WorksheetsASESMEN SUMATIF XI
Total questions: 35
Worksheet time: 18mins
Berikut ini yang merupakan karakteristik makanan khas asli daerah dari Sumatra adalah....
Banyak menggunakan sayur mentah
Masakan cenderung manis
Makanan banyak menggunakan terasi dan petis
Makanannnya menggunakan banyak cabai hingga rasanya relatif pedas
Bawang putih menjadi bumbu dominan
Makanan khas daerah berikut ini berasal dari Sulawesi adalah....
Sop konro dan buras
Rendang dan pempek
Gudeg dan lumpia
Asinan dan lumpia
Buras dan papeda
Makanan khas daerah berikut ini yang bahan utama pembuatannya dari bahan hewani adalah....
Gudeg dan lumpia
Rendang dan sop konro
Gudeg dan dan rendang
Asinan dan papeda
Buras dan papeda
Karakteristik bahan pangan hewani yang membedakan dengan bahan pangan nabati adalah....
Mengandung protein yang diperlukan oleh tubuh
Mudah rusak
Cenderung tahan terhadap tekanan
Mengandung vitamin dan mineral
Merupakan sumber karbohidrat
Alat dapur tradisonal berikut ini terbuat dari bahan tanah liat. Alat ini dapat memberikan citarasa yang khas jika digunakan untuk memasak gudheg. Alat yang dimaksud adalah....
Belanga atau kuali
Kukusan
Tempaian
Kendi
Tempaiyan
Rebung merupakan bahan yang dapat digunakan untuk membuat makanan khas daerah. Teknik memasak rebung yang paling tepat untuk menghilangkan aroma menyengat dari rebung adalah...
mengukus
mentim
memblansir
menyetup
merebus
Berikut ini yang termasuk teknik memasak kering adalah....
Menumis
Menyetup
Memblansir
Memanggang
Menggoreng
Bahan kemasan makanan khas daerah berikut yang bersifat ramah lingkungan adalah....
daun kelapa
plastik
sterofoam
alumunium foil
kaca
Berikut ini yang tidak termasuk prasyarat pemilihan kemasan makanan adalah....
bahan kemasan mampu melindungi isi -nya dari berbagai risiko dari luar
bahan kemasan tidak berbau.
bahan kemasan memiliki daya tarik ter-hadap konsumen.
bahan kemasan mudah didapat
bahan kemasan dipilih yang paling mahal
Ikan asin merupakan salah satu makanan khas daerah. Teknik pengawetan ikan asin pada dasarnya menggunakan prinsip....
Pengeringan dan penggaraman
Penambahan asam dan pemanasan
Pemanasan dan pengeringan
Penambahan asam dan pengeringan
Penambahan gula dan pemanasan
Dalam kegiatan usaha, seorang wirausaha wan selalu memperhitungkan adanya titik impas atau Break Even Point (BEP), BEP adalah ....
titik impas produksi
titik utang produksi
titik pendapatan
titik beban tertinggi
titik bunga tertinggi
Berikut ini adalah manfaat dari perhitu-ngan BEP, kecuali ….
mengganti system laporan dengan grafik yang mudah dipahami
memberikan informasi mengenai ber-bagai tingkat volume penjualan
alat perencanaan untuk menghasilkan laba
mengevaluasi laba dari perusahaan secara keseluruhan
menentukan harga jual
Komponen penghitungan dasar BEP dimana komponen ini merupakan biaya per unit yang sifatnya dinamis tergantung dari tindakan volume produksinya disebut ….
Selling price
Fixed Cost
Variabel Cost
Total Revenue
Profit
Biaya penyusutan alat merupakan prosedur perhitungan nilai aset selama masa penggunaannya. Biaya penyusutan alat termasuk jenis biaya ….
Tetap
Variabel
administrasi
pemasaran
produksi
Berikut ini yang termasuk biaya variabel adalah….
biaya tenaga kerja
biaya listrik
biaya bahan baku
investasi alat
biaya sewa Gedung
Hal - hal yang harus diperhatikan sebelum menentukan harga jual suatu produk, kecuali ....
Biaya
pesaing
pelanggan
kemasan
kemanfaatan untuk usaha
Dalam grafik BEP saat garis total revenue di atas garis total cost, maka perusahaan mengalami ....
rugi
laba
titik impas
kebangkrutan
keseimbangan
Suatu kegiatan yang digunakan untuk mengenalkan produknya kepada konsumen adalah pengertian dari ....
Brosur
Reklame
Promosi
Publisitas
Periklanan
Berikut ini yang bukan merupakan komponen utama dalam promosi adalah ....
Sales Promotion
Personal Selling
Advertising
Marketing
Publicity
Dalam sebuah promosi produk pengolahan makanan asli daerah (orisinil) dari bahan-bahan pangan nabati dan jewani, hal utama yang harus dilakukan adalah ....
