wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

BIOTEKNOLOGI

Total questions: 79

Worksheet time: 35mins

Name
Class
Date
1.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

2.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

3.

Bioteknologi dalam penerapannya tidak selalu bermanfaat bagi kehidupan sehari-hari, akan tetapi juga berdampak tidak baik bagi kita. Yang bukan dampak buruk dari bioteknologi....

a)

hasil limbah yang tinggi hasil dari sisa produk bioteknologi

b)

mengurangi plasma nutfah di Indonesia

c)

alkohol yang dihasilkan selama proses fermentasi merusak kesehatan bila dikonsumsi

d)

menciptakan hasil pangan dengan nilai gizi yang tinggi

4.

Minuman yoghurt yang terbuat dari air susu dapat mengobati lambung dan usus yang terluka, proses pembuatan yoghurt tersebut karena hasil kerja dari....

a)

Rizhopus oryzae

b)

Streptococcus thermophilus

c)

Neurospora sitophila

d)

Aspergillus wentii

5.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

6.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

7.

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

a)

yogurt

b)

keju

c)

tauco

d)

margarin

8.

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

a)

dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

b)

ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

c)

pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans


d)

meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

9.

Jenis-jenis mikroorganisme sebagai berikut :

1. Penicilium camemberti

2. Streptococcus thermophillus

3. Lactobacillus bulgaris

4. Aspergillus soyae

Mikroorganisme yang berperan dalam pembuatan yoghurt meliputi nomor….

a)

1 dan 3

b)

1 dan 4

c)

2 dan 3

d)

3 dan 4

10.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

11.

Perhatikan daftar Algae berikut:

1. Euglena sp

2. Rhizobium sp

3. Chlorella sp

4. Spirulina sp,

Algae yang menjadi sumber makanan kelompok protein sel tunggal (PTS) adalah ....

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

12.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

13.

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

14.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)
b)
c)
d)
15.

Perhatikan pernyataan tentang bioteknologi berikut ini!

(1) Pembuatan tempe dari kacang kedelai yang dibantu oleh jamur Rhizopus sp.

(2) Rekombinasi DNA untuk pembuatan insulin.

(3) Fermentasi susu oleh Lactobacillus bulgaricus untuk dijadikan yoghurt.

(4) Penggunaan mikroorganisme pada pembuatan vaksin.

Contoh penerapan bioteknologi untuk meningkatkan produksi pangan ditunjukkan oleh …

a)

(1) dan (2)

b)

(1) dan (3)

c)

(2) dan (3)

d)

(3) dan (4)

16.

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang.

Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah …

a)

mengubah glukosa menjadi alkohol dan karbon dioksida

b)

mengubah alkohol menjadi glukosa dan karbon dioksida

c)

membentuk karbon dioksida, oksigen dan uap air

d)

membentuk gas karbon dioksida dari zat tepung

17.

Pemyataan berikut yang sesuai dengan dampak positif pemanfaatan bioteknologi dalam bidang pangan adalah ….

a)

Bioremediasi merupakan pemanfaatan mikrobia dalam penanggulangan tumpahan minyak di perairan

b)

limbah kedelai tempe sangat baik dibuang di sungai untuk makanan biota air

c)

rekayasa genetik pada tanaman tebu dengan memanfaatkan bakteri Escherecia coli menghasilkan tanaman tebu tahan lahan kering

d)

ditemukannya bakteri Thiobacillus ferrooxidans membantu pemisahan logam besi dari timbal sulfat

18.

Berikut ini ciri-ciri bioteknogi modern, kecuali …

a)

penggunaan teknologi plasmid

b)

memanfaatkan enzim

c)

memanfaatkan prinsip-prinsip ilmiah

d)

belum mengenal pemanfaatan enzim

19.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

20.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan biotehnologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

munculnya bibit unggul

c)

timbunya jenis baru

d)

cepat bereproduksi

21.

