Wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Công nghệ 6

Total questions: 31

Worksheet time: 16mins

Name
Class
Date
1.

Ngôi nhà thông minh có xu hướng được thiết kế nhằm tận dụng các nguồn năng lượng tự nhiên như gió, năng lượng mặt trời, giúp ngôi nhà vừa tiết kiệm năng lượng vừa thân thiên môi trường. Đó là đặc điểm nào của ngôi nhà thông minh

a)

tiện ích

b)

an ninh, an toàn

c)

tiết kiệm năng lượng

d)

giải trí

2.

Nhóm thực phẩm cung cấp NL cho cơ thể, tích trữ dưới dạng lớp mỡ để bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hoá 1 số loại vitamin là

a)

nhóm tinh bột, chất đường và chất sơ

b)

nhóm chất đạm

c)

nhóm vitamin, chất khoáng

d)

nhóm chất béo

3.

Chất khoáng nào tham gia vào quá trình cấu tạo hoocmon tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ

a)

sắt

b)

calcium (canxi)

c)

Iodine (iot)

d)

nhôm

4.

Đáp án nào sau đây không đúng khi nói về vai trò của nhà ở đối với con người

a)

là nơi trú ngụ của con người

b)

là đáp ứng nhu cầu sinh hoạt hằng ngày của con người

c)

bảo vệ con người khỏi ảnh hưởng xấu của tệ nạn xã hội

d)

bảo vệ con người tránh khỏi những ảnh hưởng xấu của thiên nhiên, môi trường

5.

Cấu tạo của nhà ở thường được chia thành bao nhiêu phần chính

a)

1

b)

3

c)

2

d)

4

6.

Kiến trúc nhà nào sau đây đặc trưng ở khu vực thành phố?

a)

A. Nhà biệt thự, nhà nổi, nhà sàn

b)

Nhà chung cư, nhà liền kể, nhà sàn.

c)

Nhà chung cư, nhà liền kể, nhà biệt thự.

d)

Nhà xây riêng lẻ một hay nhiều tầng, mái ngói hoặc bê tông, có sân vườn.

7.

Quy trình xây dựng nhà ở gồm các bước là:

a)

Hoàn thiện - Chuấn bị - Thi công

b)

Thi công - Hoàn thiện - Chuẩn bị

c)

Chuẩn bị - Thi công - Hoàn thiện

d)

Chuẩn bị - Hoàn thiện - Thi công

8.

Hành động nào dưới đây thể hiện hành động không tiết kiệm điện?

a)

Mở cửa sổ khi trời sáng.

b)

Không đóng cửa tủ lạnh sau khi sử dụng xong.

c)

Sử dụng pin năng lượng mặt trời trong gia đình.

d)

Tắt hết các thiết bị điện không cần thiết khi không sử dụng.

9.

Chúng ta cần tiết kiệm năng lượng để:

a)

Bảo vệ thiên nhiên, môi trường, sức khỏe, giảm chi phí.

b)

Giảm chi phí, bảo vệ tài nguyên.

c)

Bảo vệ sức khỏe, môi trường.

d)

Không cần tiết kiệm năng lượng.

10.

Phát biểu nào sau đây mô tả không đúng về ngôi nhà thông minh?

a)

Các thiết bị được điều khiền bởi hệ thống trung tâm điều khiền của ngôi nhà.

b)

Được thiết kế để tận dụng được năng lượng gió tự nhiên và ánh sáng mặt trời.

c)

Được thiết kế để sử dụng nhiều năng lượng điện và chất đốt.

d)

Được trang bị hệ thống điều khiên tự động hoặc bán tự động theo ý muốn chủ nhà.

11.

Ngôi nhà thông minh có bao nhiêu đặc điểm?

a)

1

b)

2

c)

3

d)

4

12.

Việc phân nhóm thức ăn không bao gồm nhóm nào?

a)

Nhóm giàu chất béo

b)

Nhóm giàu chất xơ

c)

Nhóm giàu chất đường bột

d)

Nhóm giàu chất đạm

13.

Thực phẩm được phân làm bao nhiêu nhóm?

a)

2

b)

3

c)

4

d)

5

14.

Vai trò của việc chế biến thực phẩm?

a)

Giúp thực phẩm chín mềm.

b)

Giúp thực phẩm dễ tiêu hóa

c)

Tăng tính đa dạng của món ăn

d)

Giúp thực phẩm chín mềm, dễ tiêu hóa, đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

15.

