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WorksheetsExamen de Nutrición
Total questions: 53
Worksheet time: 27mins
¿Qué es la nutrición?
La ingestión de alimentos
La suma de interacciones entre un organismo y el alimento
El proceso de digestión
La cocción de alimentos
¿Cuál de los siguientes NO es un nutriente?
Carbohidratos
Agua
Luz solar
Minerales
¿Cuál es la función principal de las proteínas?
Proporcionar energía
Regular procesos corporales
Determinar la forma y estructura de las células
Almacenar energía
Los lípidos son:
Solubles en agua
Grasos e insolubles en agua
Siempre saludables
Un tipo de carbohidrato
Las vitaminas hidrosolubles:
Se pueden almacenar en el cuerpo
Se deben suministrar diariamente
No se afectan por el procesamiento de alimentos
Son siempre sintéticas
¿Cuál de los siguientes es un macromineral?
Hierro
Zinc
Calcio
Cobre
Los micro minerales son:
Necesarios en cantidades mayores a 100 mg
Siempre presentes en todos los alimentos
Necesarios en cantidades menores a 100 mg
Solo importantes para los niños
El estado de equilibrio energético se determina comparando:
La cantidad de nutrientes
La energía obtenida de los alimentos y la energía utilizada
El número de comidas
La calidad de los alimentos
Factores que influyen en la nutrición incluyen:
Solo la cultura
Solo la situación económica
Desarrollo, género, cultura y estado de salud
Solo las preferencias personales
Los hábitos alimentarios son influenciados por:
La etapa de desarrollo y las creencias sobre alimentos
Solo por la edad
Solo por la economía
Ninguna de las anteriores
Las mujeres embarazadas necesitan más:
Calorías y proteínas
Carbohidratos
Grasas
Azúcares
Una dieta inadecuada puede resultar en:
Hiperactividad
Malnutrición
Aumento de masa muscular
Mejora del sueño
¿Qué es la alimentación enteral?
Consumo de alimentos sólidos
Alimentación a través de un tubo en el tracto digestivo
Ingesta de líquidos únicamente
Uso de suplementos dietéticos
La alimentación parenteral periférica se realiza a través de:
La boca
Venas periféricas
El estómago
Los intestinos
La gastrostomía se utiliza para:
Alimentar a pacientes a corto plazo
Proporcionar nutrición enteral prolongada
Suplementar líquidos
Reemplazar alimentos sólidos
¿Cuál de las siguientes es una necesidad nutricional en los ancianos?
Aumento de calorías
Menor necesidad de calorías
Más grasas
Mayor consumo de azúcares
Las creencias sobre los alimentos pueden influenciar:
Solo a personas jóvenes
La elección de alimentos
La digestión
La prepa
Las creencias sobre los alimentos pueden influenciar:
Solo a personas jóvenes
La elección de alimentos
La digestión
La preparación de alimentos
Los efectos de la malnutrición pueden ser:
Solo físicos
Solo psicológicos
Generales o específicos
Siempre reversibles
Los alimentos enterales son administrados a través de:
Inyecciones
Sondas
Inhalaciones
Ingesta oral
La alimentación a través de una sonda nasogástrica es adecuada para:
Alimentación a largo plazo
Proveer nutrición a corto plazo
Todos los tipos de pacientes
Solo pacientes ambulatorios
¿Cuál es un efecto de la malnutrición específica?