Selain dimanfaatkan dalam pembuatan kecap Aspergillus wentii dapat pula digunakan dalam pembuatan produk....

a)

yogurt

b)

keju

c)

tauco

d)

margarin

22.

Kemajuan bioteknologi mampu mengubah peradaban dunia sehingga menyejahterakan kehidupan manusia. Namun sesuai dengan perkembangannya pemanfaatan bioteknologi telah berdampak pada kualitas lingkungan di mana manusia hidup di dalamnya. Salah satu dampak negatifnya adalah....

a)

dikembangkannya tanaman transgenik yang tahan terhadap hama

b)

ditemukan serangga mutan yang tahan terhadap insektisida

c)

pengolahan biji besi dengan memanfaatkan bakteri Thiobacillus ferrooksidans


d)

meningkatnya keanekaragaman hayati dalam lingkungan

23.

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

(1) Pembuatan cuka dengan menggunakan Acetobacter sp

(2) Rekayasa genetik untuk menghasilkan bibit unggul

(3) Pembuatan yogurt dengan menggunakan bakteri

(4) Teknik hipofisasi pada ikan


Manakah dari pernyataan tersebut yang merupakan penerapan bioteknologi modern di bidang pangan yang mendukung kelangsungan hidup?

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

2 dan 3

24.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

25.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, nata de coco, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, coconut oil, bir

26.

Nata de coco adalah makanan produk bioteknologi yang bernilai gizi tinggi. Pembuatan nata de coco memanfaatkan mikroorganisme … .

a)

Monilia sitholphyla

b)

Aspergillus wentii

c)

Rhyzopus oryzae

d)

Acetobacter xylinum

27.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

28.

Teknik perkembangbiakan domba seperti pada gambar tergolong dalam teknik....

a)

kloning DNA

b)

kloning embrio

c)

kloning nukleus

d)

kloning jaringan

29.

Pasangan yang tepat antara hasil fermentasi dan mikroba yang berperan dalam proses pembuatannya adalah

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

30.

Produksi antibody monoklonal dilakukan dengan teknik....

a)

hibridoma

b)

trangenik

c)

kultur jaringan

d)

kloning DNA

31.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Acetobacter xylinum

c)

Lactobaccilus bulgaricus

d)

Aspergillus wentii

32.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

33.

Yang membuat roti mengembang pada saat dipanggang adalah....

a)

karbondioksida yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

b)

alkohol yang dihasilkan Saccharomyces cerevisiae

c)

telur yang dimasukkan ke dalam adonan roti

d)

gula yang dimasukkan ke dalam adonan roti

34.

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut ....

a)

rekayasa genetika

b)

transplantasi

c)

kloning

d)

mutasi

35.

Reaksi kimia yang terjadi pada peristiwa fermentasi, seperti pada pembuatan tape adalah....

a)

glukosa + O2 --> CO2 + H2O + energi

b)

glukosa + O2 -->CO2 + alkohol + energi

c)

glukosa --> CO2 + alkohol + energi

d)

glukosa --> CO2 + H2O + energi

36.

Jamur yang membantu proses pembuatan tempe adalah...

a)

Lactobacillus bulgaricus

b)

Lactobacillus lactis

c)

Rhizopus oligasporus

d)

Streptococcus lactis

37.

Pada bioteknologi modern yang diandalkan adalah...

a)

organisme

b)

mikroorganisme

c)

rekayasa genetik

d)

reproduksiorganisme

38.

Mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tape adalah...

a)

Acetobaxter xylinum

b)

Neorospora crassa

c)

Rhizopus oryzae

d)

Sacharomyces cereviceae

39.

