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WorksheetsBIOSEGURIDAD VECTORES INERTES_24_25_A
Total questions: 99
Worksheet time: 50mins
A través de los sistemas de captación de agua se recoge el agua de...
Agua de lluvia
Agua de subsuelo
Agua de coco
Agua de estanque
¿Cual no es un requisito para los abrevaderos?
Tamaño adecuado
Tamaño apropiado
Acceso fácil
La forma
¿Cuáles son los puntos claves a tener en cuenta de un bebedero?
Diseño y mantenimiento
concepto y forma
Gomas reutilizables
Los soportes
¿Cuál es el lugar más adecuado para situar un bebedero?
Un llano soleado
Un lugar de difícil acceso
Una área sombreada y fresca
Un sitio alejado y solitario
¿Qué debe garantizar siempre un bebedero?
mantener el agua limpia
el agua siempre sucia
agua maloliente
agua con bacterias
¿Cuál es el límite de pH recomendado por la OMS para el agua potable?
5.0 - 7.0
6.5 - 8.5
8.5 - 10.0
4.0 - 6.0
¿Qué indica la presencia de Escherichia coli en el agua?
Contaminación química por metales pesados
Contaminación fecal y riesgo sanitario
Exceso de sales minerales
Alta concentración de cloruros
¿Cuál de los siguientes factores puede causar un aumento en la turbidez del agua?
Presencia de partículas suspendidas y actividad microbiana
Alta concentración de oxígeno disuelto
Reducción de la temperatura del agua
Aumento de la salinidad
¿Cuál es el límite máximo de arsénico permitido en el agua potable según la OMS?
0.05 mg/L
0.01 mg/L
1 mg/L
0.1 mg/L
¿Qué puede causar niveles elevados de nitratos en el agua?
Uso excesivo de fertilizantes agrícolas y filtraciones de aguas residuales
Presencia de algas en ríos y lagos
Contaminación térmica por descargas industriales
Aumento del pH por aguas subterráneas
¿Cómo puede afectar la urbanización a la calidad del agua?
Filtraciones de aguas residuales y acumulación de desechos sólidos
Disminución de la temperatura del agua
Aumento de la alcalinidad del agua
Reducción de la concentración de metales pesados
¿Qué puede causar un pH fuera del rango recomendado en el agua potable?
Contaminación industrial o presencia de suelos altamente ácidos o alcalinos
Exceso de oxígeno disuelto en el agua
Alta concentración de calcio y magnesio
Contaminación por plaguicidas
¿Qué mide el pH en el agua?
La cantidad de oxígeno disuelto.
La acidez o la alcalinidad del agua.
La cantidad de partículas suspendidas.
La conductividad eléctrica del agua.
¿Cuál de los siguientes parámetros mide la cantidad total de partículas suspendidas en el agua?
Conductividad.
Dureza.
Turbidez.
Oxígeno disuelto.
¿Cuál de los siguientes factores influye directamente en la conductividad del agua?
La cantidad de materia orgánica en descomposición.
La cantidad de sales e iones disueltos.
La cantidad de oxígeno disuelto.
La temperatura del agua.
¿Por qué es importante el oxígeno disuelto en el agua?
Porque indica la presencia de microorganismos.
Porque permite la vida y el desarrollo de procesos acuáticos.
Porque regula el pH del agua.
Porque evita la presencia de materiales en suspensión.
¿Qué sustancias contribuyen a la dureza del agua?
Nitrato y fosfato.
Calcio y magnesio.
Oxígeno y dióxido de carbono.
Sodio y potasio.
¿Cómo afecta el aumento excesivo de la temperatura a la calidad del agua?
Aumenta la disolución de gases en el agua.
Reduce la capacidad del agua para disolver oxígeno.
No tiene un impacto significativo en la calidad del agua.
Aumenta la capacidad de iones y sales disueltas.
¿Cuál es una fuente común de antibióticos y fármacos en el agua?
La actividad ganadera y los excrementos humanos.
La evaporación del agua.
La presencia de algas en ecosistemas acuáticos.
