wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

Soal Prakarya PSAT

Total questions: 40

Worksheet time: 31mins

Name
Class
Date
1.

Jenis satwa harapan yang dikenal sebagai penghasil benang sutra dan memiliki siklus hidup yang panjang adalah ....

a)

cacing tanah

b)

jangkrik

c)

lebah madu

d)

ulat sutra

2.

berikut ini yang bukan merupakan aspek penting dalam budi daya satwa harapan adalah...

a)

pemilihan jenis satwa yang sesuai

b)

penyediaan habitat yang menyerupai habitat alami

c)

modifikasi bahan dan alat untuk pembuatan kandang

d)

pemilihan warna cat untuk kantor administrasi

3.

berikut yang bukan merupakan elemen penting dalam strategi pemasaran produk budi daya jangkrik adalah ...

a)

identifikasi pasar target

b)

penentuan harga yang sesuai

c)

evaluasi kualitas produk jangkrik

d)

pemilihan lokasi budi daya jangkrik

4.

Dalam modifikasi bahan dan alat, penggunaan botol plastik dapat dimanfaatkan sebagai ...

a)

tempat makan atau minum

b)

media tumbuh tanaman

c)

alas kandang

d)

tempat penyimpanan pakan

5.

penggunaan bahan daur ulang, seperti kardus, dalam modifikasi alat budi daya untuk ....

a)

meningkatkan estetika kandang

b)

mengurangi biaya dan memanfaatkan bahan yang ada

c)

mempercepat pertumbuhan satwa

d)

memperpanjang umur alat

6.

Kriteria pertama yang harus dipertimbangkan dalam pemilihan bahan untuk produk kerajinan dari limbah anorganik adalah ...

a)

Ketersediaan alat

b)

Kemampuan bahan untuk di olah

c)

Ketersediaan bahan

d)

kualitas estetika bahan

7.

Pameran yang menampilkan karya seni dengan maksud dan tujuan tertentu yang tidak terikat oleh rutinitas pelaksanaannya disebut pameran ...

a)

Insidental

b)

Rutin

c)

Tetap

d)

Heterogen

8.

Berikut sampah anorganik pada tingkat rumah tangga, kecuali ...

a)

Botol

b)

Tas plastik

c)

Kaleng

d)

Sisa sayur

9.

Guna mengurangi sampah bisa dilakukan dengan cara menerapkan ...

a)

Penggunaan barang sekali pakai

b)

Pola hidup sederhana

c)

Menganut mode tertentu

d)

Membeli barang tanpa banyak pikir

10.

Daur ulang plastik menjadi sedotan dan bekas sedotan menjadi hiasan, termasuk dalam kategori daur ulang dengan ...

a)

Fungsi dan bentuknya tetap

b)

Bentuk dan fungsi berubah

c)

bentuk berubah tetapi fungsi tetap

d)

tidak mengubah fungsi dan bentuk berubah

11.

Kandungan pada serealia umumnya atau sebagian besar adalah ...

a)

Protein

b)

Karbohidrat

c)

Vitamin

d)

Zat besi

12.

Produk setengah jadi dari umbi yang sering digunakan sebagai bahan dasar untuk pembuatan produk makanan olahan adalah ...

a)

Tepung Umbi

b)

Sirup umbi

c)

Jus Umbi

d)

Keripik umbi

13.

Teknik pengolahan untuk gaplek ubi jalar dan ubi singkong yang benar, yaitu ...

a)

Direbus dan dikukus

b)

Digulai dan dipanggang

c)

Digoreng dan dibakar

d)

Dibakar dan dipanggang

14.

Salah satu manfaat dari produk modifikasi serealia dan umbi adalah ...

a)

Meningkatkan kadar gula darah

b)

Mengurangi nilai gizi produk

c)

Meningkatkan keberagaman camilan sehat

d)

Mengurangi kepadatan produk

15.

