NEW
Font size
WorksheetsBahaya ( Hazard )
Total questions: 10
Worksheet time: 4mins
Yang dimaksud dengan bahaya mikrobiologi dalam keamanan pangan adalah….
Bahaya yang disebabkan oleh adanya bahan kimia berbahaya dalam makanan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya mikroorganisme patogen dalam makanan
Bahaya karena adanya tanaman yang terdapat pada bahan pangan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya benda asing dalam makanan
Berikut adalah bahaya yang mungkin dapat mengkontaminasi produk.....
Kimia, Mikrobiologi, Radiasi
Kimia, Fisik, Mikrobiologi
Kimia, Fisik, Radiasi
Fisik, Mikrobiologi, Radiasi
Pengendalian higiene personal dalam keamanan pangan artinya….
Praktik kebersihan yang dilakukan individu dalam pengolahan makanan
Pengawasan dan pengendalian kebersihan lingkungan produksi pangan
Pemantauan dan pengendalian suhu penyimpanan makanan
Penerapan prinsip-prinsip sanitasi pada peralatan pengolahan pangan
Bahaya fisik dalam keamanan pangan adalah….
Bahaya yang disebabkan oleh adanya bahan kimia berbahaya dalam makanan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya mikroorganisme patogen dalam makanan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya benda asing dalam makanan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya radiasi dalam makanan
Bahaya fisik dalam keamanan pangan adalah….
Bahaya yang disebabkan oleh adanya bahan kimia berbahaya dalam makanan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya mikroorganisme patogen dalam makanan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya benda asing dalam makanan
Bahaya yang disebabkan oleh adanya radiasi dalam makanan
Perhatikan gambar berikut , gambar tersebut termasuk bahaya atau cemaran...
Kimia
Fisik
Biologis
Mikrobilogis
Gambar di bawah yang merupakan merupakan cemaran kimia......
Gambar berikut termasuk salah satu cemaran...
Kimia
Fisik
Biologis
Mikrobilogis
Intoksikasi dari bahan alam misalnya jamur racun, jengkol dan singkong racun termasuk bahaya...
Kimia
Fisis
biologis
biologis
Di bawah ini yang yang bukan tindakan untuk menghindari bahaya mikrobilogis adalah.....
. Memasak dengan baik pada suhu > 70 o C
Segera konsumsi makanan matang
Cuci tangan berulang-ulang
Menggunakan pelindung tangan bila memegang bahan berbahaya