Bioteknologi modern memanfaatkan organisme, baik pada tingkat seluler atau molekul , antara lain kultur jaringan, transgenik, dan kloning . jika populasi tanaman semusim dikembangkan terus menerus melalui kultur jaringan secara turun temurun, dampak yang terjadi adalah…

a)

kualitas tanaman menurun akibat usia sel–sel memasuki masa tua

b)

sel-sel selalu mengalami perubahan sampai mengalami fase tiidak produktif

c)

gen-gen dominan termutasi menjadi gen resesif

d)

reproduksi menurun karena gen-gen unggul tergeser

e)

sel-sel semakin tidak adaptif terhadap lingkungan

40.

Berbagai contoh produk bioteknologi. 1.) Minuman beralkohol 2.) Domba kloning 3.) Tape ketan 4.) Antibodi monoklonal Produk bioteknologi modern adalah ....

a)

a. 1, 2, dan 3

b)

b. 1, 2, dan 4

c)

c. 2, 3, dan 4

d)

d. 2, 3, dan 5

e)

e. 3, 4, dan 5

41.

Penerapan bioteknologi untuk mendapatkan varietas-varietas unggul akan menjurus pada ....

a)

a. menurunkan kualitas lingkungan

b)

b. menurunkan kualitas produk pertanian

c)

c. meningkatnya keanekaragaman ekologi

d)

d. meningkatnya keanekaragaman genetik

e)

e. meningkatnya jenis hama tanaman

42.

Mikroorganisme yang efektif untuk pembuatan sel tunggal adalah ....

a)

Spirulina dan Fusarium

b)

Bakteri dan jamur

c)

Spirulina dan Chlorella

d)

Penicillium dan Saccharomyces

e)

Chlorella dan Penicillium

43.

Dalam pembuatan yoghurt, susu kental, ditanami mikroba sejenis Streptococcus thermophillus. Tujuannya untuk ....

a)

menurunkan lemak dan asam

b)

menurunkan suhu dan asam

c)

meningkatkan cita rasa

d)

meningkatkan keasaman

e)

menurunkan kadar asam

44.

Hibridoma sering digunakan untuk memperoleh antibodi. Sel hibridoma merupakan peleburan dari ...

a)

virus dan bakteri

b)

kanker dan limfosit

c)

bakteri dan sel limfosit

d)

bakteri dan kanker

e)

virus dan sel limfosit

45.

Penolakan masyarakat terhadap penanaman kapas transgenik di Sulawesi, karena menimbulkan kekhawatiran pada ekosistemnya yakni ....

a)

Kapas trasngenik tidak ekonomis

b)

Teknik pembentukan kapas transgenik menggunakan virus

c)

Kapas transgenik diduga membawa penyakit menular berbahaya

d)

Pergeseran biodiversitas tanaman kapas asli secara besar- besaran

e)

Kapas transgenik sulit dirawat oleh petani setempat

46.

Proses pembentukan organisme baru, yang secara alamiah tidak mungkin terjadi di alam dapat diperoleh dengan cara teknik rekayasa genetika. Teknik rekayasa genetika didukung/ditunjang oleh adanya hal-hal berikut, kecuali ....

a)

ditemukan enzim endonuklease restriksi

b)

adanya sel yang mampu berfusi

c)

adanya teknik fermentasi

d)

ditemukan enzim ligase

e)

ditemukannya plasmid

47.

Pemanfaatan aplikasi bioteknologi untuk pemenuhan kebutuhan pangan sudah mulai beralih ke pemanfaatan Protein Sel Tunggal (PST) karena memiliki kelebihan kecuali ....

a)

nilai ekonomi tinggi

b)

sumber energinya cukup banyak

c)

kadar protein tinggi 80%

d)

media pembiakannya selulosa, methanol atau minyak bumi

e)

semua orang bisa melakukannya

48.

Contoh bioteknologi dari gambar di samping adalah ...

a)

Hibridoma

b)

Kloning

c)

Transplantasi gen

d)

Kultur jaringan

e)

Transplantasi nukleus

49.

Berikut ini beberapa bahan makanan yang difermentasikan oleh mikroorganisme dengan produk-produknya: Hubungan yang benar antara bahan mentah dengan mikroorganisme dan produknya adalah ....

a)

1 dan 2

b)

1 dan 4

c)

2 dan 3

d)

3 dan 4

e)

3 dan 5

50.

