Worksheetsmarché de boucherie
Total questions: 15
Worksheet time: 30mins
La mission de Xerfi est de fournir :
des analyses économiques et sectorielles
des services de livraison rapide
des solutions de gestion de projet
des cours de cuisine en ligne
Combien de départements autonomes d'études Xerfi possède-t-il ?
Le champ de l'étude dans la compréhension du secteur est:
l'analyse des tendances du marché
la gestion des ressources humaines
la comptabilité financière
le développement de produits
Quel est le classement par chiffre d'affaires mentionné dans le document ?
Premier
Deuxième
Troisième
Quatrième
Comment a évolué la part de marché des boucheries-charcuteries dans la vente de viandes en France entre 2018 et 2022 ?
Elle a augmenté
Elle a diminué
Elle est restée stable
Elle a fluctué
Quel est l'impact de la concurrence des autres circuits de distribution sur le chiffre d'affaires des boucheries en 2023 ?
+
-
=
++
L'évolution des prix pratiqués par les boucheries a-t-elle un impact positif ou négatif en 2022 ?
Positif
Négatif
Neutre
Aucun impact
Quel est l'impact de la récurrence des crises et des scandales sanitaires sur le chiffre d'affaires des boucheries en 2025 ?
+
-
=
++
Quelle est la prévision de la consommation des ménages en viande pour 2024 ?
En quelle année la consommation de viande a-t-elle atteint son niveau le plus bas selon le graphique ?
Selon les prévisions, quel sera le pourcentage de variation du volume des boucheries en 2025 ?
+2,0%
+3,0%
+0,5%
-0,5%
Quel pourcentage des ventes totales de viandes en magasin est représenté par les ventes des boucheries-charcuteries françaises en 2023 ?
10%
20%
30%
40%
En août 2023, quelles boucheries ont fermé leurs portes à Charleville-Mézières ?
Boucherie Dupont
Boucherie Martin
Boucherie Charleville
Aucune de ces boucheries
Quels sont les principaux déterminants du chiffre d'affaires des boucheries-charcuteries selon le texte?
La qualité des produits et le service client
La localisation et la publicité
Les prix et les promotions
La diversité des produits et l'innovation
L'évolution du pouvoir d'achat des ménages influence la consommation de viande en:
augmentant la consommation de viande lorsque le pouvoir d'achat augmente
diminuant la consommation de viande lorsque le pouvoir d'achat augmente
n'ayant aucun effet sur la consommation de viande
rendant la consommation de viande plus variable
