NEW
Font size
WorksheetsĐỀ CƯƠNG KHOA HỌC
Total questions: 30
Worksheet time: 15mins
Phát biểu nào sau đây là đúng với đặc điểm của nấm?
Các loại nấm chỉ có hình dạng thân dài, một đầu phình to là mũ nấm
Kích thước của nấm không quá to, phù hợp với chế biến món ăn.
Kích thước, màu sắc của nấm rất khác nhau.
Nấm trong tự nhiên chỉ có màu trắng.
Loại nấm nào không dùng làm thức ăn?
Nấm linh chi
Nấm đùi gà
Nấm rơm
Nấm yến
Đâu là thứ tự đúng của “Quy trình ủ bột bánh mì”
Cán và chia bột, nhào bột, khăn ẩm, khuấy
Nhào bột, khăn ẩm, cán và chia bột, khuấy
Khuấy, nhào bột, khăn ẩm, cán và chia bột
Khăn ẩm, cán và chia bột, khấy, nhào bột
Nấm mũ thường có những bộ phận nào?
Mũ nấm
Thân nấm
Chân nấm
Cả ba bộ phận trên.
Loại nấm nào khác với các loại nấm còn lại?
Nấm rơm
Nấm đông trùng hạ thảo
Nấm sò
Nấm đùi gà
Dòng nào thể hiện đúng các nhóm dinh dưỡng có trong thức ăn?
Chất đạm, chất bột đường.
Vi -ta-min, chất khoáng.
Chất bột đường, chất đạm, chất béo, vi-ta-min và chất khoáng.
Chất bột đường, chất béo, chất xơ.
Món xôi lạc với muối vừng có chứa những nhóm chất nào?
Chất bột đường
Chất đạm
Chất béo
Tất cả các ý trên.
Trong đu đủ và chuối chứa nhiều nhóm chất nào?
Vi-ta-min, chất khoáng
Chất đạm
Chất béo
Chất bột đường
Câu 9. Chất bột đường có vai trò gì đối với cơ thể?
Cung cấp năng lượng
Tăng cường hệ miễn dịch
Giúp tiêu hóa
Bảo vệ da
Chất nào có vai trò giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật, tiêu hóa tốt?
Chất bột đường
Vi-ta-min và chất khoáng
Chất đạm
Chất béo
Đơn vị để tính năng lượng có trong thức ăn là :
Độ C (C⁰)
Ca-lo và ki-lô-ca-lo
Ki-lô-mét
Ki-lô-gam
Vì sao trẻ em không nên ăn thường xuyên : gà rán, khoai tây chiên, nước ngọt?
Vì nó chứa nhiều chất béo không tốt.
Vì nó ít chất dinh dưỡng
Vì nó ít vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho sự phát triển cơ thể.
Tất cả các ý trên đều đúng
Những biểu hiện nào sau đây của người bị bệnh thừa cân béo phì?
Cân nặng theo chiều cao lớn hơn cân nặng theo chiều cao chuẩn của độ tuổi
Có những lớp mỡ nhiều quá mức ở dưới cánh tay, bụng, eo, cằm,...
Ngại vận động
Tất cả các ý trên đều đúng
Nguyên nhân nào dẫn đến bệnh thừa cân béo phì?
Chế độ ăn uống thừa các chất bột đường, chất đạm, chất béo.
Ít vận động
Cả A và B đều đúng.
Cả A và B đều sai.
Thói quen nào em cần thay đổi để phòng tránh bệnh thừa cân béo phì?
Ăn nhiều đồ ăn sẵn như: Gà rán, pizza, bánh ngọt.
Đạp xe đạp thường xuyên.
Lau nhà và quét nhà.
Bơi lội mỗi cuối tuần.
Thịt gà thuộc nhóm chất nào sau đây?
Đạm
Vitamin D
Chất béo
Chất bột đường
Thức ăn của gà là?
Hổ
Thỏ
Chó
Thóc
Dấu hiệu biểu hiện không đúng cho việc lựa chọn thực phẩm an toàn.
