wayground logo

Free Printable Worksheets

NEW

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Bioteknologi

Total questions: 20

Worksheet time: 20mins

Name
Class
Date
1.

Di sajikan data nama mikroorganisme:

1. Rhizopus oligosporus

2. Lactobacillus bulgaricus

3. Monillia sitophilia

4. Streptococcus sp

Bioteknologi konvensional sering dipakai dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Pada pembuatan tempe terjadi proses fermentasi mengubah protein menjadi asam amino sedangkan pembuatan yogurt terjadi fermentasi mengubah laktosa menjadi asam laktat, mikroorganisme yang digunakan untuk membuat tempe dan yogurt adalah nomor...

a)

1 dan 2

b)

2 dan 3

c)

2 dan 4

d)

4 dan 1

2.

Makanan yang dibuat melalui proses bioteknologi adalah ....

a)

tahu, asinan, tempe

b)

kecap, roti tawar, tart

c)

yogurt, keju, oncom

d)

asinan, coconut oil, bir

3.

Antibiotik merupakan salah satu komponen penting dalam dunia kedokteran. Mikroorganisme yang dapat menghasilkan antibiotik adalah ....

a)

Saccharomyces cerevisae

b)

Neurospora crasa

c)

Monilia sitholphyla

d)

Penicilium notatum

4.

Penduduk desa Sukamaju selalu menggunakan ragi yang di dalamnya terkandung mikroorganisme Saccharomyces cerevisae, mereka mencampurkan ke dalam adonan dan dilakukan fermentasi beberapa waktu. Hasil akhir produksi makanan yang tepat adalah...

a)

b)

c)

d)

5.

Pembuatan insulin dengan menyisipkan gen pembentuk insulin dengan gen bakteri adalah salah satu contoh aplikasi bioteknologi yang disebut...

a)

rekayasa genetika

b)

kloning

c)

transplantasi

d)

mutasi

6.

Jamur Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan....

a)

tape

b)

oncom

c)

tempe

d)

kecap

7.

Pada masyarakat petani kedelai maka untuk meningkatkan nilai gizi dan bisa memenuhi kebutuhan protein masyarakatnya, maka dapat menerapkan biotehnologi konvensional. Contoh biotehnologi yang dilakukan adalah memanfaatkan....

a)

Rhizopus oryzae untuk membuat tempe

b)

Neurospora sitophyla untuk membuat kecap

c)

Acetobacter xylinum untuk membuat oncom

d)

Saccharomyces cerviseae untuk membuat tempe

8.

Adonan roti yang sudah diberi khamir (Saccharomyces cerevisiae) harus ditutup rapat dengan tujuan ....

a)

Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan oksigen

b)

Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkhohol dan oksigen

c)

Khamir melakukan respirasi aerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondiokasida

d)

Khamir melakukan respirasi anaerob yang akan menghasilkan alkohol dan karbondioksida

9.

Vaksin merupakan salah satu produk bioteknologi dalam bidang kesehatan. Vaksin disebut sebagai produk bioteknologi karena ....

a)

Diproduksi dalam skala besar dengan memanfaatkan mikroorganisme

b)

Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan pemanfaatan bakteri

c)

Proses pembuatannya melalui proses fermentasi dengan pemanfaatan Saccharomyces

d)

Proses pembuatannya melalui teknik rekayasa genetika dengan pemanfaatan Saccharomyces

10.

Teknik perbanyakan tumbuhan seperti tampak pada gambar adalah....

a)

vertikultur

b)

kultur jaringan

c)

transgenik

d)

kloning

11.

Daftar produk bioteknologi :

1. insulin

2. kecap

3. padi tahan kering

4. nata de coco

Dari daftar di atas yang merupakan produk bioteknologi modern adalah ….

a)

1 dan 2

b)

1 dan 3

c)

2 dan 4

d)

3 dan 4

12.

Salah satu ciri bioteknologi konvensional adalah....

a)

Pada prosesnya terjadi rekayasa genetika

b)

Menghasilkan organisme baru yang tahan hama

c)

Melibatkan mikroorganisme secara langsung

d)

Salah satu contohnya kultur jaringan

13.

Dampak negatif yang ditimbulkan dari pemanfaatan bioteknologi trangenik dalam pelestarian spesies tertentu adalah ....

a)

kerusakan plasma nutfah

b)

munculnya bibit unggul

c)

timbunya jenis baru

d)

cepat bereproduksi

14.

Teknologi yang digunakan pada bioteknologi konvensional adalah....

a)

Kultur Jaringan

b)

Rekayasa Genetika

c)

Fermentasi

d)

Clonning

15.

perhatikan gambar diatas:
mikrorganisme yang berperan dalam proses pembuatan produk tempe

a)

Rhizopus oryzae

b)

saccharomyces cerevicea

c)

streptococus lactis

d)

lactobasilus lactis

16.

Perbedaan mendasar pada bioteknologi konvensional dan modern adalah.....

a)

Bioteknologi modern menggunakan bagian tumbuhan hidup sedangkan bioteknologi konvensional bagian yang telah mati

b)

Bioteknologi modern menggunakan teknik fermentasi sedangkan bioteknologi konvensional menggunakan teknik cangkok

c)

Bioteknologi Modern mengubah sifat pada agen biologi sedangkan bioteknologi konvensional tidak

d)

Contoh hasil bioteknologi Modern adalah Insulin dan tempe sedangkan bioteknologi konvensional youghurt dan kloning

17.

Berikut penerapan bioteknologi:

1. Aeroponik

2. Radiasi

3. Inseminasi buatan

4. Kloning

5. Kultur jaringan

6. Fermentasi

Penerapan bioteknologi dalam bidang teknologi reproduksi ditunjukkan oleh nomor ….

a)

1, 2 dan 3

b)

2, 3 dan 4

c)

3, 4 dan 5

d)

4, 5 dan 6

18.

Perbedaan antara bioteknologi konvensional dengan bioteknologi modern terletak pada ….

a)

manfaat

b)

produk

c)

peran mikroorganisme

d)

teknologi

19.

Apa yang menjadi ciri khas utama bioteknologi modern dibandingkan dengan konvensional....

a)

Penggunaan mikroorganisme

b)

Adanya rekayasa genetika

c)

peralatan yang sederhana

d)

Proses fermentasi

20.

Manakah yang bukan merupakan contoh bioteknologi modern?

a)

b)

c)

d)