WorksheetsUH Kue Indonesia
Total questions: 20
Worksheet time: 10mins
Kue khas Indonesia adalah...
English cake
Donat
Fruits pie
Wingko
Buah-buahan yang banyak digunakan sebagai bahan pokok untuk kue adalah...
Coklat
Labu
Mentimun
Strawberry
Bahan dasar membuat kue cucur adalah...
Beras
Tepung beras
Tepung kanji
Tepung ketan
Memasak kue dari tepung beras harus tanak betul agar kue...
Tidak kenyal
Tidak banyak mengandung air
Tidak cepat basi
Tidak cepat keras
Menyimpan tepung agar tidak cepat asam dengan cara...
Meletakkan sobekan daun pisang
Meletakkan irisan daun pandan
Meletakkan cabe rawit
Menambahkan ragi tape
Membuat kacang bawang, cara pengupasan kulit arinya dapat dilakukan dengan cara...
Disangan terlebih dahulu
Dijemur
Diseduh menggunakan air mendidih
Direndam dengan air dingin
Pembuatan adonan sebaiknya menggunakan air suam-suam kuku agar adonan mudah dibentuk dan tidak lengket, adalah membuat kue dengan menggunakan bahan dasar...
Tepung beras
Tepung ketan
Tepung kanji
Tepung maizena
Pembuatan kue dengan bahan pokok jagung dalam bentuk menir artinya
Jagung utuh
Tepung jagung
Jagung butir
Sari jagung
Bahan pokok membuat kue nagasari adalah...
Tepung kanji
Tepung maizena
Tepung beras
Tepung terigu
Jagung yang banyak mengandung zat tepung adalah...
Jagung muda
Jagung setengah tua
Jagung tua
Jagung manis
Dibawah ini adalah jenis kacang-kacangan yang biasa dibuat kue, yang tidak termasuk adalah...
Kacang tolo
Kacang tunggak
Kacang panjang
Kacang hijau
Leumeng adalah kue khas pandeglang dibuat dengan menggunakan bahan pokok...
Beras
Ketan
Tepung terigu
Tepung kanji
Tepung terigu yang baik untuk membuat bermacam-macam kue adalah jenis...
Soft flour
Medium flour
Hard flour
Soft and mendium flour
Tepung kanji terbuat dari...
Singkong
Ubi jalar
Kentang
Gandum
Mengolah ketan yang akan dikukus sebaiknya direndam dengan air selama...
1-2 jam
2-4 jam
4-6 jam
6-8 jam
Dibawah ini yang termasuk dalam kue Indonesia yang menggunakan teknik direbus adalah...
Kue mangkok
Kue mata roda
Kue gandasturi
Kue lupis
Salah satu kue tradisional Indonesia adalah kue bugis, bahan utama yang digunakan untuk membuat kue tersebut adalah...
Tepung beras
Tepung ketan
Tepung kanji
Tepung terigu
Salah satu kue tradisional Indonesia adalah kue serabi, bahan utama yang digunakan untuk membuat kue tersebut adalah...
Tepung beras
Tepung ketan
Tepung kanji
Tepung maizena
Dibawah ini yang bukan termasuk dalam kue indonesia yang menggunakan teknik pengukusan adalah...
Kue mangkok
Kue mata roda
Kue gandasturi
Kue nagasari
Dibawah ini yang bukan termasuk dalam kue Indonesia yang menggunakan teknik dipanggang adalah...
Kue rangi
Kue lumpur
Kue sagon
Kue talam
