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EAT BIOQUIMICA PAU

Total questions: 103

Worksheet time: 17mins

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1.

Uno de los siguientes glúcidos polisacáridos NO forman estructuras.

a)

Glucosa

b)

Celulosa

c)

Quitina

d)

Condroitina

2.

¿Para las células, los glúcidos representan, principalmente?

a)

Fuente de almacenamiento

b)

Fuente de energía

c)

Fuente de proteínas

d)

Fuente de Lípidos

3.

¿Qué polisacárido está presente en el insecto mostrado?

a)

Celulosa

b)

Lactosa

c)

Glucógeno

d)

Quitina

4.

Uno de los siguientes alimentos NO contiene carbohidratos

a)
b)
c)
d)
5.

Es un monosacárido presente en el ADN.

a)

Desoxirribosa

b)

Ribosa

c)

Glucosa

d)

Fructosa

6.

La Sacarosa (azúcar común) es un disacáridos formado por:

a)

Glucosa + Fructosa

b)

Galactosa + Glucosa

c)

Glucosa + Glucosa

d)

Galactosa + Fructosa

7.

¿Qué disacáridos están presentes en la imagen mostrada?

a)

Sacarosa

b)

Lactosa

c)

Celulosa

d)

Glucógeno

8.

Uno de los siguientes alimentos NO contiene ALMIDÓN

a)
b)
c)
d)
9.

Es un polisacárido de reserva energética formado por cadenas ramificadas de glucosa; no es soluble en agua. Abunda en el hígado y en menor cantidad en el músculo.

a)

GLUCÓGENO

b)

ALMIDÓN

c)

QUITINA

d)

CONDROITINA

10.

Indique el grupo funcional que se muestra en el dibujo.

a)

ALDEHÍDO

b)

CETONA

c)

CARBOXILO

d)

ESTER

11.

Los glúcidos (carbohidratos), por lo general, contienen tres elementos, cuáles son:

a)

Calcio, hierro y Osmio

b)

Carbono, hidrógeno y oxígeno

c)

Nitrógeno y Fósforo

d)

Sodio, Potasio y aluminio

12.

Indique el nombre de compuesto mostrado en el dibujo.

a)

Glucosa

b)

Sacarosa

c)

Fructosa

d)

Celulosa

13.

¿Cómo se denomina el azúcar pentosa presente en el virus que produce el COVID-19, si su material genético es tipo ARN?

a)

Ribosa

b)

Desoxirribosa

c)

Hemicelulosa

d)

Quitina

14.

Los glúcidos están formados por monómeros llamados:

a)

Aminoácidos

b)

Nucleótidos

c)

Monosacáridos

15.

Todos los monosacáridos tienen poder reductor

a)

Verdadero

b)

Falso

16.

La lactosa es

a)

Monosacárido

b)

Disacárido

c)

Polisacárido

d)

Oligosacárido

17.

¿Cuál de los siguientes compuestos es el azúcar común?

a)

Sacarosa

b)

Fructosa

c)

Lactosa

d)

Maltosa

18.

Uno de los siguientes NO es un disacárido

a)

sacarosa

b)

maltosa

c)

galactosa

d)

lactosa

19.

El sufijo para identificar a los carbohidratos es:

a)

isa

b)

eno

c)

osa

d)

asa

20.

La molécula representada es...

a)

Glucosa

b)

Sacarosa

c)

Lactosa

d)

Fructosa

21.

La celulosa y el glucógeno son

a)

Polisacáridos estructurales

b)

Polisacáridos de células vegetales

c)

Polisacáridos de reserva

d)

Ninguna es correcta

22.

Qué polisacáridos son estructurales?

a)

Celulosa y glucógeno

b)

Glucógeno y quitina

c)

Celulosa y quitina

d)

Almidón y quitina

23.

Con base en el número de Carbonos de un monosacárido se les conoce como:

a)

Triosas, tetrosas, pentosas, hexosas y heptosas

b)

trigémino, tetraedro, pentagonal, hexatlon y herpetario.

c)

monosacáridos, disacáridos y polisacáridos

d)

ninguna de las anteriores

24.

