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WorksheetsSEGURANÇA ALIMENTAR
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
1. O que é segurança alimentar e nutricional?
a) Garantir que todos tenham acesso a alimentos saudáveis e seguros para uma vida saudável.
b) Reduzir o desperdício de alimentos em supermercados.
c) Estabelecer regras para a exportação de alimentos para outros países.
d) Limitar o consumo de alimentos industrializados.
2. O Brasil, apesar de ser um dos maiores produtores de alimentos do mundo, ainda enfrenta insegurança alimentar. Isso ocorre porque:
a) Não existem alimentos suficientes no país.
b) Há desigualdade na distribuição e acesso aos alimentos.
c) O clima não favorece a produção de alimentos.
d) Todos os alimentos produzidos são exportados.
3. Qual das práticas abaixo é essencial para garantir a higiene dos alimentos em casa?
a) Lavar os alimentos com água corrente antes de prepará-los.
b) Armazenar alimentos perecíveis fora da geladeira para economizar energia.
c) Usar sempre os mesmos panos de prato, sem lavar.
d) Preparar os alimentos diretamente sobre superfícies sujas.
4. A falta de higiene adequada nos alimentos pode causar:
a) Maior sustentabilidade ambiental.
b) Intoxicações e doenças transmitidas por alimentos contaminados.
c) Redução da quantidade de alimentos disponíveis.
d) Aumento do desperdício de alimentos.
5. O desperdício de alimentos influencia a segurança alimentar porque:
a) Ajuda a distribuir os alimentos de forma igualitária.
b) Aumenta o custo de produção e reduz a disponibilidade de alimentos para quem precisa.
c) Diminui os impactos ambientais da produção de alimentos.
d) Permite que todos tenham acesso a alimentos de qualidade.
6. Qual é a melhor prática para evitar a contaminação de alimentos?
a) Lavar as mãos antes de manipular os alimentos.
b) Deixar os alimentos prontos expostos por várias horas.
c) Reaproveitar restos de comida sem observar as condições de armazenamento.
d) Não verificar a data de validade dos alimentos.
7. Qual das alternativas abaixo NÃO está relacionada à segurança alimentar e nutricional?
a) O direito de todos terem acesso a alimentos nutritivos e seguros.
b) A produção e consumo sustentável de alimentos.
c) O uso de produtos químicos nocivos na produção agrícola.
d) A prevenção do desperdício de alimentos.
8. A higiene no armazenamento de alimentos envolve:
a) Manter os alimentos perecíveis em temperatura ambiente.
b) Utilizar recipientes adequados e mantê-los na geladeira ou freezer.
c) Misturar alimentos crus com cozidos na geladeira.
d) Deixar os alimentos abertos sem proteção.
9. Qual das opções abaixo ajuda a promover a sustentabilidade na segurança alimentar?
a) Produzir mais alimentos do que o necessário.
b) Incentivar o consumo consciente e evitar o desperdício.
c) Substituir alimentos nutritivos por alimentos industrializados.
d) Exportar todos os alimentos excedentes sem atender às necessidades locais.
10. Uma prática simples que pode ajudar a prevenir a insegurança alimentar em sua comunidade é:
a) Realizar campanhas para doação de alimentos e educação sobre nutrição.
b) Armazenar alimentos de forma inadequada para prolongar sua durabilidade.
c) Descartar alimentos que poderiam ser reaproveitados.
d) Reduzir a diversidade alimentar em feiras e mercados.