Perhatikan pernyataan ini! 1. Kultur jaringan dapat meningkatkan produksi suatu tanaman 2. Rekayasa genetika dapat meningkatkan kualitas dari tanaman pangan 3. Cara konvensional peningkatan mutu pengadaan pangan umumnya lebih mudah diterima masyarakat dari produk bioteknologi 4. Produk bioteknologi dikhawatirkan menjadi bahan polutan biologi Yang menunjukkan kekurangan dari bioteknologi adalah ....

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 3

e)

3 dan 4

51.

Berikut ini pernyataan tentang pengelolaan limbah dengan menggunakan mikroorganisme.

1.) Untuk memberantas hama dapat digunakan pestisida biologi

2.) Pestisida biologi merupakan mikroorganisme

3.) Pestisida biologi berfungsi mengganti bahan kimia pembasmi insekta hama

4.) Untuk mempercepat reproduksi hama dapat digunakan feromon insekta

5.) Feromon insekta merangsang insekta untuk melakukan perkawinan

Pernyataan di atas yang benar adalah ....

a)

1, 2 dan 3

b)

1, 3 dan 4

c)

2, 3 dan 4

d)

2, 3 dan 5

e)

2, 4 dan 5

52.

Berikut ini merupakan peranan bakteri dalam pemisahan logam:

1.) Thiobacillus ferooxidans tumbuh pada lingkungan yang mengandung zat organik

2.) Thiobacillus ferooxidans adalah salah satu spesies kemolitotrop (bakteri pemakan batuan)

3.) Bakteri Khemoitotrop memperoleh energi dari oksidasi organik

4.) Para penambang mineral melakukan pembiakan murni terhadap Thiobacillus ferooxidans untuk pemisahan logam murni

Pernyataan di atas yang benar ditunjukkan oleh nomor ....

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 3

e)

2 dan 4

53.

16. Tujuan penambahan rasa pada growol dibawah ini, kecuali...

a)

a. membuat rasa growol semakin nikmat

b)

b. mengurangi aroma yang menyengat dari growol

c)

c. membuat growol semakin menarik bagi konsumen

d)

d. merupakan salah satu inovasi dari growol

e)

e. memperbaiki rasa dan tampilan growol

54.

Proses perendaman singkong pada pembuatan growol bertujuan untuk memicu proses fermentasi yang melibatkan bakteri yaitu...

a)

a. Lactobacillus plantarum dan Lactobacillus rhamnosus

b)

b. Lactobacillus protectus dan Lactobacillus rhamnosus

c)

c. Staphylococcus aureus dan Staphylococcus typhimurium

d)

d. Escherichia coli dan Bacillus cereus

e)

e. Moraganella morganii dan Shigella dysentriae

55.

Bahan-bahan:

1. Singkong

2. Gula jawa

3. Daun pisang

4. Kelapa

Dari bahan-bahan diatas manakah yang digunakan untuk membuat growol.....

a)

a. 1&2

b)

b. 1&3

c)

c. 2&3

d)

d. 3&4

e)

e. semua benar

56.

Perhatikan pernyataan ini!

1. Kultur jaringan dapat meningkatkan produksi suatu tanaman

2. Rekayasa genetika dapat meningkatkan kualitas dari tanaman pangan

3. Cara konvensional peningkatan mutu pengadaan pangan umumnya lebih mudah diterima masyarakat dari produk bioteknologi

4. Produk bioteknologi dikhawatirkan menjadi bahan polutan biologi

Yang menunjukkan kekurangan dari bioteknologi adalah ....

a)

a. 1 dan 2

b)

b. 1 dan 3

c)

c. 1 dan 4

d)

d. 2 dan 3

e)

e. 3 dan 4

57.

