Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut adalah...

Nama makanan yang sesuai dengan gambar tersebut...

Dibawah ini pengertian dari pengolahan bahan setengah jadi yang benar adalah....

kacang kedelai goreng dan nasi jagung merupakan jenis olahan bahan pangan setengah jadi dengan bentuk....

Gambar disamping merupakan serelia dengan jenis...

Jenis tumbuhan golongan padi padian / rumput rumputan yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir bulir berisi biji bijian sebagai sumber karbohidrat adalah...

Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai perubahan fungsinya merupakan definisi dari ….

Berdasarkan tabel, bahan pangan setengah jadi ditunjukkan oleh nomor . . . .

A. (1) dan (2)

B. (1) dan (3)

C. (2) dan (3)

D. (3) dan (4)

Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah.......

Gambar tersebut merupakan olahan bahan pangan setengah jadi dari....

Salah satu olahan setengah jadi dari ubi jalar yaitu....

Gula pasir, garam dapur, cuka merupakan produk olahan yang dapat digunakan sebagai bahan pengawet alami. Pengawetan alami yang menggunakan produk olahan tersebut merupakan pengawetan secara....

Sterilisasi merupakan suatu proses membebaskan bahan dari semua mikroba karena beberapa spora bakteri relatif lebih tahan terhadap panas, dengan tujuan mempunyai daya simpan lebih lama yaitu beberapa bulan sampai beberapa tahun. Berikut contoh produk yang melalui proses sterilisasi adalah....

Jagung bisa dibuat bahan setengah jadi seperti di bawah ini kecuali…

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ;

Serealia adalah …

Perhatikan makanan-makanan berikut ini:

a. Beras Instan

b. Tepung tapioka

c. Jagung pipil

d. Emping melinjo

e. Pasta

f. Kerupuk tette

Yang merupakan produk olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran besar ditunjukkan oleh nomor .....

Olahan pangan setengah jadi dari seralia, umbi-umbian dan kacang-kacangan ada yang berbentuk butiran halus yaitu tepung. Berikut ini adalah makan khas Indonesia yang dibuat dari tepung beras yaitu .....

Kerupuk gendar merupakan kerupuk khas Indonesia yang cukup poruler. Kerupuk gendar merupakan kerupuk yang dibuat dari bahan yang berupa .....

Contoh makanan dari singkong yang berbentuk pipih tebal atau tipis...

Produk pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari umbi yaitu .....

Olahan pangan setengah jadi disebut juga dengan ....

Bahan baku pembuatan tiwul adalah ....

Olahan pangan setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, kacang-kacangan dan umbi yang

Jagung bisa dibuat bahan setengah jadi seperti di bawah ini kecuali…

Kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau menjadi bahan setengah jadi dengan tujuan untuk meningkatkan kualitas dan memperpanjang masa simpan bahan pangan merupakan definisi dari ….

Produk setengah jadi dengan bentuk butiran halus dari serealia, seperti ….

Bahan serealia yang merupakan bahan utama pembuatan tepung terigu adalah ....

Jagung bisa dibuat bahan setengah jadi seperti dibawah ini, kecuali ....

Salah satu jenis olahan makanan dari umbi-umbian yang diolah dengan cara fermentasi adalah…

Cimol dan cilok merupakan makanan jadi yang terbuat dari bahan makanan setengah jadi adalah…

Proses pengawetan secara biologis adalah dengan peragian atau ....

10.Bahan dasar utama yang digunakan pada gambar tersebut adalah....

6. Beras selain sebagai makanan pokok bisa diolah menjadi makanan setengah jadi, produk pengolahan setengah jadi yang berbentuk pipih tebal atau tipis dari serealia adalah….

4. Olahan panagn setengah jadi dari serealia dapat berbentuk butiran besar, contohnya antara lain adalah….

2.Berikut ini jenis-jenis bahan yang bisa diolah menjadi makanan setengah jadi, olahan setengah jadi dari serealia adalah…

3. Olahan pangan setengah jadi dari serealia dapat berbentuk pipih tebal atau tipis, contohnya antara lain adalah….

Perhatikan data dibawah  ini

1.   Memperpanjang waktu simpan

2.   Meningkatkan daya cerna

3.   Meningkatkan cita rasa

4.   Mempermudah konsumsi

5.   Meningkatkan nilai tambah bahan pangan

   Data diatas merupakan … pengolahan pangan

Olahan pangan setengah jadi adalah mengolah bahan baku pangan  melalui  proses pengawetan baik secara kimia, fisik ataupun mikrobiologi. Jika pengolahan bahan pangan dilakukan dengan cara menjemur dibawah terik matahari secara langsung maka proses pengawetan dilakukan secara …

Proses pengawetan dengan peragian atau fermentasi dan enzim merupakan jenis metode pengawetan secara ....

Perhatikan data dibawah ini

1.   Tahu

2.   Tempe

3.   Oncom

4.   Tauco

Data diatas merupakan hasil olahan pangan bahan setengah jadi dari bahan kacang-kacangan jenis …

Makanan tersebut termasuk olahan dari....

Perhatikan bahan pangan berikut!

1. Ubi

2. Padi

3. Jagung

4. Singkong

5. Gandum

6. Kentang

Dari bahan pangan tersebut yang termasuk ke dalam umbi ditunjukkan oleh nomor...

Perhatikan hasil olahan setengah jadi berikut :

(1) Kerupuk Gendar

(2) Tepung Terigu

(3) Tepung Maizenna

(4) Jagung Pipil

(5) Rengginang

Berdasarkan produk di atas, yang merupakan produk setengah jadi dari bahan jagung adalah ....

Gambar disamping merupakan olahan pangan setengah jadi dari bahan ....

Produk pangan setengah jadi berbentuk pipih, tebal atau tipis dari umbi antara lain ….

Tahapan pengaolahan pangan terdiri atas ….

Sterilisasi merupakan suatu proses membebaskan bahan dari semua mikroba karena beberapa spora bakteri relatif lebih tahan terhadap panas, dengan tujuan mempunyai daya simpan lebih lama yaitu beberapa bulan sampai beberapa tahun. Berikut contoh produk yang melalui proses sterilisasi adalah....

Jenis produk berbentuk potongan pipih tebal atau tipis adalah.......