WorksheetsPRETEST COOKIES
Total questions: 3
Worksheet time: 2mins
Kue kering yang memiliki beragam bentuk dengan bahan utama terbuat dari tepung terigu, shortening, gula, telur, garam, dengan atau tanpa bahan pengembang, filling, dan topping yang dipanggang pada suhu 160-170°C selama 10-15 menit adalah...
(a)
Perhatikan gambar disamping!
Berdasarkan gambar, cookies tersebut termasuk kedalam jenis cookies berdasarkan adonan...
Hard dough
Soft Dough
Adonan Cair
"Pressed cookies merupakan cookies yang terbuat dari adonan yang lembut. Adonan dimasukkan ke dalam cetakan berbentuk seperti pipa atau spuit dan ditekan di atas loyang datar yang sudah diberi olesan margarin agar tidak lengket saat dipanggang"
Berdasarkan penjelasan diatas, diantara foto dibawah ini, manakah yang termasuk ke dalam jenis pressed cookies?
