WorksheetsPreguntas sobre Nutrición Acuícola
Total questions: 120
Worksheet time: 1hrs 3mins
¿Qué objetivo tiene el curso de nutrición acuícola?
Mejorar la salud de los peces de cultivo.
Distinguir los principios técnicos para la formulación de piensos.
Implementar técnicas de pesca sostenible.
Reducir costos de producción en la acuicultura.
¿Cuáles son las etapas principales en la fabricación de piensos?
Cultivo, almacenamiento, distribución.
Recepción, dosificación, secado, recubrimiento.
Recepción de materia prima, molida, dosificación, homogenización, granulación húmeda, cocción-extrusión, secado-enfriamiento, recubrimiento.
Mezcla, empaque, distribución.
¿Qué equipo se utiliza para el proceso de molida?
Mezcladora.
Molino de martillos.
Extrusora.
Enfriador.
¿Qué tipo de dosificación es la más frecuente en la fabricación de piensos?
Volumétrica.
Gravimétrica.
Manual.
Automática.
¿Qué es la homogenización?
Separar las partículas finas de las gruesas.
Mezclar materias primas de manera uniforme.
Secar los pellets para su conservación.
Aplicar recubrimiento graso a los pellets.
¿Qué problema puede surgir durante el transporte de una mezcla homogénea?
Separación por "desmezcla".
Compactación excesiva.
Pérdida de humedad.
Incremento de temperatura.
¿Qué procesos se incluyen en la cocción-extrusión?
Trituración, dosificación y secado.
Amasado, cocción y texturización.
Homogenización y recubrimiento.
Dosificación y recubrimiento graso.
¿Qué ventaja tiene el recubrimiento al vacío en alimentos extrusionados?
Mejora la compactación de los pellets.
Permite incluir mayores cantidades de líquidos.
Reduce el tiempo de cocción.
Facilita el transporte.
¿Cuál es una desventaja de los alimentos extrusionados?
Reducción en la digestibilidad de proteínas.
Incremento en costos de producción.
Menor estabilidad en agua.
Baja compactación del pellet.
¿Qué función tienen los carotenoides en los piensos acuícolas?
Incrementar el contenido de grasas.
Influir en el color del tejido de los peces.
Mejorar la flotabilidad del pellet.
Reducir la formación de mohos.
¿Qué factores influyen en el proceso de molida?
Cantidad de materia prima y tamaño de la planta.
Humedad, textura y composición de la materia prima.
Tipo de máquina utilizada y velocidad de operación.
Temperatura y presión del ambiente.
¿Qué garantiza la dosificación en la fabricación de piensos?
La mezcla homogénea de los pellets.
La proporción exacta de los ingredientes en la fórmula.
El enfriamiento de los alimentos peletizados.
La durabilidad del alimento en el agua.
¿Qué tipos de dosificación existen según el documento?
Manual y automática.
Volumétrica y gravimétrica.
Básica y avanzada.
Líquida y sólida.
¿Qué parámetro caracteriza a una mezcla homogénea?
Su tiempo de enfriamiento.
La compactación del pellet.
Su mantenimiento de homogeneidad en el tiempo y espacio.
La cantidad de humedad presente.
¿Qué técnica se utiliza para evaluar la homogeneidad de la mezcla?
Pruebas de flotabilidad.
Medición de partículas con trazadores.
Ensayos de resistencia mecánica.
Evaluación visual de color.
¿Qué ocurre durante la granulación húmeda?
Se enfrían los pellets para evitar moho.
Se añade agua y vapor para formar granulados.
Se pulveriza grasa sobre los pellets.
Se transporta el alimento final a almacenamiento.
¿Qué efecto tiene la gelatinización en los alimentos?
Aumenta la durabilidad en agua.
Mejora la digestibilidad de los ingredientes.
Facilita el transporte del alimento.
Reduce la energía utilizada en el proceso.
¿Cuál es la temperatura promedio de los pellets durante el proceso de aglomeración?
Entre 30 y 50 °C.
Entre 70 y 85 °C.
Entre 100 y 120 °C.
Más de 150 °C.
¿Qué procesos se realizan en los enfriadores después de la granulación?
Reducción de humedad y temperatura.
Compactación y mezcla de pellets.
Pulverización de grasa y pigmentos.
Clasificación y empaque de los alimentos.
¿Qué tipos de enfriadores se mencionan en el documento?
En línea y en contracorriente.
Vertical, horizontal y en contracorriente.