La sacarosa no tiene poder reductor porque...

a)

Su enlace o glucosídico es monocarbonílico

b)

Su enlace o glucosídico es dicarbonílico

c)

Tiene un enlace n glucosídico

d)

Sintiene poder reductor

25.

La célula vegetal almacena su energía en forma de...

a)

Gránulos de glucógeno

b)

Gránulos de almidón

c)

Gránulos de fructosa

26.

La celulosa es digerible por...

a)

Las bacterias de la flora de rumiantes

b)

Todos los mamíferos

c)

Ningún mamífero

27.

La quitina es...

a)

Un polisacárido del exoesqueleto de insectos

b)

Una proteína del cabello

c)

Un polisacárido de la matriz extracelular

28.

Los compuestos anfipáticos son

a)

los que tienen puentes de hidrógenos

b)

los que son hidrofílicos

c)

los que tienen parte polar y una hidrofóbica

d)

los que tienen parte hidrofóbica y con parte apolar

29.

El pH es una medida de

a)

la concentración de hidrogeniones

b)

de pigmentos fotolumínicos

c)

el número de iones y cationes

d)

atracción al agua

30.

Biomoléculas son

a)

Las que se encuentran en todos los materiales de la naturaleza

b)

Las que se encuentran en los átomos

c)

Celulosa, lignina y almidón.

d)

Lípidos, Carbohidratos, Proteínas y Ácidos nucleicos.

31.

Los bioelementos primarios son

a)

Los esenciales y no esenciales

b)

Na, Ca y Cl

c)

C, H, O, P, N, S

d)

ADN y ARN

32.

El único aminoácido que no tiene actividad óptica es

a)

Lisina (Lys)

b)

Valina (Val)

c)

Glicina o glicocola (Gly)

d)

Histidina (His)

33.

Cuando el pH es ácido, la concentración de protones es

(a)  

34.

Son el monómero estructural de las proteínas

a)

ácidos grasos

b)

Aminoácidos

c)

Glucosa

d)

Lípidos

35.

Es considerada el monosacárido más importante del grupo de las cetosas y presente en la mayoría de las frutas

a)

Fructosa

b)

Galactosa

c)

Maltosa

d)

Lactulosa

36.

Es una vitamina hidrosolube.

a)

Vitamina A.

b)

Vitamina C.

c)

Vitamina D.

d)

Vitamina K

e)

Ninguna.

37.

Sustrato formado solo por C,H,O, proporciona 4 kcal/g de energía

a)

lípidos

b)

proteínas

c)

carbohidratos

d)

Vitaminas.

e)

Ninguna.

38.

Es el combustible energético primario para las funciones celulares

a)

glucosa

b)

aminoacidos

c)

ácidos grasos

d)

almidón

e)

Ninguna.

39.

Uno de los siguientes no es disacárido

a)

Sacarosa

b)

Lactosa

c)

Maltosa

d)

glucosa

40.

Conocido como azucar de malta

a)

glucosa

b)

maltosa

c)

galactosa

d)

lactosa

e)

Ninguna

41.

La insulina es

a)

Una proteína que consumimos en la dieta

b)

Un lípido

c)

La hormona que regula los niveles de glucosa

d)

Un carbohidrato

42.

La molécula que actúa como moneda energética es

a)

GDP

b)

Adenina

c)

Guanina

d)

ATP

43.

El equilibrio interno de todo ser vivo se denomina

a)

Homeostasis

b)

Catabolismo

c)

Anabolismo

d)

lisis

e)

osmosis

44.

Un nucleótido, está formado por

a)

un grupo fosfato, una pentosa y una base nitrogenada

b)

un grupo fosfato, una pentosa y glucosa

c)

un grupo CHO, una pentosa y una base nitrogenada

d)

un grupo carboxilo, una pentosa y una base nitrogenada

45.

El grupo funcional R-CO-R pertenece a

a)

Cetona

b)

Aldehído

c)

Carboxilo

d)

Amina

46.

