WorksheetsPlan de Producción en Gastronomía
Total questions: 10
Worksheet time: 21mins
¿Según el plan de producción cómo se pretende generar la venta de los productos?
Indique el nombre del indicador que garantiza la eficiencia y la calidad del producto final
Según el plan de producción el a_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ o es un proceso estratégico, que implica tomar decisiones que impactarán en la calidad, consistencia y rentabilidad del negocio
Este paso es esencial para garantizar la materia prima de calidad, ¿Cómo se llama el paso?
Fase o paso que indica la forma de guardar la materia prima ¿Cómo se llama la fase?
Es un paso requerido ya que permite llevar un registro preciso de la materia prima ¿Cómo se llama el paso?
¿Qué es el plan de producción?
Un mapa de ruta que una empresa sigue para fabricar sus productos o servicios
Una ruta que siguen las empresas para producir sus productos
Un mapa que ayuda a saber por donde guiarse
El desglose de actividades que se debe seguir diariamente
En la fase/paso el análisis de costes se:
Toma decisiones
Fija el precio
Identifica las áreas de ahorro
Todas las respuestas son correctas
En un plan de producción se debe tener claro lo siguiente:
Conocer los objetivos
Saber si es viable la idea
Reconocer el riesgo
Reconocer las oportunidades del mercado
Todas las respuestas son correctas
Según el paso de la "cantidad a producir" del plan de producción se puede conocer sobre las (a) y desperdicio
