NEW
Font size
WorksheetsQuiz Table Boxing dan Napkin Folding
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
Dalam sebuah mata pelajaran restoran ada yang dinamakan dengan table boxing, di bawah ini yang merupakan pengertian dari table boxing adalah…
Sebuah kegiatan yang dilakukan oleh petugas restoran yakni membuat meja kotak yang diberi table cloth dengan tahapan, teknik dan kaualifikasi tertentu
Sebuah kegiatan yang dilakukan oleh petugas laundry yakni menata meja kotak yang diberi moulton dan slip cloth dengan tahapan, teknik dan kaualifikasi tertentu
Sebuah kegiatan yang dilakukan oleh petugas restoran yakni menata meja kotak yang diberi moulton dan slip cloth dengan tahapan, teknik dan kaualifikasi tertentu
Sebuah kegiatan yang dilakukan oleh seorang bartender yakni menata meja kotak yang diberi moulton dan slip cloth dengan tahapan, teknik dan kaualifikasi tertentu
Sebuah kegiatan yang dilakukan oleh petugas banquet yakni menata meja kotak yang diberi moulton dan table cloth dengan tahapan, teknik dan kaualifikasi tertentu
Alat atau bahan yang digunakan untuk mengcover meja IBM dalam proses melakukan table boxing disebut dengan…
Table cloth
Slip cloth
Moulton
Napkin
Cloth
Mengatur kain sehingga ujung depan berjarak 2 cm dari lantai dan kemudian table cloth ditarik ke belakang dan membentuk lipatan segitiga merupakan ….
Sifat table boxing
Langkah table boxing
Ketentuan table boxing
Kualifikasi table boxing
Tahapan-tahapan table boxing
Agar table cloth pada saat table boxing halus dan mudah dirapikan maka langkah yang harus dilakukan ketika proses table boxing adalah….
Diberi jarum
Diberi temiti
Di gosok dengan tangan
Di tambahkan dengan skirting
Di lipat dengan sangat kencang
Menggunakan table cloth dengan bahan yang tidak licin agar mudah mengatur dalam membuat table boxing merupakan salah satu ketentuan dari….
Sifat table boxing
Langkah table boxing
Ketentuan table boxing
Kualifikasi table boxing
Tahapan-tahapan table boxing
Edward adalah sebuah siswa di SMK Yayasan Pharmasi yang akan mengerjakan tugas pembuatan video table boxing yang dibuat di rumah, maka Edward harus mempersiapkan alat- alat yang akan digunakan salah satunya adalah table cloth, berapakah jumlah table cloth yang harus di sediakan Edward untuk membuat table boxing dirumah….
7
6
5
4
3
Dalam proses pembuatan sebuah table boxing, terdapat aturan bahwa kain yang digunakan tidak boleh menyentuh lantai dan harus memiliki jarak antara kain dengan dasar lantai, jarak yang sesuai agar kain tidak menyentuh dasar lantai yakni….
A. 1 cm
B. 2 cm
C. 3 cm
D. 4 cm
E. 5 cm
Meja IBM yang sudah di lakukan tahap table boxing biasanya sering digunakan untuk …
Meja kasir
Meja buffet
Meja dinner
Meja kitchen
Meja operator
Dibawah ini yang termasuk pengertian napkin folding …
Berfungsi untuk menghias meja.
Lipatan serbet yang berfungsi untuk menarik selera makan.
Seni melipat serbet yang berfungsi untuk menarik selera makan, memperindah ruangan, dan memperindah meja.
Seni melipat serbet yang berfungsi untuk menarik selera makan, memperindah ruangan, dan memperindah citra restoran.
Seni melipat serbet yang berfungsi untuk menarik makanan, memperindah ruangan, dan memperindah penampilan tamu.