La contaminación térmica.
¿Cuál es el objetivo principal del acondicionamiento del agua en ganadería?
Mejorar la apariencia del agua
Eliminar impurezas físicas y ajustar sus características
Aumentar la temperatura del agua
Cambiar el color del agua
¿Qué sustancia se puede utilizar para reducir el pH del agua si es demasiado alcalino?
Ácido sulfúrico o ácido cítrico
Hidróxido de sodio
Sulfato de aluminio
Cloruro de sodio
¿Cuál de los siguientes métodos de potabilización es altamente eficaz pero costoso?
Cloración
Filtración con carbón activado
Ozono
Decantación
¿Cuál de las siguientes afirmaciones es falsa sobre la potabilización del agua?
La cloración es un método de desinfección eficaz
La radiación UV no deja residuos químicos
La ósmosis inversa no elimina microorganismos
La potabilización previene enfermedades en los animales
¿Cómo contribuye la potabilización del agua a la protección del medio ambiente?
Evita la propagación de contaminantes en suelos y fuentes de agua cercanas
Reduce el consumo de agua
Cambia la composición química del agua
Elimina todos los microorganismos del ambiente
¿Cuál de estos microorganismos patógenos se puede encontrar en el agua contaminada?
E. coli
Lactobacillus
Streptomyces
Bacillus subtilis
¿Cuál es el objetivo principal de la cama en la producción ganadera?
Reducir el consumo de alimento
Mejorar la comodidad y salud de los animales
Disminuir la necesidad de agua
Acelerar el crecimiento del animal
¿Cuál de los siguientes materiales de cama es biodegradable?
Arena
Paja
Piedra pómez
Piso de goma
¿Qué material se recomienda en zonas arroceras debido a su disponibilidad y absorción?
Aserrín
Paja
Cáscara de arroz
Bagazo de caña
¿Cuál es una ventaja del aserrín en las camas para ganado?
No genera polvo
Es el material más barato
Buena absorción de humedad
No necesita ser renovado
¿Cuál de estos problemas es causado por una mala higiene en las camas de los cerdos?
Hipertensión
Enfermedades respiratorias
Pérdida de color en la piel
Deficiencia vitamínica
¿Por qué la arena es un buen material de cama en bovinos?
Proporciona aislamiento térmico
No se descompone y reduce bacterias
Se descompone lentamente
Absorbe más humedad que la paja
¿Qué material de cama para caballos puede generar problemas respiratorios si no es de buena calidad?
Pellet
Paja
Ecojass
Viruta de madera
¿Cuál de estas es una ventaja del piso de goma en porcinos?
Reduce lesiones en patas y articulaciones
Es más barato que otros materiales
Absorbe líquidos eficientemente
No requiere drenaje
¿Cuál es una consecuencia de una mala higiene en la cama de aves?
Incremento en la producción de huevos
Reducción de enfermedades
Disminución de la productividad
Mayor absorción de humedad
¿Cuál es una desventaja del bagazo de caña como material de cama?
No absorbe bien la humedad
Es muy costoso
Dura demasiado tiempo
No proporciona aislamiento térmico
¿Qué material de cama puede generar gases como amoníaco si no se maneja bien?
Arena
Cama profunda o compost
Grava
Piso de slats
¿Cuál de estos problemas es común en bovinos debido a una cama inadecuada?
Pododermatitis
Úlceras en las pezuñas
Deficiencia de calcio
Anemia
¿Qué enfermedad puede desarrollarse en las aves por la acumulación de amoníaco en la cama?
Artritis
Bronquitis
Obesidad
Rabia
¿Cuál de estos materiales de cama no se recomienda para aves debido a su tendencia a apelmazarse?
Viruta de madera
Serrín
Cascarilla de arroz
Subproductos de papelera
¿Qué sistema ayuda a reducir el estrés térmico en los cerdos mediante la generación de calor?
Piso de goma
Cama profunda o compost
Arena
Paja
¿Por qué se recomienda cambiar regularmente la cama en los establos?