Compactos y rotatorios.
Automáticos y manuales.
¿Qué función tiene el recubrimiento en los alimentos acuícolas?
¿Qué función tiene el recubrimiento en los alimentos acuícolas?
Mejorar la compactación de los pellets.
Aumentar su valor energético.
Mejorar las propiedades físicas del alimento.
Incrementar la cantidad de proteínas.
¿Qué material se utiliza comúnmente en el recubrimiento para aumentar la permeabilidad?
Grasas pulverizadas.
Harinas de pescado.
Pigmentos carotenoides.
Agua con vapor.
¿Qué permite el recubrimiento al vacío en alimentos extrusionados?
Reducir el tiempo de enfriamiento.
Incorporar grandes cantidades de líquidos.
Incrementar la densidad del alimento.
Prolongar la vida útil de los ingredientes.
¿Qué porcentaje de grasas puede incluirse en los alimentos extrusionados mediante recubrimiento al vacío?
Hasta un 20%.
Hasta un 30%.
Hasta un 40%.
Hasta un 50%.
¿Qué desventaja tienen los alimentos extrusionados en relación con los ingredientes?
Pérdida de sabor en los pellets.
Destrucción de ingredientes termosensibles como vitaminas.
Baja densidad de los alimentos.
Separación de las partículas durante el transporte.
¿Qué efecto tiene la extrusión en la flotabilidad del pellet?
Reduce la flotabilidad.
Aumenta la flotabilidad.
No afecta la flotabilidad.
Hace que el pellet sea soluble.
¿Qué tipo de mezclado se realiza durante la homogenización?
Mezcla de líquidos y sólidos.
Mezcla de partículas de igual tamaño.
Mezcla uniforme de materias primas trituradas y dosificadas.
Mezcla manual de premezclas.
¿Qué función tiene el acondicionador en la granulación húmeda?
Recubrir los pellets con grasas.
Añadir agua y vapor para preparar el alimento.
Separar partículas finas no aglomeradas.
Mezclar pigmentos y aditivos.
¿Qué ocurre si los granulados no se enfrían adecuadamente?
Los pellets pierden nutrientes esenciales.
Se reduce la flotabilidad de los pellets.
Pueden desarrollarse mohos.
Se incrementa la densidad del alimento.
¿Qué función tiene la máquina de tamizado después del enfriador?
Separar partículas finas no aglomeradas.
Compactar los pellets.
Aplicar un recubrimiento final.
Empacar los alimentos terminados.
¿Qué propiedad mejora el recubrimiento de los pellets?
Textura.
Digestibilidad.
Resistencia mecánica.
Densidad.
¿Qué aditivos no nutricionales se mencionan en el documento?
Antibióticos, hormonas y pigmentos.
Vitaminas, minerales y carotenoides.
Grasas, proteínas y enzimas.
Harinas, aglutinantes y aceites.
¿Qué efecto tienen los antibióticos en los piensos acuícolas?
Mejoran la textura del pellet.
Incrementan la digestibilidad del alimento.
Mejoran el crecimiento y la conversión alimenticia.
¿Qué función tienen los pigmentos en la acuicultura?
Mejoran la flotabilidad del alimento.
Influyen en el color del tejido de los peces.
Facilitan la digestión de proteínas.
Incrementan la resistencia del pellet en el agua.
¿Qué carotenoides se mencionan en el documento?
Betacaroteno y luteína.
Astaxantina y cantaxantina.
Licopeno y zeaxantina.
Caroteno y criptoxantina.
¿Qué beneficio tienen los carotenoides además de la pigmentación?
Funcionan como antioxidantes.
Reducen los costos de producción.
Incrementan el tamaño de los peces.
Aumentan la flotabilidad del alimento.
¿Qué operación representa la mayor parte del consumo energético en la fabricación de piensos?
Granulación.
Dosificación.
Homogenización.
Secado y enfriamiento.
¿Qué ocurre cuando los alimentos se sobre-fortifican?
Incrementa su flotabilidad.
Se reduce la disponibilidad de ciertos nutrientes.
Mejora la resistencia mecánica de los pellets.
Aumenta la capacidad de absorción en el agua.
¿Qué técnica permite mejorar la incorporación de grasas en pellets extrusionados?
Granulación húmeda.
Recubrimiento al vacío.
Homogenización intensiva.
Premezclas líquidas.
¿Qué característica tienen los alimentos extrusionados que facilita el recubrimiento al vacío?
