Вкажіть тривіальну (історичну) назву кислоти:

H₂N - CH_{2 ^-} COOH

Які властивості виявляють амінокислоти?

Загальна формула амінокислот:

Вкажіть формулу аміногрупи:

Основні властивості амінокислоти проявляють за рахунок групи:

Кислотні властивості амінокислоти проявляють за рахунок групи:

До складу білка входять залишки амінокислот у кількості:

Між якими групами утворюється водневий зв"язок:

Структура, яка вказує на послідовність амінокислотних залишків , називається:

Структура, закрученого в спіраль поліпептидного ланцюга, називається:

Функція біоорганічних речовин, що полягає в участі в реакціях розкладу та забезпеченні енергетичних потреб живого:

Функція біоорганічних речовин, що полягає в знешкодженні внутрішніх і зовнішніх шкідливих речовин:

Білки є біополімерами з 22 різних мономерів:

Амінокислоти сполучаються в макромолекули в певній послідовності за допомогою зв'язків:

Білки поділяють за хімічним складом на:

Процес порушення природної структури білка із збереженням первинної, називають:

Відновлення втраченої структури білка:

Зв’язки, що стабілізують первинну структуру білка:

Білок крові, що переносить кисень:

Вторинна структура білка має вигляд:

Скільки амінокислот бере участь в утворенні природних білків

Білок курячого яйця - це:

Яку функцію в організмі виконують білки актин і міозин:

Який із перерахованих білків виконує захисну функцію в організмі людини:

Дія яких чинників призводить до незворотної денатурації білкової молекули:

Проаналізуйте твердження. Які з них правильні?

І. Амінокислоти — похідні вуглеводнів, у молекулах яких є аміно- і карбоксильні групи

ІІ. Білки — природні високомолекулярні сполуки, молекули яких складаються із залишків молекул амінокислот, які сполучені один з одним пептидними зв’язками.

Проаналізуйте твердження. Які з них правильні?

І. Амінокислоти, що беруть участь у синтезі білків називають протеїногенними.

II. Замінні амінокислоти — ті, що їх не здатні синтезувати тваринні організми.