wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Физ2(2)

Total questions: 25

Worksheet time: 19mins

Name
Class
Date
1.

Академик А.М. Уголевтің ұтымды тамақтану теориясындағы маңызды заңдар

a)

Тамақпен бірге келетін қуаттың жəне ағзаның қуат шығыны

арасындағы тепе-теңдікті сақтау

b)

Зиянды заттарды алып тастайтын технологиялық əдістерді қолд

c)

Тамақты тəулік ішінде биорhythm бойынша үлестіру

d)

Тамақта таптырмайтын тағамдық заттардың болуы

e)

Тамақта қорғаушы компоненттердің болуы

2.

Аралас тамақ өнімдерінің мақсаты

a)

Өсімдікті шикізатты пайдалану

b)

Олардың тағамдық құндылығын төмендету

c)

Азық-түлік қорларына жұмсалатын шығынды арттыру

d)

Амин қышқылдық құрамын жақсарту

e)

Табиғи шикізаттан алынған қоспаларды қолдану

3.

Аралас өнімдер өндірісінде қолданылатын технологиялар

a)

Өсімдікті шикізат пайдалану

b)

Пептидтерді енгізу

c)

Биотехнологияны қолдану

d)

Химиялық қосымша заттарды қолдану

e)

Жасанды дəмдеуіштер қолдану

4.

Аралас тамақ өнімдерінің артықшылықтары

a)

Шикізат өндіруде жергілікті ресурстарды пайдалану

b)

Азық-түлік қорларына жұмсалатын шығынды арттыру

c)

Органолептикалық қасиеттері жоғары

d)

Дәмі нашарлайды

e)

Сапа жақсартқыштарды пайдалану

5.

Емдік-профилактикалық тамақтанудың негізгі мақсаты

a)

Қосымша қуат шығындарын көбейту

b)

Ағзада зиянды заттардың жиналуын шектеу

c)

Күкіртті көміртек пен күкіртті сутекке əсер ету

d)

Улы заттарды ағзадан шығаруға көмектесу

e)

Ақуыздардың жиналуын шектеу

6.

Емдік-профилактикалық тамақтанудың ақуыздармен байланысы

a)

Ақуыздардың құрамында күкіртті амин қышқылдары болады, олар

ағзадан тез шығарылатын қосылыстардың түзілуіне көмектеседі

b)

Ақуыздар құрамында күкіртті амин қышқылдары болады, олар

ағзадан зиянды заттарды шығару үшін қажет

c)

Ақуыздар тек иммунитетті күшейтеді

d)

Ақуыздар тек зиянды заттардың ағзаға енуіне себеп болад

e)

Ақуыздар тек ағзадағы майдың артық болуын қамтамасыз етеді

7.

Адам ағзасында ақуызды шектеу жағдайлары

a)

Қосымша қуат шығындарын азайту үшін

b)

Ақуыздардың құрамында күкіртті амин қышқылдары болмаған кезде

c)

Уытсыздандыру үдерістерін күшейту үшін

d)

Қауіпті химиялық заттармен улану жағдайында

e)

Күкіртті көміртек немесе күкіртті сутек улануы кезінде

8.

Емдік-профилактикалық тамақтанудың негізгі мақсатына қатысты ұстанымдар

a)

Ағзадағы токсиндердің түзілуін ұлғайту

b)

Ағзаға зиянды өндірістік факторларды көбейту

c)

Ағзаға зиянды өндірістік факторлар əсерін барынша азайту

d)

Жоғары энергиялы тағамдарды қолдану

e)

Зиянды заттардың ағзаға сіңуін үдету

9.

Емдік-профилактикалық тамақтанудың екінші маңыздылығы

a)

Ағзаның токсиндерді бейтараптандыру қабілетін жақсарту

b)

Жоғары калориялы тағамдарды қолдану арқылы дене салмағын ұлғайту

c)

Ақуыздарды шектеу арқылы ағзаны қорғау

d)

Күкіртті заттарды ағзаға сіңіру

e)

Ақуыздарды ағзаға сіңіру арқылы оны нығайту

10.

Емдік-профилактикалық тамақтану бойынша қолдану керек тағамдар түрлері

a)

Ақуыздардан тұратын тағамдар

b)

Құрамында көп мөлшерде майы бар тағамдар

c)

Құрамында күкірті бар амин қышқылдары бар тағамдар

d)

Құрамында күкіртті қосылыстары бар тағамдар

e)

Тек көмірсулардан тұратын тағамдар

11.

Емдік-профилактикалық тамақтануда майлардың рөлі

a)

Майлардың ағзаға əсері біржақты болып табылады

b)

Майлар тек терінің күйін жақсартады

c)

Майлардың ағзаға пайдалы əсері тек белгілі бір мөлшерде болады

d)

Құрамында көпқанықпаған май қышқылдары мен антиоксидантты

əсер ететін дəрумендер бар майлар ағзаға профилактикалық əсер етеді

e)

Майлар тек энергия көзі ретінде ғана маңызды

12.

Көмірсулардың биохимиялық рөлі

a)

Көмірсулар ағзаға зиянды əсер етеді

b)

Көмірсулар улы заттар мен олардың метаболиттерін байланыстыру

мен шығаруға қатысатын глюкурон қышқылын түзуіне қатысады

c)

Көмірсулар тек ми қызметіне қажетті болып табылады

d)

Көмірсулар ағзада майлардың синтезін арттырады

e)

Көмірсулар тек энергия көзі ретінде пайдаланылады

13.