Este elemento participa en la producción de impulsos nerviosos

a)

Hierro

b)

Cobre

c)

Zinc

d)

Sodio

47.

Este bioelemento participa en la contracción muscular

a)

Calcio

b)

Sodio

c)

Magnesio

d)

Carbono

48.

Los aminoácidos y las proteínas tienen a este elemento indispensable

a)

Nitrógeno

b)

Calcio

c)

Oxígeno

d)

Azufre

49.

Las proteínas son cadenas de _________________que se pliegan adquiriendo una estructura tridimensional que les permite llevar a cabo miles de funciones.

a)

Lípidos

b)

Aminoácidos

c)

ácidos grasos

d)

Glúcidos

50.

Los aminoácidos tienen un grupo amino y un grupo __________

a)

Carboxilo

b)

Oxidrilo

c)

Éter

d)

Éster

51.

Los aminoácidos esenciales son aquellos que el cuerpo humano puede generar por sí solo

a)

Verdadero

b)

Falso

52.

La estructura___________________ es el plegamiento que la cadena polipeptídica adopta gracias a la formación de puentes de hidrógeno entre los átomos que forman el enlace peptídico.

a)

Primaria

b)

Terciaria

c)

Secundaria

d)

Cuaternaria

53.

los proteoglicanos o los peptidoglicanos resultán de la unión de una proteína con.......

a)

Lípidos

b)

Glúcidos

c)

Proteínas

d)

Ácidos nucleicos

54.

Proceso que implica la rotura de los enlaces que mantienen la estructura nativa de las proteínas

a)

Desnaturalización

b)

Especificidad

c)

Renaturalización

d)

Solubilidad

55.

Las heteroproteínas están formadas por una fracción proteínica y por un grupo no proteínico, que se denomina grupo prostético. Dependiendo del grupo prostético existen varios tipos; un ejemplo de esta proteína es-----

a)

Insulina

b)

Lipoproteína

c)

Álbúmina

d)

Queratina

56.

Si el pH de la orina es 6,5, quiere decir que es

a)

básico

b)

ácido

c)

neutro

d)

alcalino

57.

Por encima de 40°C en humanos, las proteínas

a)

Se doblan

b)

Funcionan mejor

c)

Se desnaturalizan

d)

Desaparecen

58.

¿Qué tipo de bases nitrogenadas no son complementarias?

a)

A - T

b)

C - A

c)

G - C

d)

A - U

59.

Se utilizan 61 codones para codificar:

a)

20 aminoácidos diferentes.

b)

12 aminoácidos diferentes.

c)

61 aminoácidos diferentes.

d)

51 aminoácidos diferentes.

60.

La Desoxiribosa difiere de la Ribosa debido a que ha perdido un oxígeno en el carbono número...

a)

5

b)

4

c)

3

d)

2

61.

¿Cuál de los orgánulos celulares posee ADN?

a)

Cloroplastos y Mitocondrias.

b)

Ribosoma y Nucleolo.

c)

Citoplasma y Ribosomas.

d)

Mitocondrias y ribosomas.

62.

¿Cuál de las siguientes moléculas no posee Fósforo en su estructura atómica?

a)

ADN.

b)

GTP.

c)

ARN.

d)

FAD.

63.

¿Cuál es la transcripción correcta de la cadena de ADN: TACGGAAAT ?

a)

AUGCCTTTA.

b)

ATGCCTTTA.

c)

AUGCCUUUA.

d)

TACGGAAAT.

64.

Marque lo incorrecto.

a)

La Sacarasa es un Disacárido.

b)

La Valina es un aminoácido esencial.

c)

La Cutícula posee sólo un ácido graso.

d)

El ATP tiene Ribosa.

65.

En un Procariota, el Genoma se localiza en:

a)

Mesosoma.

b)

Nucleoide.

c)

No tiene Genoma.

d)

Ribosomas.

66.

¿Cuál de las siguientes moléculas no contiene Ribosa?

a)

NADP.

b)

ATP.

c)

RUBISCO.

d)

ARN.

