wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Биохимия(1-50)

Total questions: 49

Worksheet time: 25mins

Name
Class
Date
1.

Какие аминокислоты входят в состав молекулы белка (аминогруппы по местоположению) входит?

a)

B-гистидин

b)

E-глутамин

c)

g-метионин

d)

d-пролин

e)

a-аланин

2.

Какая из следующих аминокислот относится к незаменимым аминокислотам?

a)

глицин

b)

валин

c)

метионин

d)

аланин

e)

лизин

3.

Каково процентное содержание азота в белке?

a)

21-23%

b)

15-17%

c)

12-14%

d)

70-80%

e)

25-28%

4.

Какие аминокислоты придают белку основные свойства?

a)

Оксиаминовые кислоты

b)

Циклические аминокислоты

c)

Диаминомонарбоновые кислоты

d)

Моноаминодикарбоновые кислоты

e)

Моноаминомонарбоновые кислоты

5.

Какие аминокислоты придают белкам кислотные свойства?

a)

Моноаминодикарбоновые кислоты

b)

Моноаминомонарбоновые кислоты

c)

Диаминомонокарбоновые кислоты

d)

Трикарбоновые кислоты

e)

Диаминодикарбоновые кислоты

6.

Соответствует ли изоэлектрическая точка (ИЭН) трипептида Лизилтирозиларгинина значению рН?

a)

7.0

b)

9.5

c)

5.5

d)

4.0

e)

6.8

7.

Какова структура пептидной связи?

a)

-O = C- N-H-

b)

- C = C –

c)

O = C - NH2

d)

- NH - COO-

e)

H2 N - C=

8.

9. В пробирке неизвестный раствор.Какую качественную реакцию необходимо провести, чтобы убедиться в наличии белка в этом растворе?

a)

Биурет

b)

Фоль

c)

Адамкевич

d)

Малдер

e)

Щульце-Распайль

9.

По каким признакам можно судить о коллоидных свойствах белковых растворов?

a)

Медленная диффузия

b)

Гомогенность системы

c)

наличие дисперсной фазы

d)

явление опалесценции

e)

Образует Гель

10.

Какие факторы обеспечивают стабильность белков в растворе?

a)

Заряд молекулы белка

b)

Наличие функциональных групп

c)

наличие гидрофобных групп

d)

Наличие гидратного слоя

e)

Наличие гидрофильных групп

11.

Что такое вторичная структура белка?

a)

Способ связывания аминогруппы друг с другом

b)

Характер спирализации полипептидной цепи

c)

Форма молекулы белка

d)

Связывание белка и простетической группы

e)

Наличие особых химических свойств

12.

Что такое третичная структура белка?

a)

Пространственное расположение полипептидной цепи

b)

Спиральная конфигурация полипептидной цепи

c)

Расположение аминокислот в последовательности в известной последовательности

d)

Набор из нескольких полипептидных цепей

e)

Спиральная конфигурация полинуклеотидной цепи


13.

Белок инсулина состоит из двух полипептидных цепей, Соединенных дисульфидной связью в двух местах. Какая структура характерна для молекулы инсулина?

a)

первичная

b)

a-спиральная вторичная

c)

B-спираль вторичная

d)

третичный

e)

четвертичный

14.

Что такое Денатурация?

a)

Обновление всей структуры белка

b)

Разрыв всех связей в белке

c)

Нарушение всей структуры белка, кроме первичного

d)

Нарушение всей структуры белка, кроме первичного

e)

Нарушение первичной структуры и заряда белка

 

15.


16. Какие белки относятся к фибриллярным белкам?

a)

Миозин

b)

Эластин

c)

Гистон

d)

Коллаген

e)

Протамин

16.

Какие белки относятся к глобулярным белкам?

a)

альбумин

b)

Фибриноген

c)

Гистон

d)

Коллаген

e)

Протамин

17.

Какую функцию выполняют Склеропротеины?

a)

регулятор

b)

перевозчик

c)

опорный

d)

каталитический

e)

дыхание

18.

. В каких процессах участвуют Протамины и гистоны?

a)

На стабилизацию осмотического давления

b)

К передаче признаков наследования

c)

К передаче нервных импульсов

d)

Защитным реакциям организма

e)

К перевозочным процессам

19.

