NEW
Font size
Worksheetsอาหารและโภชนาการ 6
Total questions: 25
Worksheet time: 13mins
อาหารหมายถึงข้อใด
สิ่งที่บริโภคเข้าสู่ร่างกาย
สิ่งที่บริโภคแล้วทำให้อิ่ม
สิ่งที่บริโภคแล้วไม่ขัดขวางต่อระบบการย่อย
สิ่งที่บริโภคแล้วไม่มีพิษแต่มีประโยชน์ต่อร่างกายช่วยซ่อมแซมอวัยวะที่สึกหรอและทำให้กระบวนการต่าง ๆ ภายในร่างกายดำเนินไปอย่างปกติ
โภชนาการ หมายถึงข้อใด
การเลือกบริโภคอาหารที่มีประโยชน์
การเปลี่ยนแปลงของอาหารในขณะหุงต้ม
การเปลี่ยนแปลงของอาหารภายหลังการบริโภค
การประกอบ การปรุง และการทำอาหารให้สุก
อาหารพื้นเมือง หมายถึง ข้อใด
กระบวนการเปลี่ยนแปลงของสารอาหารในร่างกาย เพื่อนำประโยชน์จากสารอาหารไปใช้
อาหารที่บริโภคอยู่ในชีวิตประจำวันและบริโภคในโอกาสต่าง ๆ โดยอาศัยเครื่องปรุงวัสดุที่นำมาประกอบอาหารจากแหล่งต่าง ๆ
สิ่งที่ร่างกายรับเข้าไปทั้งที่สสารและพลังงาน เกิดกระบวนการสังเคราะห์จนร่างกายสามารถนำไปใช้ได้ให้เกิดประโยชน์
อาหารในช่วงของการเปลี่ยนแปลงของชีวิตหรือยามเจ็บป่วยซึ่งแต่ละท้องถิ่นจะมีการเรียกแตกต่างกันไป
อาหารของคนพื้นเมืองภาคกลางนิยมใส่น้ำตาลลงไปเล็กน้อยเพื่อจุดประสงค์ใด
ลดความเค็ม
ลดความเผ็ด
รสชาติกลมกล่อม
ให้มีรสหวานเล็กน้อย
อาหารที่มีรสจัดจ้าน เผ็ดและมีน้ำน้อย เป็นลักษณะเด่นของอาหารพื้นเมืองภาคใด
อาหารพื้นเมืองภาคเหนือ
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง
อาหารพื้นเมืองภาคอีสาน
อาหารพื้นเมืองภาคใต้
ผู้ที่มีภาวะโภชนาการดีมีลักษณะอย่างไร
เยื่อบุนัยน์ตาแดง
มีไขมันสะสมใต้ผิวหนังน้อย
ตาใส พพื้่นลูกตามมีจุด
มีความสนใจต่อสิ่งแวดล้อมดี
ลักษณะเด่นของอาหารพื้นเมืองภาคใต้ คือ
เผ็ดจัด หวาน
เค็ม มีกลิ่นเครื่องเทศ
เผ็ดจัด มีกลิ่นเครื่องเทศ
เค็ม หวาน เผ็ดเล็กน้อย
ลักษณะผู้นมีภาวะโภชนาการที่ดีคืออะไร?
ร่างกายเจริญเติบโตได้ส่วนตามอายุและชาติพันธุ์
เติบโตช้าไม่สมวัย
ผอมหรืออ้วนเกินไป
กล้ามเนื้อแฟบ เล็ก ไม่มีกำลัง
ลักษณะผู้นมีภาวะโภชนาการที่ไม่ดีคืออะไร?
ผิวพรรณซีดเซียว แห้ง หรือมันเกินไป
มีไขมันใต้ผิวหนังมีน้อย
เยื่อบุตาและปากซีด หรือแดงเกินไป
มีความวิตกกังวลอยู่เสมอ
อาหารหลักที่ชาวเหนือนิยมกินได้แก่?
ข้าวเหนียว
ข้าวสวย
ขนมจีน
ข้าวต้ม
อาหารมื้อเช้าของชาวเหนือเรียกว่า?
ข้าวงาย
ข้าวแลง
ข้าวตอน
ข้าวเหนียว
อาหารเย็นของชาวเหนือเรียกว่า?
ข้าวแลง
ข้าวงาย
ข้าวตอน
ข้าวเหนียว
อาหารการกินของชาวเหนือนั้นนิยมรสอะไร?
รสหวาน
รสเค็ม
รสเปรี้ยว
รสอ่อน
เนื้อสัตว์ที่ชาวเหนือนิยมกินคืออะไร?
หมู
ไก่
ปลา
กบ
ผลไม้ที่ชาวเหนือชอบกินหลังอาหารคืออะไร?
เมี่ยง
ข้าวเหนียว
ขนมหวาน
น้ำผลไม้
ชาวอีสานไม่นิยมเครื่องเทศแต่ใช้พืชประเภทอะไรในการแต่งกลิ่น?
เครื่องเทศ
พืชประเภทแต่งกลิ่น
พืชผัก
เนื้อสัตว์
อาหารเนื้อสัตว์ส่วนใหญ่จะเป็นเนื้ออะไร?
เนื้อหมู
เนื้อวัว
เนื้อไก่
เนื้อปลา
การประกอบอาหารมักจะใช้วิธีใด?
ต้ม
ทอด
ย่าง
ทั้งหมดที่กล่าวมา
อาหารพื้นเมืองภาคอีสานมักจะมีรสชาติเป็นอย่างไร?
หวาน
เผ็ด
เค็ม
ทั้งเผ็ดและเค็ม
อาหารพื้นบ้านภาคอีสานมีปริมาณไขมันเป็นอย่างไร?
สูง
ต่ำ
ปานกลาง
ไม่มีไขมัน
อาหารประเภทแกงมีความหลากหลายอย่างไร?
มีการใช้เครื่องปรุงเครื่องเทศ
มีการใช้พริก
มีการใช้เนื้อสัตว์
มีการใช้ผัก
อาหารหลักของภาคใต้คืออะไร?
อาหารทะเลสด
ข้าวเจ้า
ผัก
ผลไม้
อาหารพื้นเมืองภาคใต้ มีอะไรบ้าง
ข้าวยำ
ผัดสะตอใส่กะปิ
เนื้อคั้วกลิ้ง
ขนมจีน
อาหารพื้นเมืองภาคอีสาน ได้แก่อะไรบ้าง
ซุปหน่อไม้
น้ำพริกปลาร้า
ลาบหมู
ไส้กรอกหมู
อาหารพื้นเมืองภาคกลาง ได้แก่อะไรบ้าง
น้ำพริกลงเรือ
แกงเผ็ดเป็ดย่าง
หมี่กะทิ
ห่อหมกปลา
