NEW
Font size
WorksheetsFoodie
Total questions: 35
Worksheet time: 18mins
สารอาหารชนิดใดที่ให้พลังงานหลักแก่ร่างกาย?
โปรตีน
คาร์โบไฮเดรต
ไขมัน
วิตามิน
อาหารชนิดใดที่มีคาร์โบไฮเดรตสูง?
เนื้อสัตว์
ผักใบเขียว
ข้าวและขนมปัง
ผลไม้
โปรตีนมีหน้าที่สำคัญอย่างไรต่อร่างกาย?
ให้พลังงาน
สร้างและซ่อมแซมเนื้อเยื่อ
ควบคุมการทำงานของระบบประสาท
ช่วยในการดูดซึมวิตามิน
น้ำตาลชนิดใดต่างจากพวก?
ซูโครส
ฟรุกโทส
แลกโทส
มอลโทส
กรดไขมันที่พบในสัตว์มีคุณสมบัติอย่างไร?
มีจุดหลอมเหลวสูง
ทำปฏิกิริยากับออกซิเจนได้ง่าย
มีกลิ่นเหม็นหืน
พบพันธะคู่ระหว่างคาร์บอนอะตอม
อาหารชนิดใดที่มีไขมันสูง?
ผักใบเขียว
ผลไม้
น้ำมันและเนย
ข้าวและขนมปัง
เกลือแร่มีหน้าที่สำคัญอย่างไรต่อร่างกาย?
สร้างพลังงาน
ควบคุมสมดุลของเหลวในร่างกาย
สร้างเนื้อเยื่อ
ช่วยในการมองเห็น
แร่ธาตุชนิดใดที่ช่วยสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง?
เหล็ก
แคลเซียม
โพแทสเซียม
โซเดียม
วิตามินซีมีประโยชน์อย่างไรต่อร่างกาย?
ช่วยในการแข็งตัวของเลือด
ช่วยในการสร้างภูมิคุ้มกัน
ช่วยในการมองเห็น
ช่วยในการสร้างกระดูก
วิตามินดีมีหน้าที่สำคัญอย่างไรต่อร่างกาย?
ช่วยในการดูดซึมแคลเซียม
ช่วยในการสร้างพลังงาน
ช่วยในการสร้างเม็ดเลือดแดง
ช่วยในการย่อยอาหาร
สายพอลีเพปไทด์ที่มีกรดอะมิโนจำนวน 60 โมเลกุล จะมีพันธะเพปไทด์กี่พันธะ?
29 พันธะ
30 พันธะ
59 พันธะ
60 พันธะ
สารอาหารใดที่ช่วยในการสร้างฮอร์โมนและเอนไซม์?
คาร์โบไฮเดรต
โปรตีน
ไขมัน
เกลือแร่
สารอาหารใดที่ช่วยในการดูดซึมวิตามินบางชนิด?
คาร์โบไฮเดรต
โปรตีน
ไขมัน
แร่ธาตุ
โปรตีนชนิดใดที่มีกรดอะมิโนจำเป็นครบถ้วน?
โปรตีนไม่สมบูรณ์
โปรตีนสมบูรณ์
โปรตีนกึ่งสมบูรณ์
โปรตีนเชิงเดี่ยว
วิตามินใดที่ช่วยในการแข็งตัวของเลือด?
วิตามินเค
วิตามินบี
วิตามินซี
วิตามินดี
สารอาหารใดที่ร่างกายสามารถสร้างเองได้?
คาร์โบไฮเดรต
โปรตีน
วิตามินดี
เกลือแร่
อาหารชนิดใดที่มีคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนสูง?
น้ำตาล
ข้าวกล้อง
น้ำผึ้ง
น้ำผลไม้
พันธะที่เชื่อมระหว่างกรดไขมันและกลีเซอรอลในไขมันคือพันธะอะไร?
พันธะเพปไทด์
พันธะเอสเทอร์
พันธะไกลโคซิดิก
พันธะไฮโดรเจน
อาหารชนิดใดที่มีไขมันดีสูง?
เนยเทียม
น้ำมันปาล์ม
อะโวคาโด
หนังสัตว์
กรดไขมันชนิดใดที่ไม่มีพันธะคู่ระหว่างอะตอมคาร์บอน?
กรดไขมันอิ่มตัว
กรดไขมันไม่อิ่มตัว
กรดไขมันทรานส์
กรดไขมันโอเมกา
พันธะที่เชื่อมระหว่างมอนอแซ็กคาไรด์ในคาร์โบไฮเดรตคือพันธะอะไร?
พันธะเพปไทด์
พันธะเอสเทอร์
พันธะไกลโคซิดิก
พันธะไฮโดรเจน
ข้อใดคือไกลโคเจน?
โปรตีน
อาหารสะสมในพืช
อาหารสะสมในสัตว์
โครงร่างแข็งของแมลง
สารอาหารชนิดใดจัดเป็นพอลีแซ็กคาไรด์?
กลูโคส
ฟรักโทส
แป้ง
ซูโครส
หน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของคาร์โบไฮเดรตคืออะไร?
กลูโคส
กรดไขมัน
กรดอะมิโน
นิวคลีโอไทด์
น้ำตาลทรายหมายถึงน้ำตาลชนิดใด?
ซูโครส
ฟรุกโทส
กลูโคส
มอลโทส
หน่วยย่อยที่เล็กที่สุดของโปรตีนคืออะไร?
กลูโคส
กรดไขมัน
กรดอะมิโน
นิวคลีโอไทด์
แร่ธาตุชนิดใดที่ช่วยในการป้องกันโรคกระดูกพรุน?
แคลเซียม
เหล็ก
โพแทสเซียม
โซเดียม
สารละลายไอโอดีนใช้ทดสอบสารอาหารชนิดใด?
โปรตีน
ไขมัน
คาร์โบไฮเดรต (แป้ง)
วิตามิน
อาหารชนิดใด เมื่อนำมาทดสอบด้วยสารละลายไบยูเร็ตแล้วได้สารละลายสีม่วง
น้ำองุ่น
น้ำมันพืช
ไข่ขาว
มันฝรั่ง
สารใดต่อไปนี้ใช้ในการทดสอบโปรตีน
เบเนดิกต์
ไอโอดีน
โซเดียมไฮดรอกไซด์ และคอปเปอร์ซัลเฟต
โซเดียมคลอไรด์ และคอปเปอร์ซัลเฟต
หากทดสอบสารอาหารชนิดหนึ่งด้วยสารละลายเบเนดิกต์แล้วได้สารละลายสีแดงอิฐ แสดงว่ามีสารอาหารชนิดใด?
โปรตีน
น้ำตาล
ไขมัน
เกลือแร่
การทดสอบไขมันทำได้โดยวิธีใด?
หยดสารละลายไอโอดีน
หยดสารละลายไบยูเร็ต
ถูสารอาหารบนกระดาษ
หยดสารละลายเบเนดิกต์
สารละลายไบยูเร็ตทำปฏิกิริยากับพันธะใดในโปรตีน?
พันธะไกลโคซิดิก
พันธะเอสเทอร์
พันธะเพปไทด์
พันธะไฮโดรเจน
การทดสอบน้ำตาลด้วยสารละลายเบเนดิกต์ต้องใช้อะไรช่วยในการทำปฏิกิริยา?
แสง
ความร้อน
ความเย็น
ความดัน
สารละลายเบเนดิกต์จะทำปฏิกิริยากับน้ำตาลชนิดใดได้ดีที่สุด?
ซูโครส
แลคโตส
กลูโคส
แป้ง