Аскорбин қышқылының уытсыздандыру қасиеттері

a)

Аскорбин қышқылы ағзаға антиоксидант ретінде əсер етеді

b)

Аскорбин қышқылы тек тамақтың дəмін жақсартады

c)

Аскорбин қышқылы уытсыздандыру қасиетіне ие

d)

Аскорбин қышқылы организмде тек энергия береді

e)

Аскорбин қышқылы ағзаға ешқандай əсер етпейді

14.

Емдік-профилактикалық тамақтанудың жұмыс істеу сипатына қарай тағайындалатын ас үлесі

a)

Тағамды тек ақуыздарға бай етіп тағайындайды

b)

Барлық жұмысшыларға бірдей ас үлесі беріледі

c)

Қант пен тұзды көп мөлшерде беруге рұқсат етіледі

d)

Белгілі бір тағамдар жұмысшының қызметіне байланысты тағайындалады

e)

Тек көкөніс өнімдері

15.

Қандай жағдайларда жұмысшыларға дəрумендер тағайындалады

a)

Жоғары температура мен қарқынды жылу сəулеленуге шалдығатын

жұмысшыларға дəрумендер беріледі

b)

Дəрумендер тек денсаулық проблемалары болған жағдайда ғана

тағайындалады

c)

Дəрумендер тек жас жұмысшыларға берілед

d)

Тек ас қорыту жүйесінің аурулары кезінде дəрумендер беріледі

e)

Дəрумендер жұмысшылардың физикалық белсенділігіне

байланысты беріледі

16.

Бірқатар өндірістерде сынап пен оның органикалық емес қосылыстарымен жұмыс жасайтын жұмысшылар үшін тағайындалатын дəрумендік препарат атауы мен мөлшері, мг

a)

С дəруменінің 120 мг

b)

В1 дəруменінің 2 мг

c)

В1 дəруменінің 4 мг

d)

С дəруменінің 100 мг

e)

С дəруменінің 150 мг

17.

Темекі-махорка жəне никотин өндірістерінде жұмыс істейтін

жұмысшылар үшін никотині дəрумен атауы мен мөлшері

a)

В1 дəруменінің 2 мг

b)

С дəруменінің 150 мг

c)

В1 дəруменінің 5 мг

d)

А дəруменінің 150 мг

e)

В1 дəруменінің 10 мг

18.

Жоғары температура мен қарқынды жылу сəулеленуге шалдығатын бірқатар өндірістер жұмысшылары үшін тағайындалатын дəрумендер атауы мен мөлшері

a)

А дəруменінің 10 мг

b)

В1, В2 дəрумендерінің 2 мг

c)

А дəруменінің 2 мг

d)

В1, В2 дəрумендерінің 3 мг

e)

В1, В2 дəрумендерінің 5 мг

19.

Жоғары температура мен қарқынды жылу сəулеленуге шалдығатын бірқатар өндірістер жұмысшылары үшін тағайындалатын тағы да басқа дəрумендер атауы мен мөлше

a)

> РР дəруменінің 20 мг

b)

РР дəруменінің 10 мг

c)

С дəруменінің 100 мг

d)

С дəруменінің 120 мг

e)

С дəруменінің 150 мг

20.

No10 емдік диетанын мақсаты:

a)

Үлкен қантамыр қысымын темендету

b)

Жүрек--тамыр функцияларын жақсарту

c)

Рационның энергетикалық құндылығын шектеу аркылы дене салмағын темендету

d)

Организмнін жалпы бекуіне болысу жене инфекцияға қарсы куресуде организмнін карсыласуын көтеру

e)

Ауруды толыкканды тамакпен камтамасыз ету

21.

№11 диетаның мақсаты

a)

Организмнің жалпы бекуіне болысу

b)

Ауруды толыққанды тамақпен  қамтамасыз  ету

c)

Инфекцияға қарсы күресуде организмнің қарсыласуын көтеру

d)

Рационның энергетикалық құндылығын, көмірсуларды, майларды, сұйықты және тұзды шектеу арқылы дене салмағын төмендету

e)

Көмірсу алмасуын жақсарту

22.

№10 емдік диетаның сипаттамасы

a)

Май басып кеткенде белгіленетін емдік диета

b)

Инфекциялы аурудан кейінгі арықтап кеткенде белгіленетін емдік диета

c)

Қант (сусамыр) ауруында белгіленетін емдік диета

d)

Жүрек-тамыр ауруларында белгіленетін емдік диета

e)

Гипертония ауруларында белгіленетін емдік диета

23.

Таңғы ас мәзірінде міндетті түрде болуы тиіс тағамдар

a)

Құрамында ет, балық, жарма, көкөністер, майлар бар тағамдар

b)

Тек қана экстрактивті көжелер

c)

Ыстық сусындар (шай, кофе, какао)

d)

Тек қана көкөністер

e)

Тек қана тəтті тағамдар

24.

2 диетаның сипаттамасы:

a)

Асказан жарасында белгіленетін емдік диета

b)

Созылмалы тоқішек қабынуында (колит) белгіленетін емдік

диета

c)

Асқынған өткір созылмалы ішек ауруларында (іш өту) белгіленетін емдік диета

d)

Созылмалы гастрит ауруына шалдыққанда белгіленетін емдік

диета

e)

Бауыр жене өт жолдары ауруында белгіленетін емдік диета

25.

Аралық (бесін) асына ұсынылатын тағамдар мен сусындар

a)

Шоколад жəне тəтті сусындар

b)

Шай, сүт, сүт қышқылды өнімдер

c)

Тек қана қант қосылған сусындар

d)

Жеңіл қорытылатын ет тағамдары

e)

Жеңіл қорытылатын сүт-өсімдік тағамдары (ботқа, салаттар, пудинг,

қуырма, ірімшік наны)