WorksheetsLipidos
Total questions: 15
Worksheet time: 9mins
Los lipidos saturados tienen enlace doble
Verdadero
Falso
Como se llama el proceso quimico por el cual una grasa se convierte en jabon para ser disuelta por el agua:
esterificacion
antioxidacion
saponificación
licuefaccion
Los ácidos grasos insaturados , tienen doble enlace:
F
V
Los trigliceridos están conformador por:
Glicerol,tres ácidos grasos y un fosfato
Glicerol y dos ácidos grasos
Glicerol y tres ácidos grasos
Esfingosina,ácidos grasos,fosfato
Los lípidos son un grupo heterogéneo de sustancias orgánicas
FALSO
VERDADERO
Los ácidos grasos pueden ser insaturados (enlaces simples) o saturados (con dobles enlaces)
VERDADERO
FALSO
¿Cómo se le conoce a los ácidos grasos que presentan más de un doble enlace?
Saturado
Poliinsaturado
Monoinsaturado
¿Cuál de los siguientes alimentos es una fuente rica en ácidos grasos omega-3?
Salmón
Mantequilla
Aceite de oliva
¿Cuál es la función principal de los lípidos en el cuerpo humano?
a) Almacenamiento de energía
b) Estructura celular
c) Transporte de oxígeno
d) Producción de enzimas
¿Cuántas calorías genera en el cuerpo humano 1 gramo de grasa?
No produce energía en el cuerpo
4 kcal
9 kcal
94 kcal
El consumo de lípidos es necesario para
Funcionamiento correcto del organismo
Aporte de elementos esenciales para el crecimiento
Permite la absorción de vitaminas A, D, E, y K
Todas las anteriores son correctas
Los metabolitos Ácido Eicosapentanoico (EPA)
Ácido Docosahexaenoico (DHA) pertenecen:
OMEGA 3
OMEGA 6
OMEGA 9
¿Qué tipo de lípido es conocido por ser sólido a temperatura ambiente?
Triglicéridos
Grasas insaturadas
Grasas saturadas
Fosfolípidos
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los ácidos grasos es correcta?
Todos los ácidos grasos son esenciales para el cuerpo humano
Los ácidos grasos trans son beneficiosos para la salud
Los ácidos grasos insaturados son líquidos a temperatura ambiente
Los ácidos grasos saturados tienen enlaces dobles
¿Qué función cumplen los fosfolípidos en las membranas celulares?
Producción de hormonas
Transporte de nutrientes
Forman la bicapa lipídica
Almacenamiento de energía