Cabang ilmu biollogi yang mempelajari pemanfaatan organisme lain untuk menghasilkan produk yang berguna adalah….

a)

Mikrobiologi

b)

Genetika

c)

Botani

d)

Bioteknologi

e)

Ekonomi

58.

Dibawah ini yang bukan merupakan prinip dasaar dari pengembangan bioteknologi adalah….

a)

Agen Biologis

b)

Pendayagunaan secara teknologi dan industrial

c)

Menghasilkan produk yang termodifikasi

d)

semua jawaban benar

e)

Tidak ada jawaban

59.

Bioteknologi dibedakan menjadi dua macam yaitu….

a)

Konvensional dan moderat

b)

konvensional dan maju

c)

konvensional dan Modern

d)

Modern dan Teknologi

e)

Konvensional

60.

Jamur yang digunakan dalam proses pembuatan roti adalah….

a)

Sacharomyces cereviceae

b)

Sacharomyces aureus

c)

Lactobacillus bulgaricus

d)

Rhizopus oligosporus

e)

Rhizopus wentii

61.

Perhatikan data mikroba yang digunakan dalam bioteknologi konvensional berikut :

(1) Rhyzopus oryzae

(2) Saccharomyces cerevisae

(3) Neurospora sithophyla

(4) Acetobacter xylium

Mikroba yang digunakan untuk pembuatan tempe dan sari kelapa secara berurutan ditunjuk oleh nomor ....

a)

1 dan 3

b)

2 dan 3

c)

1 dan 4

d)

2 dan 4

e)

1 dan 2

62.

Perubahan pada proses pembuatan bir dan anggur dengan memanfaatkan jamur Saccaharomyces cerevisiae adalah ....

a)

amilum menjadi gula

b)

Gula menjadi alkohol

c)

Gula menjadi amilum

d)

Gula menjadi selulosa

e)

karbohidrat menjadi protein

63.

Bahan dasar pembuatan roti adalah tepung terigu yang ditaburi mikroorganisme Saccharomyces cerevisiae agar dapat mengembang. Perubahan yang dilakukan mikroorganisme tersebut terhadap bahan dasar pembuatan roti adalah ....

a)

Mengubah glukosa menjadi alkohol dan CO2

b)

Mengubah alkohol menjadi glukosa dan CO2

c)

membentuk Co2, O2 dan uap air

d)

Membentuk gas Co2 dari tepung

e)

mengubah karbohidrat

64.

Timbulnya rasa pahiit pada tape singkong yang dibiarkan terlalu lama disebabkan oleh terbentuknya ...

a)

alkohol oleh jamur Saccharomyces

b)

asam cuka oleh bakteri Acetobacter sp

c)

metana oleh bakteri Metanobacterium sp

d)

jamur oleh jamur Aspergillus flavus

e)

adanya sukrosa

65.

Dampak negative yang mungkin ditimbulkan bioteknologi adalah sebagai berikut kecuali….

a)

Munculnya gangguan kesehatan

b)

Dihasilkannya produk baru yang bermanfaat untuk manusia

c)

Tergangguanya keanekaragaman hayati dan ekositem

d)

Munculnya pathogen baru

e)

menghasilkan makanan

66.

Bioteknologi yang memanfaatkan mikroorganisme lain dalam prosesnya me rupakan dasar dari jenis bioteknologi….

a)

Modern

b)

Kultur Jaringan

c)

Konvensional

d)

Rekayasa Genetika

e)

kloning

67.

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....

a)
b)
c)
d)
e)
68.

Berbagai contoh produk bioteknologi.

1. Minuman beralkohol

2. Domba kloning

3. Hormon interferon

4. Tape ketan

5. Antibodi monoklonal

Produk bioteknologi modern adalah .....

a)

1, 2 dan 3

b)

1, 3 dan 4

c)

2, 3 dan 4

d)

2, 3 dan 5

e)

3, 4 dan 5

69.

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Lactobaccilus casei

c)

Aspergillus wentii

d)

Acetobacter xylinum

e)

Monillia sitophilia

70.