67.

Es un bioelemento traza:

a)

Cobre.

b)

Azufre.

c)

Sodio.

d)

Carbono.

68.

Es considerado el principal buffer o tampón a nivel extracelular.

a)

Hemoglobina.

b)

Bicarbonato.

c)

Eritropoyetina.

d)

Fosfato.

69.

No interviene en el proceso de Traducción.

a)

ARNm

b)

ADN.

c)

Ribozima.

d)

GTP.

70.

Una proteína de estructura terciaria se estabiliza con...

a)

Fuerzas de Van der Waals y enlaces puente de Hidrógeno.

b)

Enlaces puente disulfuro

c)

Interacciones hidrofóbicas e interacciones iónicas

d)

Todas son correctas

71.

Los compuestos anfipáticos son

a)

los que tienen puentes de hidrógenos

b)

los que son hidrofílicos

c)

los que tienen parte polar y una hidrofóbica

d)

los que tienen parte hidrofóbica y con parte apolar

72.

El pH es una medida de

a)

la concentración de hidrogeniones

b)

de pigmentos fotolumínicos

c)

el número de iones y cationes

d)

atracción al agua

73.

¿Qué tipo de bases nitrogenadas no son complementarias?

a)

A - T

b)

C - A

c)

G - C

d)

A - U

74.

¿El hielo flota en el agua líquida?

a)

Sí, porque es más denso que el agua líquida.

b)

No, porque es más denso que el agua líquida.

c)

Sí, porque es menos denso que el agua líquida.

d)

No, porque es menos denso que el agua líquida.

75.

En la costa las temperaturas son más suaves porque...

a)

El agua es un buen disolvente.

b)

El agua tiene gran capacidad calorífica (puede absorber mucho calor).

c)

El agua es incolora.

d)

El hielo flota en el agua.

76.

Cual es el punto de fusión del agua

a)

0 C

b)

1000 C

c)

100 C

d)

90 C

77.

Tipo de fuerza intermolecular predominante entre las moléculas de agua.

a)

Dipolo-dipolo

b)

Ion-dipolo

c)

Puente de hidrógeno

d)

Dipolo inducido

78.

Cual de la siguiente sustancias no se puede disolver en agua.

a)

Sales

b)

Ácidos

c)

Bases

d)

Grasas

79.

Propiedad que permite que el agua pueda formar gotas.

a)

Tensión superficial

b)

Puente de hidrógeno

c)

Calor específico

d)

Polaridad

80.

Propiedad que permite que el agua pueda deslizarse sobre otra superficie.

a)

Fluidez

b)

Tensión superficial

c)

Calor específico

d)

Puente de hidrógeno

81.

La capilaridad es la propiedad por la cual los líquidos..

a)

pasan a estado gaseoso

b)

se esparcen por la superficie

c)

descienden por espacios grandes

d)

ascienden por espacios pequeños

82.

¿Con qué propiedad del agua relacionas su capacidad para formar soluciones porque sus moléculas ejercen atracción sobre otras moléculas de sustancias diferentes?

a)

adhesión

b)

cohesión

c)

constante dieléctrica

d)

capilaridad

83.

Fuerza de atracción entre las moléculas de agua

a)

adhesión

b)

cohesión

c)

capilaridad

d)

tensión superficial

84.

Fuerza de atracción de las moléculas de agua con moléculas de otra sustancia.

a)

adhesión

b)

cohesión

c)

capilaridad

d)

tensión superficial

85.

Interacción de las moléculas de agua en la superficie que generan una película superficial con elevada tensión

a)

capilaridad

b)

adhesión

c)

tensión superficial

d)

cohesión

86.

Capacidad de las moléculas de agua para ascender y descender por tubos capilares

a)

tensión superficial

b)

capilaridad

c)

adhesión

d)

cohesión

87.

El agua tiene capacidad para

a)

no disolver sustancias

b)

absorber calor (capacidad calorífica)

c)

no absorber calor

d)

aislante universal

88.