Tanaman sepeti sagu, ketela pohon, atau kentang tidak digolongkan sebagai serealia karena ...

a)

Bukan dipanen bulir/bijinya

b)

Dipanen dari bulir/bijinya

c)

Bukan dipanen dari batangnya

d)

Dipanen dari batangnya

16.

Gambar kerajinan Lukis kaca disamping adalah contoh kerajinan bahan anorganik yang dibuat dengan teknik Lukis dan mempunyai fungsi hias dan fungsi lain yaitu sebagai…

a)

Kaca meja tamu

b)

Kaca Jendela

c)

Kaca tempat tisu

d)

Kaca penutup almari

17.

Lingkungan yang bersih dan sehat dapat dicapai dengan tetap menjaga kebersihan lingkungan, menjaga Kesehatan dan mengolah limbah domestik / rumah tangga dengan tepat / berwawasan lingkungan, salah satu langkah yang dapat dilakukan dalam mengolah limbah anorganik dari ban bekas adalah….

a)

Membakar atau sebagai bahan bakar

b)

Mengubur dalam tanah

c)

Membuang ketempat yang jauh misalnya jurang, Sungai, laut

d)

Membuat kursi, tempat sampah, ayunan, pot dari ban

18.

Teknik pengolahan limbah anorganik selain dibuat benda kerajinan, dapat juga dilebur Kembali / didaur ulang sehingga dapat dicetak menjadi benda yang baru dan mempunyai nilai jual, dapat mengurangi pemakaian sumber daya alam, contoh bahan anorganik yang dapat diproses daur ulang adalah….

a)

Kayu, pelepah pisang, sabut kelapa dan bambu

b)

Kertas, karton, plastic, logam, kaca

c)

Batu, karang, pasir, tanah liat.

d)

Kertas, daun kering, bungkus kemasan snack

19.

Dalam memberikan warna dengan menggunakan cat kayu untuk menghias karya agar lebih menarik dengan menggunakan Teknik spray, yaitu menggunakan alat semprotan secara manual atau Listrik. bahan pewarna yang digunakan menggunakan pewarna dari macam macam jenis merk yang ada dipasaranApabila warna yang dimiliki terbatas yaitumerah, kuning, biruputih, sedangkan jenis karya yang dibuat seperti pada gambar dibawah ini, maka proses untuk mendapatkan warna lain yang diinginkan adalah dengan cara…

a)

Mengencerkan warna dengan tingkatan kekentalan yang berbeda

b)

Mencampur warna primer menjadi wana sekunder dan seterusnya sehingga menghasilkan warna lain

c)

Harus menyediakan warna yang banyak sesuai yang diperlukan

d)

Mengikat dengan tali agar warna tidak tercampur/ada batas warna dari kain.

20.

Kerajinan topeng adalah salah satu hasil karya kerajinan yang tidak hanya menghasilkan benda seni berupa kerajinan topeng dapat juga berupa seni tari yang dikenal dengan tari topeng malanganyang menceritakan seorang pangeran yaitu panji asmoro bangun yang mencari cinta sejatinya dewi sekartaji. Cerita panji asmoro bangun digambarkan sebagai tokok pangeran yang gagah beraniromantis dan memiliki banyak petualangan demi mencari cinta sejatinya dengandewi sekartaji. Wajahnya dihiasi dengan warna hijau sebagai cerminan karakternya yang baik, sifatnya yang jujur, sabar, gesit dan kepahlawanan tercermn dari matanya berbentuk bulir padi, titik emas yang terletak diantara alisnya menjadi tanda bahwa dia merupakan keturunan dewa, dan masih banyak lagi kebaikan yang ingin disampaikan sebagai karakter /sosok seorang panji asmoro bangun. Dari cerita yang Panjang tersebut dapat kita ambil makna atau hal penting yang harus diperhatikan dalam mengambar bentuk topeng akan menunjukkan…

a)

kepandaian seseorang dalam melukis wajah topeng sangat penting

b)

ciri tokoh dalam topeng tercermin dari lukisan wajahnya

c)

agar halus dalam melukis topeng digunakan cat yang berkualitas

d)

topeng dapat dilukis dengan cetakan secara masal dengan mesin sablon

21.

