luar negeri. pada saat berkunjung atau berwisata ke luar negeri, wisatawan harus menukarkan mata uangnya terlebih dahulu untuk disesuaikan dengan mata uang yang berlaku dinegara yang ia kunjungi. oleh karena itu , hal yang ia lakukan adalah .....

berikut yang tidak termasuk jenis makanan yang dijual untuk usaha makanan setengah jadi adalah..........

sebelum dikenal adanya proses memasak , bahan makanan berupa daging dimakan secara langsung ( mentah ). pola makan tersebut berubah setelah penemuan api untuk memasak. memasak bahan mentah menjadi hidangan matang bertujuan ....

perkembangan tehnologi sangat berpengaruh terhadap perkembangan dunia kuliner, seperti proses penyimpanan bahan makanan dalam lemari es . tujuanya adalah...........

salah satu bentuk proses pengawetan sederhana yang dapat dilakukan adalah pengeringan. berikut yang merupakan contoh hasil proses pengeringan adalah .....

tehnik memasak dengan cara merebus bahan makanan dengan titik didik berkisar 83-95 ⁰C

tehnik pengolah bahan makanan yang terlebih dahulu ditumis bumbunya, kemudian direbus dengan cairan yang berbumbu dengan api sedang, disebut....

tehnik memasak yang biasanya direbus dengan air atau direndam dengan air panas kemudian disiram dengan air dingin disebut dengan tehnik....

tehnik Au Bain Marie dapat digunakan dalam proses pemasakan dengan bahan...

teknik baking biasanya menggunakan alat .....

pemangganan ikan yang menggunakan lempengan besi, dalam tehnik pengolahan memasak disebut dengan tehnik....

dibawah ini yang merupakan tehnik dry heat cooking adalah ....