Para evitar la acumulación de humedad y bacterias
Para reducir costos de producción
Para evitar que los animales la consuman
Para mejorar el color del pelaje
¿Qué problema pueden causar las camas húmedas en los equinos?
Pododermatitis
Pudrición de la ranilla
Deficiencia de hierro
Obesidad
¿Qué material de cama para equinos tiene la ventaja de ser higiénico y eliminar olores con aceites esenciales?
Pellet
Ecojass
Viruta de madera
Paja
¿Cuál es una medida recomendada para el mantenimiento de camas en producción avícola?
Aplicación de cal y desinfección
Mantener la cama húmeda para evitar el polvo
No realizar limpieza frecuente
No usar materiales absorbentes
¿Qué es el certificado de desinfección de un vehículo?
Documento obligatorio que acredita la limpieza y desinfección del transporte
Informe del mantenimiento del vehículo
Justificante de la limpieza y desinfección del vehículo
La a y c son correctas
¿Cuántos centros de limpieza y desinfección deben ser inspeccionados cada año?
Al menos el 10%
Al menos 25%
Al menos 50%
Al menos 75%
¿Cuál es el criterio para priorizar la inspección de un centro?
El color del edificio
El nivel de tráfico de vehículos
La antigüedad del centro
El número de empleados
¿Qué tipo de sanción puede aplicarse a un centro que incumple las normas?
Una multa o cierre del centro
Solo una advertencia verbal
Reducción de impuestos
No se aplican sanciones
¿Cuál es la función principal de un centro de limpieza y desinfección de vehículos?
Almacenar los vehículos de transporte ganadero.
Mejorar la velocidad de los vehículos.
Evitar la propagación de microorganismos patógenos.
Aumentar la vida útil de los vehículos.
¿Qué medida debe tomarse para evitar la contaminación cruzada entre vehículos?
Lavar los vehículos en grupo para ahorrar agua.
Lavar los vehículos por separado.
Usar la misma manguera para todos los vehículos.
No lavar los vehículos con agua a presión.
¿Cúal de estos es un requisito de las instalaciones de lavado y desinfección?
Tener una superficie inclinada para el drenaje.
Usar solo agua sin detergente.
No contar con equipos de desinfección.
Permitir el acceso de animales durante el proceso.
¿Qué tipo de transporte está exento de ciertos requisitos de control?
Transportes de perros de caza.
Transporte de ganado bovino.
Transporte de aves de corral.
Transporte de productos lácteos.
¿Cuál de los siguientes NO es un tipo de control realizado en los centros de limpieza y desinfección?
Control administrativo y documental.
Control visual in situ.
Control de emisiones de gases.
Vigilancia y seguimiento posterior.
¿Por qué se realizan inspecciones sin previo aviso en los centros de limpieza y desinfección?
Para garantizar el cumplimiento real de las normas.
Para evitar que los empleados se preparen con anticipación.
Para sancionar a todos los centros sin excepción.
Porque no hay suficiente tiempo para programas.
¿Qué dato debe incluir el certificado de desinfección?
Color del vehículo.
Nombre del conductor.
Tipo de combustible usado.
Fecha de la última reparación mecánica.
¿Cómo se puede conservar el certificado de desinfección de un vehículo?
Solo papel impreso.
Solo en formato electrónico.
En formato electrónico o en un registro de limpieza.
No es necesario conservarlo.
¿Cuál es la función del número de precinto en el proceso de certificación?
Garantizar que el vehículo no ha sido recontaminado.
Identificar al conductor del vehículo.
Determinar la cantidad de agua usada en la limpieza.
Clasificar el vehículo según su antigüedad.
¿Quién es el encargado de autorizar y registrar los centros de limpieza y desinfección?
El propietario del centro
El Ministerio de Sanidad
La autoridad competente de la comunidad autónoma
Cualquier ciudadano interesado
¿Qué ocurre si un centro de limpieza y desinfección incumple la normativa?
Recibe una advertencia sin consecuencia
Puede modificarse, suspenderse o extinguirse su autorización
Se le da un plazo de 10 años para corregir los fallos.