Dalam memilih alat pengatur ketinggian air untuk mengoptimalkan penggunaan air dalam sistem irigasi, faktor yang paling penting adalah ....

a)

kemudahan pengoperasian

b)

akurasi pengukuran

c)

biaya pembelian

d)

warna alat

22.

pelampung air otomatis biasa juga disebut dengan ...

a)

Valve control

b)

level switch

c)

toren

d)

floating valve

23.

Alarm pintu dengan sensor gerak mungkin memberikan alarm palsu karena ...

a)

Gangguan pada jalur magnetik

b)

Benda-benda yang menghalangi jalur sensor

c)

Kegagalan pada sensor getaran

d)

Perubahan suhu mendadak

24.

Floating valve bekerja dengan membuka dan menutup celah aliran air pada valve berdasarkan gerakan naik turun ...

a)

Katup

b)

Pintu

c)

Pelampung

d)

Pembatas

25.

Sensor getaran pada alarm pintu tidak efektif jika...

a)

Digunakan ditempat yang terlalu terang

b)

Benda-benda menghalangi jalur sensor

c)

Getaran yang terjadi terlalu kecil

d)

Alarm pintu menggunakan teknologi inframerah

26.

Produk olahan pangan setengah jadi dari bahan serealia jagung dapat ditemui dipasaran dengan berbagai jenis produk olahan pangan, misalnya berupa keripik jagung, emping jagung,marning jagung, gerit, tepung maizena, minyak jagung, beras jagung, dll. Produk tersebut selanjutnya akan dipasarkan dengan pengemasan yang tepat untuk menjaga agar produk tetap baik diterima konsumen, pengemasan menggunakan plastic dengan cara divacum atau hampa udara adalah alternatif pilihan yang dipilih karena dinilai paling tepat karena produk tidak berubah seperti saat pada pengemasan dan tidak mengalami kerusakan selama penyimpanan produk  tetap dalam kondisi awal/vacuum. Gambar dibawah ini menunjukkan contoh produk yang dikemas dengan proses vacuum…

a)

Tepung maizena

b)

Jagung manis segar

c)

Gerit jagung instan

d)

Jagung pipil kaleng

27.

Waktu penyajian 60 Menit

Penyajian 3 porsi

 

Bahan :

 15 lembar kulit pangsit

  Adonan isi :

500 gr fillet daging tenggiri

1 btr telur ayam

2 sdm tepung kanji

2 sdm daun bawang iris halus

2 siung bawang putih

½ sdt merica bubuk

1 sdm kaldu jamur

1 sdt garam

 

Bahan saus Kacang :

 100 gr kacang tanah goreng

 2 siung bawang putih

 3 b cabe merah keriting

 1 sdt gula pasir

 1 sdt garam

Siomay tenggiri adalah salah satu contoh hidangan popular dari ikan tenggiri yang dibungkus dengan kulit siomay yang disajikan panas dari teknik mengukus dilengkapi dengan saus kacang apabila akan menyajikan siomay untuk 9 porsi maka dibutuhkan daging tenggiri sebanyak ...

a)

1000 gr

b)

2000 gr

c)

750 gr

d)

1500 gr

28.

Apabila dalam membuat satu resep siomay dihasilkan 5 porsi penyajian dan bila dihitung biaya produksi untuk belanja bahan Rp 40 000, biaya tenaga

 Rp 10.000, lain lain Rp 5000 keuntungan yang ditentukan Rp 15.000 maka harga jual perporsi siomay adalah ...

a)

Rp. 20.000

b)

Rp. 17.000

c)

Rp. 16.000

d)

Rp. 14.000

29.