Kể tên một số phương pháp bảo quản thực phẩm:

a)

Kho, nướng

b)

Phơi khô, muối chua

c)

Chiên, xào

d)

Luộc, rang.

16.

Phương pháp chế biến thực phẩm nào sau đây không sử dụng nhiệt?

a)

Hấp

b)

Nướng

c)

Muối chua

d)

Kho

17.

Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm?

a)

Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn.

b)

Sơ chế thực phẩm → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.

c)

Lựa chọn thực phẩm → Sơ chế món ăn → Chế biến món ăn.

d)

Sơ chế thực phẩm → Lưa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn.

18.

Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất đạm?

a)

Bắp cải, cà rốt, táo, cam.

b)

Gạo, đậu xanh, ngô, khoai.

c)

Mỡ, bơ, dầu đậu nành.

d)

Thịt, trứng, sữa.

19.

Nhóm thực phẩm nào sau đây là nguồn cung cấp chất béo?

a)

Bắp cải, cà rốt, táo, cam.

b)

Gạo, đậu xanh, ngô, khoai.

c)

Mỡ, bơ, dầu đậu nành.

d)

Thịt, trứng, sữa.

20.

Các loại món ăn chính gồm:

a)

Món canh, món mặn.

b)

Món canh, món mặn, món xào hoặc luộc.

c)

Món canh, món xào hoặc luộc.

d)

Món mặn, món xào hoặc luộc.

21.

Nếu ăn uống thiếu chất thì cơ thể sẽ:

a)

Suy dinh dưỡng

b)

Bị béo phì

c)

Vận động khó khăn.

d)

Dễ mắc các bệnh: tim mạch, huyết áp.

22.

Trung bình thức ăn sẽ được tiêu hóa hết sau:

a)

1- 2 giờ

b)

2-3 giờ

c)

3-4 giờ

d)

4-5 giờ

23.

Vai trò của việc bảo quản thực phẩm?

a)

Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật.

b)

Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm.

c)

Ngăn chặn sự xâm nhập và phát triển của vi sinh vật gây hại.

d)

Ngăn chặn sự phát triển của vi sinh vật, làm chậm quá trình hư hỏng của thực phẩm

24.

Món ăn nào dưới đây áp dụng phương pháp làm chín thực phẩm bằng sức nóng trực tiếp của nguồn nhiệt?

a)

Chả giò.

b)

Gà rán

c)

Sườn nướng

d)

Canh chua.

25.

Sấy khô là phương pháp để thực phẩm:

a)

Ở trong nước.

b)

Ở trong tủ lạnh.

c)

Bị mất nước.

d)

Ở trong túi.

26.

Phương pháp cấp đông thực phẩm có khuyết điểm là:

a)

Thực phẩm mềm, tươi ngon.

b)

Thực phẩm có màu sắc tươi mới.

c)

Tốn thời gian để rã đông thực phẩm.

d)

Thời gian bảo quản thực phẩm được lâu.

27.

Phương pháp luộc có ưu điểm là:

a)

Dễ chế biến.

b)

Không tổn nhiều gia vị.

c)

Chế biến từ những thực phẩm thông dụng.

d)

Dễ chế biến, không tốn nhiều gia vị, chế biến từ những thực phẩm thông dụng.

28.

Yêu cầu kĩ thuật của món trộn hỗn hợp là:

a)

Món ăn ráo nước, có độ giòn.

b)

Hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn.

c)

Vị vừa ăn.

d)

Món ăn ráo nước, có độ giòn, hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn, vừa ăn.

29.

Các yếu tố của bữa ăn dinh dưỡng hợp lí?

a)

Có đầy đủ 2 nhóm thực phẩm và 3 loại món ăn chính.

b)

Có đầy đủ 3 nhóm thực phẩm và 3 loại món ăn chính.

c)

Có đầy đủ 4 nhóm thực phẩm và 3 loại món ăn chính

d)

Có đầy đủ 5 nhóm thực phẩm và 3 loại món ăn chính.

30.

Vai trò của nhóm thực phẩm giàu chất đường, bột là:

a)

Tạo ra tế bào mới.

b)

Cung cấp năng lượng

c)

Tăng sức đề kháng.

d)

Bảo vệ cơ thể.

31.

Vai trò của nhóm thực phẩm giàu chất khoáng và vitamin là:

a)

Tạo ra tế bào mới.

b)

Cung cấp năng lượng

c)

Tăng sức đề kháng.

d)

Bảo vệ cơ thể.