Apa yang dimaksud dengan makanan khas daerah

Makanan di atas adalah salah satu hidangan dari Sumatera Selatan. Ciri utama hidangan tersebut adalah ....

Di bawah ini yang merupakan makanan khas daerah Jawa Barat adalah ....

Berikut beberapa contoh makanan khas daerah berbahan hewani yaitu ….

Makanan yang terbuat dari  campuran kacang hijau dengan gula yang dibungkus dengan tepung lalu dipanggang. Terkenal dari daerah Pathok, Yogyakarta adalah . . . .

Perhatikan pernyataan di bawah ini!

1) Banyak ditemukan masakan bersantan

2) Bawang putih sering menjadi bumbu dominan

3) Rasa manis lebih disukai daripada rasa lainnya

4) Contoh makanan khas tersebut adalah gudeg

Ciri khas masakan tersebut berasal dari daerah ....

Makanan yang berisi potongan daging dengan campuran kuah berwarna hitam tersebut merupakan makanan khas dari daerah Jawa Timur. Nama dari makanan di tersebut adalah . . . .

Yang termasuk dalam makanan khas Sumatera Barat adalah . . . .

Makanan khas tersebut berasal dari Papua, yang terbuat dari bubur sagu. Makanan ini cukup terkenal di Indonesia dan biasa dihidangkan bersama kuah bening dan ikan kembung atau peda bakar. Apakah makanan tersebut ....

Merebus sebentar bahan makanan dalam air mendidih dengan maksud untuk mengurangi rasa dan bau. Teknik memasak makanan tersebut adalah...

Rebung merupakan bahan yang dapat digunakan untuk membuat makanan khas daerah. Teknik memasak rebung yang paling tepat untuk menghilangkan aroma menyengat dari rebung adalah...

Resep makanan daerah mengutamakan bumbu-bumbu yang berasal dari alam, seperti rempah-repah lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, ketumbar, bawang dan lain sebagainya. yang berasal dari kekayaan alam Indonesia. Perbedaan budaya membuat pengolahan makanan khas daerah berbeda di setiap daerah sehingga menghasilkan aneka jenis produk makanan yang beranekaragam pula. Di bawah ini manakah yang bukan merupakan karakteristik masakan dari daerah Sumatera....

Cermati ciri-ciri makanan khas daerah di bawah ini!

             1.     Masakannya menggunakan banyak rempah/ bumbu

             2.     Rasanya relatif pedas

             3.     Membutuhkan waktu yang lama dalam memasaknya

             4.     Dominan menggunakan santal yang kental

Ciri-ciri makanan di atas merupakan karakteristik daerah....

Berikut merupakan bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan makanan khas Jambi:

1.    ikan

2.    durian

3.    kunyit

4.    serai

5.    garam

Jenis makanan khas Jambi yang dapat diolah dari bahan-bahan di atas adalah....

Berikut yang termasuk contoh makanan khas Kabupaten Bungo yang berbahan hewani adalah....

Makanan khas daerah merupakan makanan yang biasa dikonsumsi di suatu daerah. Biasanya karakter suatu masakan daerah mencerminkan karakter masyarakatnya. Misalnya, masakan dari daerah pegunungan menghasilkan makanan sayur mayur yang biasanya pedas atau hangat untuk menghangatkan tubuh. Berikut ini yang merupakan makanan khas daerah Kabupaten Bungo adalah....

Teknik memasak secara basah adalah teknik yang menggunakan cairan dalam proses memasak, cairan tersebut berupa air, susu atau kaldu. Di bawah ini yang bukan termasuk teknik memasak secara basah adalah....  

Padamaran merupakan salah satu makanan khas Kota Jambi. Padamaran terbuat dari tepung beras dan santan. Cita rasanya gurih dengan teksturnya yang lembut mirip dengan bubur sumsum. Jika bubur sumsum, larutan gula merahnya disiram di bagian atas, namun pada padamaran gula merahnya dijadikan alas di bagian bawah. Padamaran ini berwarna hijau karena menggunakan pewarna alami yaitu daun suji.

Berdasarkan wacana di atas, pengemasan yang paling tepat untuk jenis makanan tersebut adalah....

Berikut beberapa syarat pada pengolahan makanan   

             1.     Cairan harus mendidih  100˚C

             2.     Suhu cairan dibawah titik didih berkisar 85˚C – 95˚C

             3.     Alat memasak disesuaikan dengan cairan dan jumlah bahan makanan yang diolah   

             4.     Alat memasak harus ditutup agar menghemat energi.                   

Teknik pengolahan boiling harus memenuhi syarat....

Teknik pengolahan makanan pada gambar disamping berturut-turut adalah....

Teknik pengolahan yang tepat untuk makanan khas daerah Kabupaten Bungo di bawah ini adalah ....

Jenis makanan khas Kota Jambi berdasarkan gambar tersebut secara berurutan adalah…..

Bika ambon merupakan makanan yang berasal dari daerah ....

Bubur talam merupakan ciri khas jajanan pasar daerah kabupaten bungo. Bahan utama dalam membuat bubur talam tersebut adalah....