Tape singkong adalah salah satu produk olahan pangan setengah jadi dari bahan singkong yang difermentasi, selama 2 hari, menghasilkan rasa manis, sedikit asam, aroma khas seperti alcohol, tape bermanfaat bagi Kesehatan mengandung bakteri baik(probiotik), asam laktat, karbohidrat, protein, vitamin B12 dijawa Timur tape dijadikan makanan khas popular misalnya daerah Bondowoso dengan dikemas menarik pada besek dari bambu. Setiap besek bambu diikat dalam satu ikatan yang berisi 5 besek bambu bila

            1 besek Rp 4000, maka bila kita membeli 2 ikat tape yang beisi 10 besek maka uang yang harus kita bayarkan adalah….

a)

Rp. 44.000

b)

Rp. 34.000

c)

Rp. 40.000

d)

Rp. 20.000

30.

Pasta adalah salah satu dari produk olahan pangan dari bahan utama tepung terigu yang dibuat dari bahan utama gandum. Pasta dicetak dalam berbagai bentuk, pasta diolah dan disajikan panas dengan saus daging misalnya pada salah satu hidangan popular dari italia yaitu spaghetti bolognaise. Untuk mematangkan pasta dapat dilakukan beberapa teknik pengolahan yaitu...

( jawaban lebih dari 1)

a)

Digoreng

b)

Dikukus

c)

Direbus

d)

Dipanggang

31.

Teknik pembuatan kerajinan limbah anorganik dari bahan pecahan botol kaca, genting dan keramik dapat dibuat kerajinan seperti dibawah ini yaitu mozaik yang ditempel pada cermin, tahapan yang dapat dilakukan dalam proses pembuatan kerajinan limbah kaca ada tahapan tahapan yaitu persiapan,proses dan finishing, pada tahap persiapan yaitu mendesain/sketsa, menyiapkan bahan dan alat. Pada tahap proses dilakukan beberapa kegiatan yaitu meliputi memotong menata danmenempel, tahap finishing dapat dilakukan dengan pemberian warna, menyempurnakan bagian yang lepas,dll.Pada tahap finishing gambar cermin dibawah ini ada  bagian yang perlu diperbaiki yaitu menambahkan bagian potongan kaca yang lepas  dengan cara….(lebih dari 1 jawaban)

a)

Menenpelkan potongan kaca pada bagian yang terlepas

b)

Memotong kaca sama dengan bagian yang terlepas

c)

Membiarkan bagian yang kosong dan menutup dengan kertas/stiker

d)

Menambahkan stiker agar kelihatan tidak berlubang

32.

Eco enzyme dibuat dari hasil fermentasi sampah organic seperti buahdan sayur cairan hasil fermentasi dari sampah tersebut dapat dimanfaatkan untuk berbagai keperluan seperti pembersih rumah, pupuk hingga sebagai pestisida alami

Cara membuat eco enzyme tidaklah sulit yaitu dengan cara mencampur semua bahan kedalam wadah tertutup yang diberi selang, untuk mempermudah pengeluaran gas.

Proses fermentasi berlangsung selama 3 bulan, dengan indikasi limbah turun kebawah, dan beraromah khas fermentasi setelah itu eco enzyme disaring dan siap digunakan untuk berbagai keperluan.

Pernyataan:

  1. 1. Limbah bahan sampah organic dapat dimanfaatkan sebagai eco enzyme

  2. 2. Pengolahan sampah organic sangat menguntungkan bagi peternak, karena dapat dimanfaatkan sebagai pakan ikan

  3. 3. Prinsip pengolahan limbah secara alami hanya dapat diterapkan pada limbah tertentu misalnya dari jenis organic saja

  4. 4. Eco enzyme dapat dilakukan untuk semua jenis limbah buatan dan alami

a)

Benar, Benar, Salah, Salah

b)

Benar, Salah, Benar, Salah

c)

Salah, Benar, Salah, Benar

d)

Salah, Salah, Benar, Benar

33.

Pengolahan hasil samping kacang -kacangan sangat beragam karena di Indonesia sangat kaya dengan jenis kacang-kacangan yang dapat dimanfaatkan sebagai produolahan pangan setengah jadi.