Baja densidad y alta porosidad.
Alta densidad y baja resistencia mecánica.
Granulometría uniforme.
Alta humedad residual.
¿Cuál es una ventaja de la cocción-extrusión en comparación con otros procesos?
Reduce el costo energético de producción.
Permite una mejor compactación del pellet.
Mejora la textura y digestibilidad de los ingredientes.
Disminuye la formación de mohos en los alimentos.
¿Qué factor puede influir en el éxito del proceso de aglomeración?
La velocidad de rotación de la mezcladora.
La composición de la fórmula y la calidad de los aglutinantes.
La cantidad de grasa añadida durante el recubrimiento.
La temperatura del almacén final.
¿Qué proceso se realiza después de la extrusión para evitar el deterioro del producto?
Granulación húmeda.
Recubrimiento graso.
Secado y enfriamiento.
Dosificación y mezcla final.
¿Qué ocurre si los pellets no son tamizados tras el enfriamiento?
Pierden su resistencia mecánica.
Se acumulan partículas finas que pueden reciclarse.
Aumenta su flotabilidad en el agua.
La mezcla se vuelve heterogénea.
¿Qué tipo de recubrimiento permite incluir mayores cantidades de líquidos?
Recubrimiento manual.
Recubrimiento en seco.
Recubrimiento al vacío.
Recubrimiento con vapor.
¿Qué porcentaje de energía total representa la aglomeración en la fabricación de piensos?
1/4.
1/3.
2/3.
Totalidad.
¿Qué propiedad mejora la gelatinización de los alimentos?
Incrementa la resistencia del pellet al agua.
Mejora la digestibilidad y compactación.
Reduce el tiempo de cocción.
Aumenta la flotabilidad en alimentos húmedos.
¿Cuál es una desventaja importante del proceso de extrusión?
Reduce la calidad del recubrimiento.
Incrementa los costos de producción.
Baja la densidad del pellet.
Reduce la flotabilidad en agua.
¿Qué aditivo mencionado ayuda en etapas larvales y de reproducción?
Antibióticos.
Grasas.
Pigmentos carotenoides.
Hormonas.
¿Qué equipo es responsable de realizar la mezcla durante la homogenización?
Molino de martillos.
Extrusora.
Mezcladora.
Tamizador.
¿Qué parámetro se controla para evitar el desarrollo de mohos?
Cantidad de proteínas en los pellets.
Humedad y temperatura de los pellets.
Tiempo de extrusión.
Nivel de grasas en el recubrimiento.
¿Qué característica del pellet se mejora con el uso de grasa pulverizada en el recubrimiento?
Su flotabilidad.
Su permeabilidad.
Su granulometría.
Su tamaño uniforme.
¿Qué método permite evaluar la homogeneidad de una mezcla?
Uso de pigmentos y trazadores.
Análisis microscópico del pellet.
Medición de resistencia mecánica.
Evaluación del nivel de humedad.
¿Qué ocurre cuando los pellets tienen proporciones demasiado elevadas de partículas finas?
Se mejora la compactación de los pellets.
Se produce un fenómeno de "desmezcla".
Se facilita su transporte y almacenamiento.
Aumenta su flotabilidad en el agua.
¿Qué técnica se usa para eliminar partículas no aglomeradas?
Mezclado adicional.
Tamizado.
Granulación húmeda.
Recubrimiento graso.
¿Qué propiedad del alimento mejora con el uso de extrusión?
Aumento en la densidad.
Textura y digestibilidad.
Resistencia al calor.
Reducción de pigmentos.
¿Qué ventaja tienen los pellets extrusionados frente a otros métodos?
Son más económicos de producir.
Permiten la eliminación de factores antinutr
¿Qué ventaja tienen los pellets extrusionados frente a otros métodos?
Son más económicos de producir.
Permiten la eliminación de factores antinutricionales.
Requieren menos tiempo de procesamiento.
Incrementan la humedad del alimento.
¿Qué factor puede influir negativamente en la compactación de los pellets?
Baja densidad del alimento.
Proporción inadecuada de aglutinantes.
Uso excesivo de grasas en el recubrimiento.
Alta temperatura de secado.
¿Qué ocurre si los pellets no son enfriados correctamente?
Se descomponen más rápidamente.
Pierden sus propiedades nutricionales.
Incrementan su flotabilidad en agua.
Se compactan excesivamente.
¿Qué proceso mejora la capacidad de flotabilidad de los pellets?