Se le permite operar sin restricciones
¿Cuál de los siguientes documentos es revisado en los controles documentales?
Licencia de conducir del propietario
Certificado de desinfección
Recibos de gasolina
Seguro del vehículo
¿Qué infraestructura debe tener un centro de limpieza y desinfección?
Zona delimitada para limpieza y desinfección
Suelo de tierra para absorber el agua
Un solo acceso para entrada y salida
Depósito de basura común sin separación de residuos
¿En qué orden debe realizarse la limpieza de un vehículo de transporte ganadero?
De abajo hacia arriba
De adentro hacia afuera
De arriba hacia abajo
No importa el orden
¿Cuál es el principal objetivo de la trazabilidad en los piensos?
Reducir los costos de producción
Garantizar la seguridad alimentaria
Aumentar la velocidad de distribución
Facilitar la importación de piensos
¿Qué información debe tener un pienso para garantizar su trazabilidad?
Nombre del fabricante y fecha de caducidad
Código de barras y precio de venta
Lugar de distribución y peso neto
Número de teléfono del distribuidor
¿Cuál es el principal objetivo del Reglamento (CE) no 767/2009?
Regular la importación de piensos
Controlar el precio de los piensos
Garantizar la seguridad y comercialización de los piensos
Establecer el etiquetado de productos cárnicos
¿Qué característica NO debe cumplir un pienso según la normativa europea?
Ser seguro para los animales y humanos
Estar modificado para mejorar su rendimiento
No contener sustancias prohibidas
Ser apto para su propósito nutricional
¿Qué elemento es obligatorio en el etiquetado de un pienso?
Nombre del fabricante
Instrucciones de uso
Lista de ingredientes
Todas las anteriores
¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre el envasado de piensos es correcta?
Todos los piensos deben venderse en envases sellados
Solo los piensos para mascotas deben envasarse herméticamente
Algunos piensos pueden venderse a granel
No existen regulaciones sobre el envasado
¿Qué documento europeo regula la higiene en la fabricación de piensos?
Reglamento (CE) no 178/2002
Reglamento (CE) no 183/2005
Reglamento (CE) no 999/2001
Reglamento (CE) no 142/2011
¿Qué se debe evitar en la fabricación de piensos según la normativa?
La contaminación cruzada
El uso de ingredientes naturales
La adición de vitaminas
El control de calidad
¿Qué elemento es clave en la supervisión oficial de piensos?
Controles oficiales de los Estados miembros
Certificaciones privadas
Inspecciones voluntarias
Consultas a los consumidores
¿Qué es una premezcla en la alimentación animal?
Una mezcla de 2 o más materias primas
Una combinación de aditivos con un soporte
Un pienso completo
Ninguna es correcta
¿Cuál es el propósito de los aditivos de piensos?
Reducir costos
Mejorar la nutrición y conservación
Eliminar ingredientes esenciales
Evitar la trazabilidad
¿Cuál de las siguientes NO es un requisito de almacenamiento de piensos?
Separación entre partidas
Control de temperatura
Uso exclusivo de envases de vidrio
Iden
¿Qué tipo de etiquetado es obligatorio en piensos para animales de producción?
Listado de ingredientes
Beneficios medicinales
Nombre del distribuidor final
Datos nutricionales opcionales
¿Qué se debe garantizar en el transporte de piensos?
Vehículos adecuados y limpios
Reducción de costos de distribución
Eliminación de controles sanitarios
Uso exclusivo de camiones refrigerados
¿Qué se debe incluir en los registros de almacenamiento de piensos?
Fecha de entrada y salida
Precio de venta al público
Información del fabricante
Cantidad de aditivos y sustancias
¿Qué organismos regulan los piensos en la UE?
Organizaciones privadas
La Comisión Europea
Asociaciones de consumidores
Empresas productoras
¿Qué tipo de pienso satisface las necesidades nutricionales diarias de un animal?