Contoh olahan pangan setengah jadi dari kedelai adalah tahu, tempe, taoco, kecap, susu bubuk kedelai, dll.

Kandungan protein dan lemak nabati dari jenis kacang kacangan sangat baik bagi Kesehatan dan sangat diperlukan terutama bagi anak anak yang masih dalam usia pertumbuhan.

Pernyataan :

  1. 1. Contoh produk olahan pangan setengah jadi yang sangat disukai sebagai lauk adalah tahu dan tempe

  2. 2. Selai kacang, minyak, tempe kacang dan bumbu pecel adalah olahan pangan setengah jadi dari kedelai

  3. 3. Protein dan lemak nabati dari kacang kacangan dapat diperoleh dengancara mengolah bahan tersebut dengan benar dan mengkonsumsi dengan jumlah yang cukup/sesuai anjuran kebutuhan masing masing kelompok umur

a)

Benar, Salah, Benar

b)

Salah, Benar, Benar

c)

Benar, Benar, Salah

d)

Salah, Salah, Benar

34.

1.    Singkong adalah bahan pangan kelompok umbi yang banyak mengandung karbohidrat sehingga selain disajikan sebagai kudapan /kue, singkong juga disajikan sebagai makanan pokok, dengan berbagai bentuk penyajiandan lauk penyertanya.berikut ini contoh kerupuk/empingsingkong dari madura atau sering disebut krupuk tete.

Pernyataan :

  1. 1. Produk pengolahan pangan setengah jadi dari singkong sangat digemari dengan berbagai produk dengan teknik direbus saat prosespembuatan krupuk tete

  2. 2. Krupuk tete disajikan dengan menggunakan Teknik deep frying

  3. 3. Kudapan dari singkong dapat menggunakan singkong segar, singkong kering/gaplek atau pati singkong/tapioca

a)

Benar, Salah, Benar

b)

Salah, Benar, Salah

c)

Salah, Benar, Benar

d)

Benar, Salah, Salah

35.

Keranjang rotan adalah salah satu hasil kerajinan yang dibuat dari bahan rotan, yaitu jenis tanaman merambat yang tumbuh dihutan tropis, karena rotan mempunyai kelebihan ulet, panjang, elastis untuk dibentuk, dan dapat digunakan dalam waktu yang lama setelah mengalami proses perlakuan tertentu. Bahan rotan ini dibuat macam-macam jenis kerajinan dengan cara dianyam, untuk finishing lebih suka diplitur, dipernis yang dapat menampilkan kesan alaminya, sedangkan untuk variasi warna ada juga yang proses finishig menggunakan cat kayu.

Dari anyamanrotandibawah ini, maka kita dapat menyimpulkan kelebihan dari kerajinan anyaman  rotan adalah…(Jawaban lebih dari 1)

a)

Ramah lingkungan           

b)

Tahan lama

c)

Untuk finishing dapat digunakan cat tembok

d)

Unik dan menarik

36.

Kerajinan dengan menempelkan pecahan keramik seperti pada gambar dibawah ini adalah salah satu contoh kerajinan mozaik, dengan ketelitian dan ketelatenan dalam Menyusun potongan potongan pecahan keramik maka akan dihasilkan karya kerajinan dari bahan dasar gerabah akan terkesan lebih mewah, apabila kita akan membuat kerajinantersebut alat yang dibutuhkan adalah… (Jawaban lebih dari 1)

a)

Cetok pengaduk semen  

b)

Gerinda / gergaji keramik

c)

gunting

d)

pisau / cutter

37.

Resep Keripik Jagung Keju :

Bahan :

200 gram tepung terigu protein sedang

30 gram tepung maizena

30 gram keju cheddar parut

75 gram jagung manis pipil rebus yang dihaluskan

½ sendok teh kaldu ayam bubuk

½ sendok teh garam

30 gram margarine 30 gram

Cara Membuat :

Pembuatan keripik jagung ini yaitu dengan mencampurkan bahan tepungterigu, tepung maizena, keju, jagung manis, kaldu ayam bubuk, margarine dan garam.