Kloning merupakan teknologi yang digunakan untuk menghasilkan individu yang

secara genetik identik dengan induknya. Teknologi ini apabila diterapkan pada berbagai jenis hewan dalam jangka waktu panjang dapat menyebabkan dampak negatif yaitu….

a)

akan terjadi isolasi reproduksi antar spesies

b)

menurunkan keanekaragaman hayati

c)

menurunkan jumlah anggota populasi

d)

akan terjadi kepunahan secara missal

e)

menghasilkan individu berumur pendek

71.

Bioteknologi di bawah adalah ...

a)

Hibridoma

b)

Kloning

c)

Transplantasi gen

d)

Kultur jaringan

e)

Transplantasi nucleus

72.

Bioteknologi tidak selalu aman bagi lingkungan. Tanaman transgenic dikhawatirkan menimbulkan ancaman terhadap lingkungan berupa….

a)

tanah menjadi tandus akibat pemakaian pupuk kimia

b)

terjadinya pencemaran gen apabila menyerbuki tanaman sejenis

c)

membutuhkan banyak pestisida untuk membunuh hama

d)

bakteri dan jamur pembusuk meningkat jumlahnya

e)

timbulnya wabah penyakit baru yang sulit diobati

73.

Perhatikan ciri-ciri bioteknologi berikut!

1) Memerlukan teknologi dan peralatan yang canggih

2) Pengaruh jangka panjang sudah diketahui

3) Hasil yang diperoleh dapat diperhitungkan

4) Menghasilkan organisme yang sifatnya baru

5) Perbaikan genetik tidak terarah

Ciri-ciri bioteknologi modern ditunjukkan oleh angka….

a)

1), 2), dan 3)

b)

1),3), dan 4)

c)

2), 3),dan 5)

d)

2), 4), dan 5)

74.

Perhatikan produk-produk Bioteknologi berikut ini!. Dalam proses pembuatannya memerlukan bantuan bakteri....

a)

Rhyzopus oryzae

b)

Lactobaccilus bulgaricus

c)

Acetobacter xylinum

d)

Aspergillus wentii

e)

Penicillium roqueforti

75.

Streptomisin merupakan salah satu jenis antibiotik yang dihasilkan oleh bakteri

Streptomyces griseus. Antibiotic tersebut dimanfaatkan manusia untuk….

a)

menghambat pertumbuhan mikroorganisme pathogen

b)

mengurangi rasa sakit

c)

melarutkan darah beku

d)

meningkatkan kekebalan tubuh

e)

menurunkan demam

76.

Apa itu teknologi pangan?

a)

Teknologi yang mempermudah pengolahan makanan

b)

Teknologi yang berkaitan dengan panen

c)

Teknologi yang merubah bahan pangan menjadi panganan lain yang lebih awet dan variatif

d)

Teknologi untuk membatasi konsumsi pangan

e)

Teknologi yang konvensional

77.

Dengan teknologi pangan, dapat menghasilkan berbagai macam jenis makanan berbahan dasar kacang kedelai. Hal itu menunjukan kelebihan teknologi pangan yaitu...

a)

Monoton

b)

Membosankan

c)

Awet

d)

Variatif

e)

Enak

78.

salah satu manfaat teknologi pangan adalah...

a)

menghasilkan pakaian

b)

mengurangi kebutuhan

c)

membuat makanan mudah basi

d)

mambuat makanan tahan lama

e)

tidak bermanfaat

79.

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

a)

pemanfaatan jamur untuk membuat tape

b)

pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

c)

menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

d)

pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Similar Resources on Wayground

BIOTEHNOLOGI

81 questions

BIOTEHNOLOGI

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade

SIMULACRO PARA CLINICAS DE BIOLOGÍA

84 questions

SIMULACRO PARA CLINICAS DE BIOLOGÍA

quiz

Worksheet

•

9th - 12th Grade