Tamizado.
Recubrimiento con pigmentos.
Extrusión.
Secado a bajas temperaturas.
¿Qué efecto tienen las grasas pulverizadas sobre los pellets?
Incrementan su digestibilidad.
Mejoran su permeabilidad y reducen la dispersión.
Facilitan su transporte.
Aumentan la disponibilidad de vitaminas.
¿Qué tipo de enfriadores son más comunes para la fabricación de pellets?
Horizontales y en contracorriente.
Verticales y rotativos.
Compactos y manuales.
Automáticos y horizontales.
¿Cuál es una desventaja de usar hormonas en los piensos?
Reducción en la tasa de crecimiento de los peces.
Aumento de la acumulación de residuos en los tejidos.
Dificultad para mezclar con otros ingredientes.
Baja absorción de nutrientes esenciales.
¿Qué elemento se incluye en los piensos para mejorar la pigmentación de los peces?
Vitaminas.
Pigmentos carotenoides.
Minerales.
Antibióticos.
¿Qué porcentaje de grasa se puede incorporar en alimentos extrusionados?
20%.
30%.
40%.
50%.
¿Qué problema puede surgir con la sobre-fortificación de pellets?
Mejora excesiva de la textura.
Reducción de la disponibilidad de ciertos nutrientes.
Incremento en la flotabilidad del pellet.
Disminución de la resistencia al agua.
¿Qué función tienen los trazadores en la fabricación de piensos?
Garantizar la durabilidad del pellet.
Evaluar la homogeneidad de las mezclas.
Incrementar la flotabilidad de los alimentos.
Mejorar la digestibilidad del alimento.
¿Qué propiedad del pellet se mejora con el recubrimiento al vacío?
Incremento en la compactación.
Mayor absorción de líquidos.
Resistencia al calor.
Reducción del tiempo de secado.
¿Qué parámetro se ajusta para evitar el desarrollo de mohos en los pellets?
Reducción del contenido de proteínas.
Control de la humedad y temperatura.
Incremento en el nivel de grasas pulverizadas.
Ajuste del tamaño del pellet.
¿Qué ocurre durante el proceso de tamizado después del enfriador?
Se compactan los pellets.
Se separan partículas finas no aglomeradas.
Se mejora la flotabilidad del pellet.
Se realiza el recubrimiento final.
¿Qué efecto tiene la extrusión en los factores antinutricionales del alimento?
Los elimina.
Los incrementa.
No los afecta.
Los dispersa en el pellet.
¿Qué tipo de mezclado asegura una distribución uniforme de los ingredientes?
Manual.
Homogenización.
Extrusión.
Granulación húmeda.
¿Qué característica se evalúa en los alimentos acuícolas mediante el uso de trazadores?
Su densidad en agua.
Su resistencia mecánica.
La homogeneidad de la mezcla.
El tamaño del pellet.
¿Qué método permite incluir grandes cantidades de líquidos en los alimentos?
Granulación húmeda.
Recubrimiento al vacío.
Dosificación volumétrica.
Enfriamiento a contracorriente.
¿Qué efecto tienen los factores antinutricionales en los alimentos no tratados?
Incrementan la resistencia de los pellets.
Disminuyen la digestibilidad de los nutrientes.
Mejoran el crecimiento de los peces.
Aumentan la flotabilidad del alimento.
¿Qué elemento se utiliza en el recubrimiento al vacío para mejorar la calidad de los alimentos acuícolas?
Aglutinantes sólidos.
Grasa pulverizada.
Harina de pescado.
Pigmentos carotenoides.
¿Qué resultado se busca al aplicar recubrimiento a los pellets?
Reducir la densidad del alimento.
Mejorar las propiedades físicas del pellet.
Incrementar la granulometría del producto.
Disminuir el tamaño de los pellets.
¿Qué operación permite la inyección de líquidos y microingredientes en el proceso de mezclado?
Recubrimiento.
Dosificación.
Mezcladora.
Extrusión.
¿Qué ventaja tiene el recubrimiento con respecto al transporte del alimento?
Facilita el apilamiento de los pellets.
Reduce la dispersión de partículas y polvo.
Incrementa la durabilidad en agua.
Mejora el color del alimento.
¿Qué factor físico se controla durante la aglomeración?
Resistencia mecánica del pellet.
Temperatura y humedad del alimento.
Cantidad de grasa en la mezcla.
Porosidad de los ingredientes.
¿Qué función cumple el enfriador en el proceso de fabricación de piensos?