Memberikan harga tinggi
Menghalalkan segala cara
Menonjolkan kelebihan produk
Menampilkan produk purwarupa
Menceritakan tentang proses produk
Strategi promosi pemasaran (penjualan) merupakan suatu proses perencanaan dari suatu aktivitas dari perusahaan, yang bukan termasuk tujuan promosi adalah ....
Merangsang pembelian kembali, meraih para konsumen baru, memberi pengaruh terhadap pembelian produk, serta menyaingi strategi promosi penjualan yang dilakukan pesaing
Memusatkan pada pengaruhnya terhadap keputusan konsumen dalam rangka peningkatan volume penjualan
Adanya peningkatan permintaan dari client atau konsumen akan produk
Memberikan kerugian yang besar untuk perusahaan
Peningkatan performa kerja perusahaan
Strategi promosi langsung dapat dilakukan dengan menggunakan ....
Rencana penjualan
Media promosi
Brainstorming
Teknik khusus
Pendapat konsumen
Dalam memasarkan produknya, Ahmad menggunakan teknik memberikan potongan langsung di tempat. Teknik yang digunakan Ahmad ini dikenal dengan nama ....
Coupons
Sampling and trial offers
Premium and advertising specialities
Contest and sweeptakes
Price-off Deals
Strategi pemasaran seperti aroma parfum yang diberikan di gambar majalah merupakan salah satu teknik dengan memberikan contoh produk yang dikenal dengan nama ....
On-Package sampling
Newspaper sampling
In-store sampling
Mail sampling
Door-to-door sampling
Salah satu jenis sarana promosi dengan tujuan menarik perhatian konsumen agar membeli produk yang ditawarkan dengan cara memberikan diskon adalah ....
Periklanan
Advertising
Publisitas
Penjualan pribadi
Promosi penjualan
Berikut yang merupakan kelemahan promosi secara online adalah ....
Biaya yang murah
Menjadi manager di bisnis sendiri
Media sosial mudah diakses
Kepercayaan pelanggan tinggi
Hemat waktu dan uang
Dalam promosi usaha makanan asli daerah pemakaian label adalah informasi yang dibuat pada kemasan biasanya berisikan tentang berikut, kecuali ....
Informasi produk yang sebenarnya
Foto atau gambar produk
Logo perusahaan
Alamat produsen
Gambar produsen
Penyampaian informasi tentang maju mundurnya pengelolaan usaha, sehingga akan tercipta komunikasi antar yang melaporkan dengan pihak yang diberi laporan disebut ....
Laporan keuangan
Laporan administrasi
Laporan kegiatan usaha
Laporan pengawasan keuangan
Laporan manajemen perusahaan
Dalam sebuah perusahaan, penting sekali akan sebuah laporan kegiatan usaha. Laporan kegiatan usaha dibuat dan disusun secara ....
Singkat, padat dan jelas
Cepat, cermat dan padat
Cepat, cerdas dan cermat
Sistematis, cermat dan logis
Sistematis, cermat dan padat
Adapun penyusunan laporan kegiatan usaha hendaknya bersifat ....
Komunikatif, jelas dan mudah dipahami
Informatif, rumit dan mudah dipahami
Komunikatif, rumit, dan padat
Jelas, informatif dan padat
Singkat, padat dan rumit
Laporan kegiatan usaha yang komunikatif adalah laporan pelaksanaan kegiatan usaha yang disusun dalam bahasa lugas yang mengandung arti ....
Bertele-tele.
Masuk akal.
Disusun urut.
Mudah dimengerti.
Saling berkaitan satu sama lain.
Menganalisa laporan berarti melakukan kajian atau penelitian terhadap suatu laporan. Adapun hal yang perlu diper-hatikan dalam menganalisis laporan adalah ....
Isi peristiwa, kronologi waktu, kebahasaan dan tempat peristiwa
Isi peristiwa, kronologi waktu, kekurangan data, kebahasaan, dan bentuk laporan
Isi peristiwa, kronologi waktu, kekurangan data, kebahasaan, dan tempat peristiwa
Isi peristiwa, kronologi waktu, kekurangan data, kebahasaan, dan bentuk laporan
Isi peristiwa, kronologi waktu, kekurangan data, skema peristiwa, dan bentuk laporan
Pada dasarnya, yang perlu dianalisa dalam pelaksanaan kegiatan usaha, kecuali ....
Bidang kegiatan usaha
Bidang permodalan
Bidang keuangan
Jumlah karyawan
Laba/Rugi
Fungsi utama penyusunan laporan dalam sebuah usaha adalah ....
Penentuan tarif pajak
Penentuan pimpinan usaha
Penentuan jumlah karyawan
Alat analisis keberhasilan usaha
Syarat pengajuan pinjaman modal
Cara pengusaha mengetahui permasalahan dalam perusahaannya dengan cara ....
Melihat laporan produksi
Melihat laporan perjalanan
Melihat statistik harga pasar
Melihat statistik keuntungan
Melihat laporan kegiatan perusahaan