Какие вещества образуются при полном гидролизе белков?

a)

оксигенация

b)

B-аминокислоты

c)

D-аминокислоты

d)

кетокислоты

e)

a-аминокислоты

20.

При добавлении мочевины в белковый раствор белок выпадал в осадок. При выведении мочевины методом диализа белок вернулся в исходное положение. Как называется этот процесс?

a)

денатурация

b)

ренатурация

c)

гидролиз

d)

оттепель

21.

Вторичная структура белка-альфа-спираль полипептидных цепей

или образование β-структуры.Какие из этих связей участвуют в этом?

a)

водородный

b)

пептидный

c)

дисульфидные

d)

ангидридные

e)

координационные

22.

При добавлении к белковому раствору такого же объема насыщенного сульфата аммония(NH4)2so4 образовался осадок. Какой белок попал в осадок?

a)

альбумин

b)

глобулин

c)

протамин

d)

гистон

e)

кератин

23.

При добавлении к биологическому раствору раствора сульфата меди (II) в щелочной среде раствор окрасился в фиолетовый цвет. Есть ли в растворе какие-либо из нижеприведенных веществ?

a)

аминокислоты

b)

углеводы

c)

белки

d)

фосфолипид

e)

липид

24.

Белок подвергался гидролизу в кислой среде.Если при добавлении в этот раствор биуретового реагента раствор становится фиолетовым, а при добавлении аммонийсульфата- (NH4)2SO4 образуется осадок, то какие вещества образовались?

a)

L-аминокислоты

b)

Полипептиды

c)

D-аминокислоты

d)

смесь аминокислот

e)

Оксокислоты

25.

Изоэлектрическая точка белка альбумина (ИЭН) рН = 4,8. в какой степени рН этот белок легче осаждается?

a)

3,7

b)

4,8

c)

7,0

d)

8,0

e)

12,0

26.

какая связь сохраняется в молекуле белка при повышении температуры?

a)

гидрофобный

b)

водородный

c)

ионный

d)

дисульфидные

e)

пептидный

27.

в какой среде находится его изоэлектрическая точка, если в молекуле белка много остатков моноаминомонарбоновых кислот?

a)

6,8

b)

9,5

c)

4,5

d)

10,4

e)

4,0

28.

альбумины в зависимости от размера заряда и молекулярной массы

как называется метод отделения от глобулинов?

a)

электрофорез

b)

экстракция

c)

кислотно-щелочное

d)

комплексонометрия

e)

фильтрация

29.

К белковому раствору добавлен 10%-ный раствор сахарозы. Какой реагент нужно добавить, чтобы на границе двух растворов образовалось кольцо вишневого цвета, доказывающее существование триптофана?

a)

Концентрированный раствор НСl

b)

Разбавленный раствор Н2ЅО4

c)

Разбавленный раствор HNO3

d)

Концентрированный раствор Н2ЅО4

e)

Концентрированный раствор HNO3

 

30.

какое вещество входит в состав простетической группы Хромопротеинов?

a)

незаменимая аминокислота

b)

фосфорная кислота

c)

окрашенный предмет

d)

производная гликозы

e)

минеральное вещество

31.

какие из следующих белков относятся к дыхательным белкам?

a)

гемоглобин

b)

гистоны

c)

альбумины

d)

миоглобин

e)

эластины

32.

какие реакции ускоряются дыхательными ферментами в организме?

a)

Накопление кислорода в запасе

b)

реакция окисления

c)

реакция гидролиза

d)

реакция повторного аминирования

e)

реакция декарбоксилирования

33.

что входит в состав молекулы гемоглобина?

a)

Один гем и одна полипептидная цепь

b)

Два гема и одна полипептидная цепь

c)

+Четыре гема и четыре полипептидные цепи

d)

Два гема и две полипептидные цепи

e)

Одна гемовая и две полипептидные цепи

34.

какое вещество имеет химическую природу простетической группы гликопротеинов?

a)

фосфаты

b)

гемы

c)

углеводы

d)

липиды

e)

аминокислоты

35.

какой белок относится к Протеогликанам?

a)

гиалуропротеин

b)

муцин

c)

церулоплазмин

d)

хондромукоид

e)

иммуноглобулин

36.