Aduk semua bahan tersebut sampai tercampur dengan merata.

Adonan yang telah jadi ini kemudian dimasukan dalam mesin giling daging. Giling adonan dari gilingan paling tebal dan ulangi sampai 3 kali gilingan. Kemudian ganti gilingan menjadi nomor 3 dan begitu seterusnya sampai adonan ini menjadi halus dan sampai pada gilingan nomor 8.

Potonglah adonan keripik jagung ini dengan cetakan bergerigi dengan ukuran 10 x 1 ½ cm atua sesuai dengan selera.

JIka sudah maka goreng adonan keripik jagung yang telah dicetak dalam minyak goreng yang telah dipanaskan. Goreng sampai matang kecoklatan. Jika sudah angkat dan tiriskan.

Berdasarkan resep pembuatan keripik jagung diatas maka ada beberapa proses tahapan, yaitu 3 tahapan utama diantaranya…(Jawaban lebih dari 1)

a)

Digoreng

b)

Dikukus

c)

Dicampur

d)

Digiling dan cetak

38.

Apabila satu resep bahan keripik jagung membutuhkan modal Rp 50 000, dan keuntungan yang ditentukan Rp 10 000 untuk setiap 1 kali produksi, dalam satu hari ibu Ratna dapat memuat  5 resep keripik jagung  maka bu ratna akan menjual keripik jagung nya dengan harga Rp 120 000 per kilo, karena satu kilo keripik jagung dibuat dari dua resep bahan. Dari cerita ini, maka pernyataan yang tepat adalah seperti dibawah ini….(Jawaban lebih dari 1)

a)

Hasil produksi keripik jagung dalam satu hari adalah 2 ½ kg

b)

Keuntungan yang diperoleh dalam satu hari adalah Rp 50.000

c)

Modal yang harus dikeluarkan dalam satu hari adalah Rp 250.000

d)

Harga pokok adalah Rp 120.000 per kilo keripik jagung bu Ratna

39.

Bumbu pecel adalah satu produk olahan pangan setengah jadi dari bahan utama kacang tanah, salah satu jenis produk yang cukup popular dijawa yang penyajiannya bervariasi masing masing daerah mempunyai kekhasan tersendiri, karena bumbu pecel dikemas dengan baik maka dapat dikonsumsi agak lama, selain itu juga penggunaan gula merah yang banyak dan bumbu yang tajam menjadikan bumbu pecel lebih awet.Sehingga kita tahu 2 alasan tepat, yang menyebabkan bumbu pecel itu tahan lama walaupun tanpa penggunaan bahan pengawet kimia adalah… ( Jawaban lebih dari 1 )

a)

Rasa khas bumbu pecel ada pada daun jeruk dan kencur

b)

Bumbu yang tajam, pekat dan kering terutama penggunaan gula merah yang banyak.

c)

Pengemasan yang rapat misalnya plastic  dengan divacum atau dalam toples.

d)

Semua bumbu digiling kemudian dikukus.

 

40.

Dengan ketelitian dan kejelihan dalam memilih bahan limbah bengkel akan diperoleh hasil karya seni yang indah dan menarik, hal penting yang perlu menjadi pertimbangan dalam membuat karya tersebut salah satunya adalah proses pembuatan yang harus memperhatikan karakter bahan dengan matrial yang digunakan untuk merekatkan sehingga terbentuk aman dan menyatu.

Pernyataan yang tepat terkait kerajinan limbah bengkel tersebut adalah…(Jawaban lebih dari 1)

a)

Matrial yang sudah dipilih untuk bahan kerajinan harus dibersihkan dan dikeringkan    

b)

Merekatkan benda matrial yang terbuat dari bahan plastik digunakan lem besi/di las

c)

Untuk finishing dapat digunakan cat besi /pilok

d)

Teknik las sangat cocok dipilih untuk merangkai jenis matrial dari logam