Rau củ quả có dấu hiệu dập nát, nhưng được bảo quản trong túi.
Thực phẩm tươi sống có màu sắc tươi, sáng, được bảo quản hợp vệ sinh.
Thực phẩm chế biến sẵn có địa chỉ sản xuất, còn hạn sử dụng, bảo quản hợp vệ sinh.
Thực phẩm cần được chế biến hợp vệ sinh và được nấu chín trước khi ăn.
Dấu hiệu của thực phẩm an toàn là gì?
Màu sắc tươi, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng.
Còn thời hạn sử dụng.
Chế biến, bảo quản hợp vệ sinh.
Tất cả các ý trên đều đúng
Việc làm nào không nên làm để phòng tránh đuối nước?
Chơi đùa gần nơi có dòng nước lớn, nước ngập
Học bơi, bơi ở nơi an toàn, có người lớn giám sát.
Thực hiện đúng quy định về an toàn giao thông đường thủy.
Che chắn bể nước.
Cần làm gì trước khi xuống nước để đảm bảo nguyên tắc an toàn khi bơi hoặc tập bơi?
Khởi động trước khi xuống nước
Không khởi động trước khi xuống nước
Nô đùa nghịch dưới hồ
Ăn thật no
Sơ đồ biểu diễn chuỗi thức ăn của ba loài sinh vật dưới đây có ý nghĩa gì? Tảo → tôm → cá hồi.
Ba loài sinh vật tảo, tôm, cá hồi có mối liên hệ về thức ăn với nhau.
Tôm sử dụng cá hồi làm thức ăn.
Tảo là nguồn thức ăn duy nhất của tôm.
Các loài sinh vật tảo, tôm và cá hồi chỉ tham gia vào một chuỗi thức ăn trên.
Hãy sắp xếp các sinh vật: Chim đại bàng, ếch, rắn, châu chấu thành chuỗi thức ăn trong tự nhiên.
Chim đại bàng → ếch → rắn → châu chấu.
Châu chấu → ếch → rắn → chim đại bàng
Rắn → chim đại bàng → ếch → châu chấu
Rắn → ếch → chim đại bàng → châu chấu
Đâu là cách hiểu đúng của sơ đồ sau ? Cây cải → Con sâu → Con chim.
Cây cải là nơi ở của chim sâu.
Sâu là con non của chim.
Cây cải là thức ăn của con sâu.
Chim ăn phải sâu sẽ bị chết.
Em hiểu chuỗi thức ăn trong tự nhiên là :
Các sinh vật có mối liên hệ với nhau về thức ăn.
Sinh vật này là thức ăn của sinh vật khác và nối tiếp nhau
Mỗi loài sinh vật chỉ tham gia vào một chuỗi thức ăn duy nhất.
Cả hai đáp án A và B đều đúng.
Thực phẩm sạch là gì?
Là thực phẩm được chế biến, bảo quản theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế
Là thực phẩm được chế biến ngoài lề đường
Chứa nhiều chất bột đường
Là thực phẩm được chế biến theo cách của mỗi người
Yếu tố quan trọng nào để duy trì trạng thái cân bằng của chuỗi thức ăn trong tự nhiên?
Thực vật
Động vật
Số lượng các sinh vật.
Chất lượng sinh vật.
Những việc làm để duy trì trạng thái cân bằng các chuỗi trong tự nhiên ?
Tích cực trồng và chăm sóc cây xanh
Bảo vệ các động vật hoang dã
Bảo vệ môi trường sống
Cả 3 ý trên đều đúng.
Thực vật có khả năng tự tổng hợp chất dinh dưỡng từ những chất nào ?
Từ nước
Từ nước và khí các-bô-níc
Khí các-bô-níc
Thức ăn
Người ta dựa vào đâu để phân loại các nhóm thức ăn?
Màu sắc
Mùi vị
Chất dinh dưỡng
Cách chế biến
