Przedstawiona na obrazku tusza to tusza:

Element gastronomiczny -boczek to numer

Element gastronomiczny nr 1 tuszy przedstawionej na obrazku to

Element gastronomiczny zaznaczony numerem 9 to

Tusza pochodząca od zwierzęcia noszącego nazwę: świnia to tusza:

Polędwica to element gastronomiczny pochodzący z tuszy:

Element kulinarny to inaczej element:

Który z widocznych znaków informuje, że mięso jest zdatne do spożycia

Który z widocznych znaków informuje, że mięso nie jest zdatne do spożycia

Z jakiej tuszy pochodzą wymienione elementy gastronomiczne; rozbratel, antrykot, rosbef ?

Jak nazywa się barwnik występujący w tkance mięśniowej?

Pierwszym etapem zmian poubojowych jest:

Słonina to tłuszcz