La cantidad de calor necesaria para aumentar o disminuir 1 ºC la temperatura de un gramo de agua es de una caloría, este es un valor alto, y explica una de las propiedades del agua, esta es:

a)

Su punto de ebullición.

b)

Su capacidad calórica o calor específico

c)

Su punto de congelación.

d)

Su estado de agregación.

89.

La capilaridad es la propiedad por la cual los líquidos..

a)

pasan a estado gaseoso

b)

se esparcen por la superficie

c)

descienden por espacios grandes

d)

ascienden por espacios pequeños

90.

La tensión superficial es la propiedad que ..

a)

permite cambiar de estado a los líquidos

b)

mantiene unidas las moléculas de la superficie de los líquidos

c)

permite variar la temperatura de los líquidos

d)

Ninguna de las anteriores

91.

El agua actua como refrigerante en los seres vivos debido a su..

a)

Gran tamaño molecular

b)

Elevado poder de cohesión

c)

elevado calor de vaporzación

d)

elevada densidad

92.

Propiedades del agua que se deben a su polaridad:

a)

Elevada fuerza de cohesión entre sus moléculas

b)

Bajo grado de ionización

c)

Elevado calor de vaporización

d)

Elevado poder disolvente

93.

¿Qué propiedad del agua permite directamente que sea un disolvente de sustancias polares como el NaCl?

a)

El hecho de que formen puentes de hidrógeno entre las moléculas de agua.

b)

El alto índice de tensión superficial que presenta el agua.

c)

El hecho de que forme un dipolo eléctrico por la diferencia de electronegatividad entre los átomos de hidrógeno y oxígeno.

d)

La tensión que se origina entre las moléculas de agua con otras sostancias

94.

Marca todas las alternativas que muestren características o propiedades del agua:

a)

Alto índice de tensión superficial.

b)

Alta capacidad calorífica.

c)

Disolvente universal.

d)

Alto punto de ebullición.

95.

¿Cuál de las siguientes sustancias químicas es insoluble en agua?

a)

jábones

b)

sal de mesa

c)

gasolina

d)

azúcar

96.

¿Qué propiedad del agua explica que algunos organismos puedan "andar" sobre ella?

a)

Capilaridad

b)

Elevado calor específico

c)

Elevado calor de vaorización

d)

Tensión superficial

97.

Los camellos pueden aguantar mucho tiempo sin beber porque...

a)

Almacenan agua en las jorobas

b)

Oxidan la grasa de las jorobas y obtienen agua metabólica

c)

Reducen los azúcares almacenados en las jorobas y obtienen agua metabólica

d)

Recirculan el agua desde el estómago a las jorobas, reduciendo las pérdidas de líquido

98.

¿Cuantos puentes de hidrógeno puede formar una molécula de agua con otra u otras del mismo tipo?

a)

1 Puente

b)

2 Puentes

c)

3 Puentes

d)

4 Puentes

99.

En ésta imagen, cuáles pares de propiedades se ponen en juego?

a)

capilaridad y disolvente universal

b)

adhesión y cohesión

c)

adhesión y capilaridad

d)

tensión superficial y punto de fusión

100.

La molécula de agua esta formada por dos átomos de hidrógenos y uno de oxigeno, debido a las propiedades químicas de estos elementos, geométricamente el agua forma un ángulo de:

a)

78.6°

b)

90.5°

c)

104.5°

d)

120.1°

101.

Otra característica salida de su estructura química y de los átomos que la conforman, es que cada elemento tiene propiedades eléctricas distintas, lo que causa que la moléculas de agua sean:

a)

Polares.

b)

Moviles.

c)

No polares.

d)

Inmoviles.

102.

Al tener una diferencia de electronegatividad, se produce que los dos moléculas de agua cercanas puedan "conectarse" mediante un:

a)

Enlace covalente.

b)

Puente metálico.

c)

Enlace acuoso.

d)

Puente de hidrógeno.

103.

El agua al llevar los nutrientes hacia la célula y eliminar sustancias de desecho cumple la función:

a)

reguladora

b)

estructural

c)

fisiológica

d)

transportadora