Mezclar los ingredientes previamente dosificados.
Reducir la humedad y temperatura de los pellets.
Separar partículas no homogéneas.
Aplicar un recubrimiento de grasa.
¿Qué parámetro mide la granulometría en el proceso de molida?
Cantidad de humedad en los ingredientes.
Tamaño de las partículas obtenidas.
Peso de los ingredientes triturados.
Resistencia al corte de los ingredientes.
¿Qué equipo se utiliza para compactar los ingredientes en forma de cilindros?
Tamizadora.
Molino de martillos.
Prensa de pellets.
Mezcladora.
¿Qué función tienen los aglutinantes durante la aglomeración?
Separar partículas finas.
Mejorar la compactación y unión de los ingredientes.
Incrementar la velocidad de secado.
Reducir la humedad de los ingredientes.
¿Qué operación garantiza que las partículas gruesas y ligeras se distribuyan uniformemente?
Dosificación.
Homogenización.
Recubrimiento.
Tamizado.
¿Qué parámetro es esencial para evitar que las fracciones finas se separen durante el transporte?
La textura del pellet.
La homogeneidad de la mezcla.
El tamaño uniforme de los ingredientes.
La temperatura de enfriamiento.
¿Qué ventaja ofrece el uso de pigmentos carotenoides en los piensos acuícolas?
Reducen los costos de producción.
Mejoran la textura del pellet.
Influyen en el color del tejido y actúan como antioxidantes.
Incrementan la densidad del alimento.
¿Qué ocurre si los pellets no se secan adecuadamente después de la extrusión?
Se reduce la resistencia mecánica.
Aumenta la posibilidad de desarrollo de mohos.
Pierden su color natural.
Se vuelven más ligeros y porosos.
¿Qué proceso es responsable de que los alimentos extrusionados sean más digeribles?
Recubrimiento con grasa.
Gelatinización durante la cocción-extrusión.
Homogenización previa.
Secado en el enfriador.
¿Qué característica permite la alta energía en las dietas extrusionadas?
Mayor cantidad de proteínas añadidas.
Inclusión de un alto contenido de grasa en el recubrimiento.
Reducción de la humedad inicial de los ingredientes.
Uso de pigmentos antioxidantes.
¿Qué operación garantiza la trazabilidad de los ingredientes en el proceso de fabricación de piensos?
Recepción de materia prima.
Homogenización.
Tamizado.
Recubrimiento al vacío.
¿Qué significa formular una dieta para peces?
Crear un plan para el manejo del cultivo de peces.
Traducir los requerimientos de nutrientes en una mezcla balanceada de ingredientes.
Diseñar métodos para mejorar el ambiente de cultivo.
Determinar la cantidad de alimento necesaria para cada pez.
¿Qué nutrientes son las principales fuentes de energía en dietas para salmónidos?
Carbohidratos y proteínas.
Proteínas y lípidos.
¿Qué nutrientes son las principales fuentes de energía en dietas para salmónidos?
Carbohidratos y proteínas.
Proteínas y lípidos.
Carbohidratos y lípidos.
Minerales y carbohidratos.
¿Qué representa el coeficiente de digestibilidad aparente (CDA) en una dieta?
La cantidad de energía retenida en los tejidos del pez.
La proporción de nutrientes disponibles para el metabolismo del pez.
La cantidad de lípidos y proteínas disponibles en el alimento.
La eficiencia de conversión de alimento en peso corporal.
¿Qué problema surge al medir la digestibilidad en peces?
La dificultad para alimentar a los peces en condiciones controladas.
La contaminación de las heces con fluidos fisiológicos y alimento no consumido.
El alto costo de los sistemas de medición.
La imposibilidad de medir nutrientes individuales.
¿Qué método se utiliza en el sistema Guelph para recolectar las heces de los peces?
Succión del contenido intestinal del pez.
Uso de una columna de sedimentación para separar las heces del agua.
Disección del pez para extraer las heces.
Filtración directa del agua en el tanque.
¿Qué factor principal afecta la retención de energía en peces en crecimiento?
La cantidad de carbohidratos en la dieta.
El balance de aminoácidos disponibles y el exceso de energía ingerida.
La temperatura del agua.
La proporción de nitrógeno en los desechos.
¿Qué relación afecta fuertemente la eficiencia de utilización de energía en salmónidos?
Relación entre carbohidratos y lípidos.
Relación proteína:energía.