среди гликозамингликанов гиалуроновая кислота является самой крупной.

Он может содержать от 100 до 20 000 дисахаридных остатков.Он имеет большой кожный покров и высокую вязкость.Какая роль гиалуроновой кислоты связана с этими упомянутыми свойствами?

a)

Способность цементировать клетки стенки кровеносных сосудов

b)

Способность активировать гиалуронидазу

c)

Способность усиливать митоз

d)

Способность свертывать кровь

e)

Способность увеличивать трение поверхности сустава


37.

какой компонент хондроитинсульфата помогает в формировании костей и хрящей?

a)

серная кислота

b)

галактуроновая серная кислота

c)

Галактозамин

d)

Ацетилглюкозамин

e)

Ацетилгалактозамин

38.

из различных операционных были изъяты лицевые части промытых хирургических инструментов. Каким качеством определяют наличие крови в этих средствах?

a)

пробу бензидина

b)

Бирует реактив

c)

Реакция нингидрина

d)

Шульце-Распайльская проба

e)

Образец Мальдера

39.

засохшие красные пятна на одежде подозреваемого на месте происшествия.При проведении теста на Бензидин результаты были положительными. Что доказывается в этой пробе?

a)

Наличие краски

b)

наличие крови

c)

наличие свеклы

d)

наличие помидоров

e)

наличие клубники

40.

в лаборатории экстракт мяса взят на анализ.Какая реакция должна быть предпринята, чтобы доказать, что он содержит ценныйбелок?

a)

Реакция на серосодержащие аминокислоты

b)

Реакция на все незаменимые аминокислоты

c)

Реакция на все замещаемые аминокислоты

d)

Реакция на несколько незаменимых аминокислот

e)

Реакция на несколько замещаемых аминокислот

 

41.

для проведения реакции Шульце - Распайля используются следующие реагенты

что используется?

a)

Реагент миллона

b)

Биуретовый реагент

c)

Раствор сахарозы

d)

Реагент нингидрина

e)

Гипобромит натрия

42.

в пробирках представлены растворы с различной степенью белкового гидролиза. Какую реакцию следует использовать для определения степени гидролиза белка в пробах, взятых до гидролиза и через 15,30,45 мин после начала гидролиза?

a)

Биурет

b)

Бензидин

c)

Миллон

d)

Засоление

e)

Уффельман

43.

после некоторых хирургических операций и при обширных травмах наблюдается риск образования внутрисосудистых сгустков.Какой гликозамингликан следует использовать для предотвращения этого состояния?

a)

Гиалуронат

b)

Хондроитин-4-сульфат

c)

Хондроитин-6-сульфат

d)

Гепарин

e)

Кератансульфат

44.

у больного имеется склонность к образованию тромбов. Какой гликозамингликан можно использовать для профилактики тромбозов и их лечения?

a)

Гиалуронат

b)

Хондроитин-4-сульфат

c)

Хондроитин-6-сульфат

d)

Гепарин

e)

Кератансульфат

45.

что является простетической группой Нуклеопротеинов?

a)

Фосфорная кислота

b)

Нуклеиновая кислота

c)

Сложные липиды

d)

Нейтральные углеводы

e)

Гемовое железо

46.

какое количество белка содержится в белковой части нуклеопротеинов организма человека?

a)

альбумин

b)

гистон

c)

эластин

d)

глобулин

e)

протамин

47.

белковая часть нуклеопротеинов морских животных и рыб

какой белок содержится в приоритетных количествах?

a)

протамин

b)

альбумин

c)

глобулин

d)

эластин

e)

гистон

48.

Что такое нуклеотиды?

a)

Структурные единицы нуклеиновых кислот

b)

Структурные единицы простых белков

c)

Структурные единицы гиалуроновой кислоты

d)

Состоит из пентозы с азотистым основанием

e)

Состоит из нуклеозида и фосфорной кислоты

49.

Комлементарность - это свойство дополнять одно из оснований.Какие виды азотистых оснований обладают этим свойством?

a)

А и Т; Г и Ц

b)

А и Г; Ц и Т

c)

Г и Ц; А и У

d)

Г и Т; А и Ц

e)

А и Ц; Т И Г