WorksheetsKewirausahaan Kreatif Hasil Laut
Total questions: 10
Worksheet time: 5mins
Apa yang dimaksud dengan kewirausahaan kreatif dalam konteks hasil laut . . .
Mengolah hasil laut menjadi produk yang inovatif dan memiliki nilai jual tinggi
Menjual hasil laut secara langsung tanpa pengolahan
Mengumpulkan hasil laut untuk dijual kepada pengepul
Membeli produk olahan laut dari pasar luar negeri
Salah satu produk hasil laut yang dapat diolah secara kreatif menjadi barang bernilai tinggi adalah . . .
Ikan mentah yang dijual langsung
Abon ikan, kerupuk ikan, dan nugget ikan
Garam laut tanpa pengolahan lebih lanjut
Batu karang untuk dijual sebagai souvenir
Mengapa mengolah hasil laut menjadi produk olahan dapat meningkatkan nilai ekonomi . . .
Karena produk olahan lebih murah daripada hasil laut segar
Karena produk olahan memiliki daya tahan lebih lama dan lebih mudah dipasarkan
Karena hasil laut segar cepat rusak dan sulit dipasarkan
Karena hasil laut segar lebih banyak mengandung air
Urutkan langkah-langkah berikut untuk membuat abon ikan dengan benar:
1. Tumis bumbu hingga harum.
2. Suwir daging ikan menjadi serat kecil.
3. Tambahkan ikan yang telah disuwir ke dalam bumbu.
4. Masak hingga abon kering dan harum.
5. Rebus ikan hingga matang.
5 - 2 - 1 - 3 - 4
4- 3-1-2-5
1-2-3-4-5
1-2-3
Rebus ikan hingga matang.
Produk olahan dari hasil laut yang paling banyak diminati oleh konsumen adalah . . .
Ikan beku
Abon ikan
Ikan segar
Garam laut
Langkah pertama dalam memulai usaha kreatif pengolahan hasil laut adalah:
Menjual produk langsung ke konsumen
Mengidentifikasi bahan baku, peralatan, dan keterampilan yang dibutuhkan
Membuat kemasan yang menarik
Menghitung harga jual produk
Apa yang harus diperhatikan dalam menciptakan produk olahan hasil laut yang kreatif?
Memilih bahan baku yang murah dan mudah didapat
Menjaga kualitas, rasa, daya tahan produk, dan kemasan yang menarik
Menjual produk dengan harga terendah
Menggunakan bahan baku yang berasal dari luar negeri
Apa saja tantangan yang dihadapi dalam mengolah hasil laut menjadi produk yang siap jual?
Bahan baku yang mahal dan sulit didapat
Persaingan yang ketat dengan produk impor
Ketidakpastian harga bahan baku hasil laut
Semua jawaban benar
Untuk membuat produk olahan hasil laut yang sukses, penting untuk memiliki kemampuan dalam hal:
Pengolahan bahan baku dan pemasaran produk
Keuangan dan pengelolaan laba usaha
Kreativitas dalam mendesain kemasan
Semua jawaban benar
Urutkan langkah-langkah berikut untuk membuat nugget ikan dengan benar:
1. Kukus adonan hingga matang, lalu dinginkan.
2. Giling ikan hingga halus.
3. Campur ikan dengan tepung, telur, dan bumbu.
4. Bentuk adonan sesuai selera.
5. Potong nugget sesuai ukuran, lalu lapisi dengan tepung roti.
6. Goreng hingga kecokelatan.
1-2-3-4-5-6
2 - 3 - 4 - 1 - 5 - 6
1-6-5-4
6-5-1-4-3-2-1.