Lisa adalah siswi perhotelan di SMK Yayasan Pharmasi ,dalam mempelajari ilmu napkin folding Lisa harus memahami ukuran napkin yang umum digunakan dalam membuat sebuah napkin folding, berapakah ukuran napkin yang biasanya sering digunakan…
30 cm x 30 cm
32 cm x 32 cm
40 cm x 40 cm
42 cm x 42 cm
50 cm x 50 cm
Serbet makan dibentuk dengan apik dan cantik dengan lipatan serbet makan. Selanjutnya, serbet makan ditempatkan di atas piring atau dekat peralatan makan lainnya di meja makan, sehingga meja makan tampak indah merupakan sebuah fungsi napkin folding sebagai….
Menutupi meja makan
Menghias meja makan
Membersihkan mulut
Sebagai bahasa isyarat
Menutupi pangkuan ketika makan
Dalam sebuah acara dinner, jika ada tamu yang meletakkan serbet makan di meja dengan dilipat, maka itu artinya tamu hendak pergi sebentar dan segera kembali lagi. Pernyataan tersebut merupakan fungsi napkin folding yakni….
Menutupi meja makan
Menghias meja makan
Membersihkan mulut
Sebagai bahasa isyarat
Menutupi pangkuan ketika makan
Dalam jamuan makan, saat tamu duduk di kursi, maka waiter akan mengambil napkin di atas meja dan kemudian membuka serbet makan serta meletakkan di atas pangkuan tamu sehingga makanan yg terjatuh tidak mengenai baju tamu. Pernyataan tersebut merupakan fungsi napkin folding yaitu….
Menutupi meja makan
Menghias meja makan
Membersihkan mulut
Sebagai bahasa isyarat
Menutupi pangkuan ketika makan
Menggunakan kain serbet berbahan kaku dan bertekstur halus supaya lipatan serbet makan dapat berdiri merupakan….
Cara napkin folding
Fungsi napkin folding
Langkah napkin folding
Tips napkin folding yang rapi
Urutan napkin folding yang rapi
Yang termasuk napkin folding jenis underliner …
rose dan candle
teratai dan corn
Diamond dan teratai
Bishop hat dan candle
buffet pouch dan corn
Dari gambar urutan pembuatan napkin folding di atas, apakah nama napkin folding yang di hasilkan….
Candle
Bishop hat
Standing fan
Standing fold
Unfolding napkin
Dari gambar urutan pembuatan napkin folding di atas, apakah nama napkin folding yang di hasilkan….
Fan
Corn
Candle
Bishop hat
Standing fan
Lipatan napkin folding dengan nama "Pyramid" adalah sebuah lipatan napkin folding yang di awali dengan lipatan….
Bulat
Kubus
Segitiga
Persegi panjang
Setengah lingkaran
Lipatan napkin folding yang berbentuk seperti bunga mawar dan memiliki daun di sisi kanan dan kirinya di namakan dengan…
Rose
Corn
Diamond
Water lily
Bird of paradise
Jenis kain yang digunakan untuk napkin folding adalah…
Katun
Satin
Rayon
Damask
Polyester
Perhatikan gambar di atas! Nama lipatan serbet makan pada gambar tesebut yaitu….
Rose
Candle
Water lily
Bishop hat
Candle Fan Fold
Lipatan serbet makan yang berbentuk seperti sayap burung dan memiliki lembaran sayap dinamakan dengan…
Rose
Candle
Water lily
Bishop hat
Bird of paradise
Pegawai hotel yang bertugas mempersiapkan lipatan napkin di restaurant adalah…
Cook
Waiter
Cashier
Barista
Bartender
Seorang waiter bertugas untuk melipat serbet makan dengan lipatan bishop hat, kain serbet yang digunakan oleh waiter tidak kokoh sehingga sulit untuk dibentuk. Hal yang dapat dilakukan yaitu ….
Merendam kain dengan kanji
Menaburi dengan tepung gips
Merendam kain dengan tepung beras
Merendam kain dengan tepung maizena
Menaburi tepung terigu pada kain
1) Bahan mudah menghisap air
2) Bahan mudah lentur
3) Bahan mudah dibersihkan
4) Bahan mudah luntur
5) Bahan licin dan bersih
Dari penyataan di atas syarat napkin yang baik dalam pembuatan napkin folding adalah….
1,2,4
1,3,4
1,5,2
1,3,5
1,2,5
