WorksheetsWyższe kwasy karboksylowe
Total questions: 16
Worksheet time: 11mins
C15H31COOH to
kwas metanowy
kwas palmitynowy
kwas stearynowy
kwas oleinowy
C17H33COOH to
kwas masłowy
kwas palmitynowy
kwas stearynowy
kwas oleinowy
w wyniku reakcji zasady sodowej i kwasu palmitynowego otrzymasz
palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodę
stearynian sodu (mydło sodowe) i wodę
palmitynian sodu (mydło sodowe) i wodór
tylko palmitynian sodu (mydło sodowe)
Mydła to:
sole wyższych kwasów karboksylowych
sole kwasów nieorganicznych
sole niższych kwasów karboksylowych
sole kwasu etanowego
Porównując właściwości kwasu octowego i stearynowego można wysnuć wniosek:
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy
niższe kwasy karboksylowe mają odczyn kwasowy a wyższe obojętny
wszystkie kwasy karboksylowe mają odczyn zasadowy
Wspólną właściwością niższych i wyższych kwasów karboksylowych jest:
reagują z metalami
nie rozpuszczają się w wodzie
ulegają dysocjacji jonowej
są palne
Jaki stan skupienia mają nasycone wyższe kwasy karboksylowe tj. stearynowy i palmitynowy?
Ciekły
Stały
Gazowy
Nienasycony kwas karboksylowy to:
masłowy
palmitynowy
oleinowy
stearynowy
Wybierz wzór sumaryczny mydła.
C15H31COONa
C4H9COOCH3
C4H9COONa
C7H15COOK
Wyższe kwasy karboksylowe reagują z:
tlenkami metali
metalami
wodorotlenkami
wszystkie z powyższych
Co odróżnia kwas oleinowy od innych wyższych kwasów karboksylowych?
kwas oleinowy odbarwia wodę bromową
kwas oleinowy ma jedno potrójne wiązanie między atomami węgla
kwas oleinowy jest jedynym ciałem stałym wśród innych kwasów
kwas oleinowy ma zapach zepsutych jaj, a inne kwasy są bezwonne
Jaki stan skupienia ma kwas oleinowy?
stały
ciekły
Wybierz zestaw, który zawiera wzory sumaryczne produktów reakcji kwasu oleinowego z zasadą sodową.
C17H35COONa, H2O
C17H33COOK, H2O
C15H31COOH, NaOH
C17H33COONa, H2O
Zaznacz wzór odczynnika, za którego pomocą można odróżnić kwas oleinowy od kwasu palmitynowego.
woda bromowa
manganian(VII) potasu- KMnO4
Ca(OH)2
CH4
Mydła barwią papierek uniwersalny na kolor
żółty
niebieski lub zielony
czerwony
Mydła powstają w reakcji zobojętniania i zmydlania tłuszczów
TAK
NIE