Aumento de energía
Déficit de hierro
Mejora de la salud mental
Reducción de peso saludable
Las recomendaciones dietéticas se deben ajustar según:
La raza
El clima
El estado de salud y necesidades individuales
Solo el género
El tratamiento de disfagia puede incluir:
Dieta normal
Alimentación enteral
Solo líquidos
Suplementos
La principal fuente de energía en la dieta es:
Proteínas
Carbohidratos
Minerales
Vitaminas
Los niños en crecimiento tienen:
Menores necesidades de nutrientes
Necesidades de nutrientes estables
Mayores necesidades de nutrientes
Necesidades de nutrientes solo durante la adolescencia
El término "malnutrición" se refiere a:
Solo a la obesidad
Solo a la desnutrición
Ingestión inadecuada o excesiva de nutrientes
Alimentación balanceada
Las preferencias alimentarias pueden ser influenciadas por:
Solo la genética
Experiencias culturales y familiares
Solo el marketing
Cambios estacionales
La ingesta excesiva de ciertos nutrientes puede resultar en:
Mejora de la salud
Toxicidad
Aumento de la energía
Aumento de la masa muscular
Las personas con cardiopatía coronaria deben evitar:
Frutas y verduras
Grasas saturadas
Carbohidratos complejos
Proteínas magras
El uso de publicidad en alimentos puede influir en:
Las necesidades biológicas
Las creencias sobre los alimentos
La digestión
La preparación de alimentos
La alimentación enteral puede ser necesaria para pacientes con:
Capacidad de tragar
Enfermedades digestivas
Estilo de vida activo
Altos niveles de energía
La nutrición adecuada es fundamental para:
Solo la pérdida de peso
La salud y recuperación de enfermedades
Mejora de habilidades cognitivas
Todas las anteriores
La composición corporal afecta:
Solo a los hombres
Las necesidades nutricionales
El apetito
La salud mental
La vitamina C es:
Liposoluble
Hidrosoluble
La composición corporal afecta:
Solo a los hombres
Las necesidades nutricionales
El apetito
La salud mental
La vitamina C es:
Liposoluble
Hidrosoluble
Un mineral
Un aminoácido
Las proteínas se descomponen en:
Carbohidratos
Ácidos grasos
Aminoácidos
Vitaminas
¿Qué tipo de nutrientes son los carbohidratos?
Reguladores
Energéticos
Estructurales
Micronutrientes
La alimentación parenteral es útil para:
Pacientes que pueden comer por boca
Pacientes con dificultad para absorber nutrientes
Pacientes que solo requieren líquidos
Pacientes con alergias alimentarias
El hierro es un ejemplo de:
Macromineral
Micro mineral
Vitaminas
Carbohidratos
La función de los lípidos incluye:
Proporcionar energía
Formación de tejidos
Regulación de procesos hormonales
Todas las anteriores
Las calorías son:
Una medida de nutrientes
Una medida de energía
Un tipo de vitamina
Un mineral
¿Cuál de los siguientes alimentos es rico en fibra?
Carne
Pan blanco
Frutas y verduras
Azúcares refinados
La deficiencia de calcio puede llevar a:
Anemia
Osteoporosis
Hipertensión
Obesidad
El proceso de digestión comienza en:
El intestino delgado
El estómago
La boca
El esófago
¿Cuál es una característica de las grasas insaturadas?
Son sólidas a temperatura ambiente
Son saludables en moderación
Aumentan el colesterol LDL
Son siempre artificiales
Los alimentos ricos en antioxidantes ayudan a:
Aumentar la masa muscular
Proteger las células del daño
Mejorar la digestión
Incrementar el apetito
¿Qué tipo de dieta es más adecuada para una persona con diabetes?
Alta en azúcares
Rica en carbohidratos simples
Balanceada en carbohidratos complejos
Baja en proteínas
El metabolismo basal se refiere a:
La cantidad de calorías que quema en reposo
La cantidad de comida que ingiere
La cantidad de ejercicio que realiza
La tasa de absorción de nutrientes
Los ácidos grasos esenciales deben ser obtenidos de:
Suplementos
La dieta
La síntesis corporal
Todos los anteriores
La mejor fuente de fibra dietética es:
Productos lácteos
Carnes magras
Frutas, verduras y granos enteros
Azúcares refinados
¿Cuál es una función importante de las vitaminas?
Proporcionar energía
Actuar como catalizadores en reacciones bioquímicas
Formar estructuras celulares
Almacenar energía