Pienso complementario
Pienso completo
Aditivo
Premezcla
¿Cuál es una de las responsabilidades de las empresas de piensos según la normativa?
No divulgar la composición del pienso
Comunicar a las autoridades cualquier información relevante sobre sus productos
Vender piensos sin etiquetado
Evitar auditorías de calidad
¿Qué indica la fecha de durabilidad mínima en un pienso?
La fecha en la que el pienso pierde sus propiedades nutritivas
El momento exacto en el que se debe de consumir
El inicio de su fabricación
Su precio en el mercado
¿Qué tipo de almacenamiento es común para grandes volúmenes de piensos?
En pacas pequeñas
A granel
En botellas de vidrio
Ensilado
¿Qué acción está prohibida en la comercialización de piensos?
La venta de piensos en grandes cantidades
La inclusión de información engañosa en el etiquetado
El almacenamiento en almacenes regulados
La distribución a través de intermediarios
¿Qué significa que el pienso está adulterado?
Que tiene una mezcla equilibrada de nutrientes
Que contiene sustancias o ingredientes prohibidos o en cantidades no autorizadas
Que está regulado por la Comisión Europea
Que es de producción ecológica
¿Cuál es una de las funciones del etiquetado de piensos?
Inducir al consumidor a comprar más
Omitir información sobre aditivos
Proporcionar información clara y precisa sobre su contenido
Confundir sobre el origen del producto
¿Qué acción se debe tomar si se detecta un problema de seguridad en un lote de pienso?
Retirar el lote afectado y notificar a las autoridades competentes
Mezclar el lote con otro para reducir el problema
Vender el lote rápidamente antes de que se detecte el problema
No informar sobre el problema
¿Para qué se utiliza lo que aparece en la imagen?
Para almacenar el pienso
Para cargar el pienso
Para guardar residuos
Para almacenar forraje
¿De qué depende la carga microbiana del aire?
Climatología
Precipitaciones
Viento
Plantas
¿Cómo se suele hacer el control microbiológico de los alimentos?
Análisis bacteriológico
Análisis de calidad
Análisis físico- químico y sensorial
A y B son correctas
¿Qué provoca el agua contaminada?
La aparición de de plagas
Vectores
Transmisión de enfermedades
Todas son correctas
¿Qué garantizan las técnicas de almacenaje?
Que los animales reciban una nutrición adecuada
Que los alimentos se deterioren
Que los alimentos estén en buen estado
Que los alimentos no se humedezcan
¿Qué técnica de almacenaje es parecida al secado?
Deshidratación
Congelación
Fermentación
Silaje
¿ Cuándo puede ocurrir la contaminación por Salmonella?
Después del procesamiento
En la fábrica de piensos
Durante el almacenamiento y transporte
Todas son correctas
¿Cuáles son las condiciones claves para inactivar la Salmonella?
Granulación y extrusión
Temperatura
No se puede inactivar
Antes de los 15 días
¿Que desestabilizan los mohos?
La integridad de los materiales de alimentación
La integridad de los materiales de los forrajes
La integridad física de los piensos
La integridad física de los forrajes
¿Cómo afecta las micotoxinas producidas por los mohos?
Positivamente el rendimiento de los animales.
Negativamente el rendimiento de los animales.
A la digestión de los animales
Al rendimiento de los animales
¿ Qué factor puede influir en la contaminación del aire y contribuir al riesgo de contaminación alimentaria?
La fauna presente
La cantidad de alimento almacenado
La temperatura de los alimentos
La proximidad de los animales a la fuente de alimento
¿Cuáles son las principales fuentes de contaminación de los alimentos mencionadas en el texto?
El aire, el agua y los utensilios de cocina
El suelo, las plagas y el agua
Los productos químicos, la fauna y la basura
La luz solar, la temperatura y el aire
¿Cuál es la principal ventaja de la congelación en la conservación de alimentos en ganadería?
Evita la descomposición de las grasas
Detiene la actividad microbiana y conserva los nutrientes
Aumenta la digestibilidad de los forrajes
Reduce la cantidad de agua en los alimentos