Relación nitrógeno:fósforo.
Relación de grasas y minerales.
¿Qué ventaja tiene la dieta alta en lípidos en salmónidos?
Mejora la digestibilidad de los carbohidratos.
Reduce las pérdidas de nitrógeno en los desechos.
Incrementa la retención de energía y lípidos.
Disminuye el requerimiento de proteínas digestibles.
¿Qué método mide el consumo de oxígeno para estimar el balance energético en peces?
Análisis de canal.
Respirómetro automatizado.
Cámara metabólica.
Calorimetría directa.
¿Qué representa la energía metabolizable (ME)?
La energía ingerida que no se disipa como calor.
La energía digestible menos las pérdidas fecales y branquiales.
La cantidad de calor producido durante la digestión.
La energía retenida en forma de grasa y proteína.
¿Qué compuestos producen mayor cantidad de calor por combustión en las dietas de peces?
Proteínas y carbohidratos.
Lípidos y proteínas.
Lípidos y carbohidratos.
Minerales y lípidos.
¿Qué se necesita para calcular el coeficiente de digestibilidad aparente (CDA)?
La cantidad de lípidos en la dieta.
Un marcador en la dieta de referencia.
El nivel de nitrógeno en los desechos.
El consumo total de alimento.
¿Qué sistema de colecta de heces utiliza un dren común y una columna de sedimentación?
Sistema St-Pée.
Sistema Guelph.
Sistema TUF.
Cámara metabólica de Smith.
¿Qué factor puede causar lixiviación en el sistema Guelph?
El tiempo prolongado de almacenamiento de las heces.
El manejo físico durante el retiro de las heces del agua.
La alta temperatura del agua.
La presencia de marcadores en las dietas.
¿Qué porcentaje de la energía dietaria puede perderse en forma de heces en dietas mal formuladas?
Entre 10-20%.
Entre 50-80%.
Entre 30-40%.
Más del 90%.
¿Qué nutriente no juega un papel importante como fuente de energía en dietas para salmónidos?
Lípidos.
Proteínas.
Carbohidratos.
Minerales.
¿Qué porcentaje de nitrógeno derivado del catabolismo proteico es excretado como amonio a través de las branquias?
Menos del 50%.
Entre 60-70%.
Más del 85%.
Alrededor del 75%.
¿Qué representa el incremento de calor por alimentación (HiE)?
Energía perdida durante el ayuno.
Energía liberada como calor debido a la digestión y metabolismo del alimento.
Energía retenida en forma de lípidos.
Energía utilizada exclusivamente para el crecimiento.
¿Qué nutriente tiene el mayor costo energético de síntesis en peces?
Carbohidratos.
Grasas.
Proteínas.
Minerales.
¿Qué relación proteína:energía es recomendada para dietas de salmónidos?
10-15 g DP/MJ DE.
20-22 g DP/MJ DE.
30-35 g DP/MJ DE.
Más de 40 g DP/MJ DE.
¿Qué efecto tiene un nivel alto de grasa en dietas de peces?
Mejora la digestibilidad de los carbohidratos.
Incrementa la eficiencia de retención de energía.
Reduce la retención de nitrógeno en los tejidos.
Disminuye la retención de lípidos en el cuerpo.
¿Qué factor afecta la proporción de energía retenida como grasa en peces en crecimiento?
El balance entre energía dietaria consumida y energía gastada en calor.
La temperatura del agua durante la alimentación.
El tamaño de las partículas de alimento.
La cantidad de marcadores en la dieta.
¿Qué tipo de análisis se utiliza para estimar la energía metabolizable y la producción de calor en peces?
Respirómetro automatizado.
Análisis comparativo de canal.
Cámara metabólica de Smith.
Calorimetría directa.
¿Qué porcentaje de grasa puede ser retenido eficientemente en peces con dietas adecuadas?
Entre 35-45%.
Entre 50-60%.
Hasta 70%.
Más del 80%.
¿Qué característica de las dietas modernas para peces ha reducido la contaminación en acuacultura?
Inclusión de niveles altos de carbohidratos.
Mejora en el coeficiente de digestibilidad aparente (CDA).
Uso de rellenos no digestibles.
Inclusión de menos proteínas y más fibra.
¿Qué elemento en la dieta de peces es utilizado principalmente como relleno y aglutinante?
Grasas de origen vegetal.
Subproductos de granos como maíz molido y salvado de trigo.
Proteínas de origen animal.
Vitaminas y minerales.
