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WorksheetsCuisine française
Total questions: 5
Worksheet time: 5mins
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1.
Quelle pâte française est connue pour sa texture croustillante et légère ?
a)
La pâte sablée
b)
La pâte brisée
c)
La pâte feuilletée
d)
La pâte à choux
2.
Lequel de ces desserts est typique de la Normandie ?
a)
Cacavellu
b)
Teurgoule
c)
Millas
d)
Clafoutis
3.
Quels ingrédients entrent dans la préparation traditionnelle de la panse de brebis farcie ?
a)
Le chocolat
b)
Les abats (foie, coeur, poumons)
c)
Des oignons
d)
De la confiture
4.
Quelle affirmation est vraie au sujet des macarons ?
a)
Ils viennent exclusivement d'Italie
b)
Leur populatité en France remonte au XVIIe siècle
c)
Ils sont toujours fourrés à la confiture
d)
Ils ne contiennent jamais de meringue
5.
Quel dessert est une spécialité de la région du Sud-Ouest de la France ?
a)
Millas
b)
Éclair
c)
Tarte Tatin
d)
Teurgoule
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