NEW
Font size
WorksheetsQuiz An Toàn Lao Động Trong Chế Biến Thực Phẩm
Total questions: 14
Worksheet time: 7mins
Yếu tố nào không thuộc nhóm nguy hiểm cơ học trong chế biến thực phẩm?
Mảnh dụng cụ văng bắn
Bộ phận chuyển động quay
Dụng cụ sắc nhọn
Khí độc sinh ra
Khi bị bỏng dầu ăn, bước đầu tiên cần thực hiện là gì?
Băng vết thương cẩn thận
Tháo bỏ quần áo bị thấm dầu
Gọi cấp cứu ngay lập tức
Làm mát vùng da bỏng bằng nước sạch
Tác động nào có thể gây ra cháy nổ trong bếp?
Khí gas bị rò rỉ
Nhiệt độ thấp
Dụng cụ nhà bếp sạch sẽ
Thực phẩm tươi sống
Khi có sự cố chập điện trong bếp, việc đầu tiên cần làm là gì?
Tắt nguồn điện
Sử dụng nước để dập lửa
Gọi điện cho cứu hỏa
Tiếp tục nấu ăn
Yếu tố nào có thể gây bỏng khi nấu ăn?
Nhiệt hở ở lò nướng
Thực phẩm đông lạnh
Dụng cụ nhựa
Thực phẩm đã nấu chín
Tại sao không nên dùng nước để dập lửa khi cháy dầu mỡ?
Dầu và nước không tan vào nhau
Dầu sẽ chìm trong nước
Nước sẽ làm lửa lớn hơn
Nước không có tác dụng
Yếu tố nào không gây nguy hiểm khi chế biến thực phẩm?
Dụng cụ sắc nhọn
Bếp than trong nhà
Thực phẩm tươi sống
Khí độc CO
Khi nấu ăn, cần phải làm gì để tránh bị bỏng?
Quay tay cầm của nồi vào phía trong
Để nồi gần mép bàn
Sử dụng khăn ướt
Để thực phẩm ướt vào nồi
Biện pháp nào không phải là phòng ngừa nguy hiểm do tác động điện?
Kiểm tra ổ cắm trước khi sử dụng
Sử dụng ổ cắm có nắp đậy
Sử dụng nước để dập lửa
Không sử dụng thiết bị điện khi tay ướt
Yếu tố nào có thể gây ngộ độc khi chế biến thực phẩm?
Nước sạch
Thực phẩm tươi sống
Dụng cụ nhà bếp
Chất tẩy rửa
Khi phát hiện có mùi gas trong nhà, bạn nên làm gì?
Mở cửa sổ để thông thoáng
Sử dụng quạt để xua đuổi mùi
Tiếp tục nấu ăn
Gọi điện cho cứu hỏa
Yếu tố nào không gây nguy hiểm trong không gian hẹp?
Bếp quá nhỏ
Không khí thông thoáng
Thiếu ánh sáng
Vật dụng chồng chất
Khi sử dụng bếp gas, cần kiểm tra điều gì để đảm bảo an toàn?
Van bình gas
Ánh sáng trong bếp
Thực phẩm trong tủ lạnh
Dụng cụ nhà bếp
Yếu tố nào có thể gây ra chấn thương trong chế biến thực phẩm?
Dụng cụ sắc nhọn
Thực phẩm đã nấu chín
Khí độc
Nước sạch
