NEW
Font size
WorksheetsHSTP-Protein,Lipid
Total questions: 47
Worksheet time: 24mins
Protein là gì?
Hợp chất không chứa acid amin
Hợp chất chỉ có trong thực vật
Hợp chất chỉ chứa C và H
Hợp chất có N có phân tử lượng lớn
Chức năng nào sau đây không phải của protein?
Xúc tác
Vận chuyển
Dự trữ
Tạo ra năng lượng từ ánh sáng
Acid amin nào được coi là acid amin không thay thế?
Valine
Cysteine
Arginine
Lysine
Liên kết nào là liên kết chính trong cấu trúc protein?
Liên kết ion
Liên kết hydro
Liên kết peptide
Liên kết disulfua
Cấu trúc bậc nào của protein là chuỗi polypeptide?
Cấu trúc bậc một
Cấu trúc bậc bốn
Cấu trúc bậc hai
Cấu trúc bậc ba
Nhu cầu protein hàng ngày cho người lớn là bao nhiêu?
3g/kg thể trọng
0,5-1g/kg thể trọng
1-1,5g/kg thể trọng
2g/kg thể trọng
Acid amin nào có tính hoạt quang?
Cysteine
Tyrosine
Proline
Glycine
Phản ứng nào được sử dụng để định lượng protein?
Phản ứng Edman
Phản ứng Lowry
Phản ứng Sanger
Phản ứng Biuret
Protein nào sau đây là protein phức tạp?
Albumin
Keratin
Globulin
Casein
Cấu trúc bậc bốn của protein là gì?
Cấu trúc gấp nếp
Cấu trúc xoắn
Một chuỗi polypeptide đơn
Sự kết hợp của nhiều mạch polypeptide
Glycoprotein thường gặp trong mô nào?
Mô liên kết
Mô thần kinh
Mô cơ
Mô biểu bì
Thành phần phi protein của lipoprotein là gì?
Glucid
Lipid
Vitamin
Acid amin
Chức năng chính của cromoprotein là gì?
Tham gia quang hợp
Tham gia hô hấp
Tham gia phản ứng oxy hóa khử
Tham gia tổng hợp protein
Acid béo nào được coi là thiết yếu cho cơ thể?
Acid linoleic
Acid stearic
Acid oleic
Acid palmitic
Chất nào có khả năng tạo gel trong thực phẩm nhờ vào protein?
Glutenin
Casein
Gelatin
Lecithin
Lipid có vai trò gì trong cơ thể?
Cung cấp vitamin tan trong nước
Cung cấp năng lượng
Tạo cấu trúc cho tế bào
Cả hai vai trò trên
Acid béo no có đặc điểm gì?
Là chất lỏng ở nhiệt độ thường
Chỉ chứa liên kết đơn C-C
Có nhiệt độ nóng chảy thấp
Có nhiều nối đôi
Chức năng của phospholipid trong màng tế bào là gì?
Cung cấp năng lượng
Tham gia vào quá trình quang hợp
Tham gia vào quá trình chuyển hóa
Tham gia cấu tạo màng tế bào
Cholesterol có vai trò gì trong cơ thể?
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Tham gia vào quá trình hô hấp
Cung cấp năng lượng
Tham gia vào cấu trúc tế bào
Acid béo chưa no có đặc điểm gì?
Có mạch gấp khúc
Là chất rắn ở nhiệt độ thường
Có nhiệt độ nóng chảy cao
Chỉ chứa liên kết đơn
Liên kết nào giúp duy trì cấu trúc ba chiều của protein?
Liên kết peptide
Liên kết hydro
Liên kết disulfua
Liên kết ion
Chức năng của cholesterol trong cơ thể là gì?
Tham gia vào quá trình quang hợp
Cung cấp năng lượng
Tham gia vào cấu trúc màng tế bào
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Acid amin nào có khả năng tạo cầu disulfua?
Cysteine
Serine
Threonine
Alanine
Chức năng nào của protein liên quan đến việc bảo vệ cơ thể?
Tham gia vào phản ứng miễn dịch
Cung cấp năng lượng
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Vận chuyển oxy
Acid amin nào có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hormone?
Serine
Tyrosine
Alanine
Glycine
Chất nào sau đây không phải là một loại lipid?
Phospholipid
Glucose
Triglyceride
Cholesterol
Chức năng nào của lipid liên quan đến việc bảo vệ cơ thể?
Tham gia vào cấu trúc màng tế bào
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Cung cấp năng lượng
Tham gia vào quá trình miễn dịch
Acid béo nào có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tim mạch?
Acid palmitic
Acid oleic
Acid stearic
Acid linoleic
Chức năng nào của protein liên quan đến việc vận chuyển chất dinh dưỡng?
Cung cấp năng lượng
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Vận chuyển oxy
Tham gia vào phản ứng miễn dịch
Chất nào có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp DNA?
Acid folic
Vitamin C
Vitamin D
Vitamin B12
Acid béo nào có khả năng giảm cholesterol xấu trong cơ thể?
Acid arachidonic
Acid oleic
Acid linoleic
Acid palmitic
Chức năng nào của carbohydrate liên quan đến việc cung cấp năng lượng?
Tham gia vào cấu trúc tế bào
Tham gia vào phản ứng miễn dịch
Cung cấp năng lượng nhanh chóng
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Chất nào sau đây được coi là nguồn protein thực vật?
Đậu nành
Thịt bò
Trứng
Cá hồi
Chức năng nào của lipid liên quan đến việc lưu trữ năng lượng?
Cung cấp năng lượng lâu dài
Tham gia vào phản ứng miễn dịch
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Tham gia vào cấu trúc màng tế bào
Acid amin nào có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hormone?
Glycine
Tyrosine
Serine
Alanine
Chức năng nào của lipid liên quan đến việc bảo vệ cơ thể khỏi nhiệt độ?
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Giữ ấm cho cơ thể
Tham gia vào cấu trúc màng tế bào
Cung cấp năng lượng
Acid amin nào có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp protein?
Proline
Serine
Histidine
Leucine
Chất nào có vai trò quan trọng trong việc chuyển hóa năng lượng trong cơ thể?
Protein
Cholesterol
Vitamin A
Glucose
Acid amin nào có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp neurotransmitter?
Tyrosine
Glutamate
Serine
Glycine
Chất nào có vai trò quan trọng trong việc điều hòa lượng đường trong máu?
Cortisol
Glucagon
Insulin
Adrenaline
Chức năng nào của protein liên quan đến việc vận chuyển oxy trong máu?
Hemoglobin
Myoglobin
Albumin
Fibrinogen
Acid béo nào có khả năng làm giảm viêm trong cơ thể?
Acid arachidonic
Acid oleic
Acid linoleic
Acid stearic
Chất nào có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp hormone tuyến giáp?
Vitamin B12
Acid folic
I-ốt
Vitamin D
Acid amin nào có vai trò quan trọng trong việc tổng hợp collagen?
Alanine
Glycine
Serine
Proline
Chất nào có vai trò quan trọng trong việc điều hòa nhiệt độ cơ thể?
Protein
Vitamin C
Cholesterol
Nước
Chức năng nào của vitamin D liên quan đến sức khỏe xương?
Cung cấp năng lượng
Tham gia vào hấp thụ canxi
Tham gia vào quá trình miễn dịch
Tham gia vào quá trình tiêu hóa
Acid béo nào được coi là acid béo thiết yếu?
Acid linoleic
Acid palmitic
Acid oleic
Acid stearic
