Font size
WorksheetsPost Test Eksplorasi Empon-Empon
Total questions: 40
Worksheet time: 1hrs 20mins
Apa yang dimaksud dengan empon-empon ?
Sayuran harian
Tanaman buah
Rimpang atau akar tanaman obat tradisional
Tanaman hias tropis
Tanaman yang bukan termasuk empon-empon adalah ...
Temulawak
Jahe
Kentang
Kencur
Tanaman empon-empon yang dikenal memiliki efek anti-inflamasi adalah...
Serai
Kunyit
Daun pandan
Cabe rawit
Nama latin dari jahe adalah...
Curcuma longa
Zingiber officinale
Kaempferia galanga
Curcuma xanthorrhiza
Kandungan utama dalam jahe yang bersifat antioksidan adalah...
Kurkumin
Gingerol
Flavonoid
Saponin
Empon-empon yang sering digunakan untuk meredakan batuk adalah...
Temulawak
Kencur
Sereh
Bawang putih
Tanaman empon-empon yang digunakan untuk meningkatkan fungsi hati adalah...
Jahe
Temulawak
Sereh
Lempuyang
Empon-empon sangat potensial untuk dikembangkan dalam bidang...
Otomotif
Kesehatan dan farmasi
Transportasi
Perbankan
Salah satu metode eksplorasi modern empon-empon adalah...
Perebusan di dapur
Penghancuran manual
Ekstraksi senyawa aktif di laboratorium
Penjemuran di sawah
Tanaman empon-empon sering digunakan sebagai bahan dasar...
Teh celup
Obat generik
Jamu tradisional
Sabun antiseptik
Rimpang yang memiliki kandungan kurkumin tertinggi adalah...
Kencur
Kunyit
Jahe
Lengkuas
Manfaat utama minyak atsiri dalam empon-empon adalah sebagai...
Pengganti gula
Antibakteri dan aromaterapi
Sumber energi
Pemanis alami
Nama latin dari kunyit adalah...
Kaempferia galanga
Curcuma longa
Zingiber officinale
Curcuma xanthorrhiza
Tanaman empon-empon yang memiliki aroma wangi dan digunakan dalam masakan serta jamu adalah...
Seledri
Sereh
Kemangi
Daun jeruk
Salah satu kendala dalam eksplorasi empon-empon adalah...
Harga terlalu mahal
Tidak ada di Indonesia
Kurangnya data ilmiah terstandar
Mudah ditanam
Mudah ditanam yang menyebabkan rasa pedas khas jahe adalah...
Kurkumin
Gingerol
Alkaloid
Tannin
Empon-empon yang dapat digunakan untuk membantu pencernaan adalah...
Lengkuas
Temulawak
Daun salam
Lidah buaya
Jamu tradisional seperti beras kencur menggunakan bahan utama...
Jahe dan sereh
Kencur dan beras
Temulawak dan kunyit
Bawang merah dan kencur
Penelitian tentang empon-empon secara etnobotani berarti...
Pengujian dosis klinis
Menggali pengetahuan lokal tentang tanaman
Menyuling rimpang
Membuat pupuk organik
Lempuyang digunakan secara tradisional untuk mengatasi...
Radang tenggorokan
Sakit kepala
Masalah pencernaan dan nafsu makan
Infeksi saluran pernapasan
Zat aktif yang memberi warna kuning pada temulawak adalah...
Gingerol
Xanthorrhizol
Sineol
Eugenol
Sereh selain sebagai bumbu masak juga dikenal karena sifat...
Laksatif
Antibakteri dan antinyamuk
Analgesik kuat
Anti-depresan
Tujuan dari standarisasi ekstrak empon-empon dalam penelitian adalah...
Menambah nilai jual
Menjamin keamanan dan konsistensi produk
Mengganti tanaman asli
Menyederhanakan rasa
Nama lain dari kencur dalam bahasa Latin adalah...
Curcuma domestica
Kaempferia galanga
Curcuma xanthorrhiza
Alpinia galanga
Tanaman empon-empon yang biasanya digunakan dalam pembuatan jamu untuk stamina pria adalah...
Temulawak
Jahe
Lidah buaya
Kencur
Empon-empon pada gambar berikut adalah...
kunir
kencur
jahe
temu ireng
Empon-empon pada gambar berikut adalah...
kencur
kunir
jahe
temu lawak
Empon - empon pada gambar berikut adalah...
kencur
kunir
temu lawak
jahe
Berikut ini merupakan contoh rempah yang berasal dari bagian kulit batang adalah ...
Cengkih
Kayu manis
Pala
salam
Khasiat temulawak yaitu
Mengobati perut kembung
Mengurangi nyeri Haid
Mengobati sakit Maag
meringankan gejala asma
Berikut empon-empon yang dapat menjadi pewarna alami (kuning) adalah ...
Kunyit
Kunci
Jahe
Temu Ireng
Empon-empon ini secara kesehatan dapat memiliki sifat anti jamur, mengatasi batuk kering, dan mengurangi resiko gangguan pencernaan karena infeksi parasit pada usus halus. Empon-empon ini juga banyak digunakan dalam masakan sehat, seperti: sayur bening ataupun jamu tradisional. Apa nama dari empon-empon pada gambar ini?
Temu Kunci
Temulawak
Jahe
Bangle
Gambar mana yang termasuk temu ireng ?
Di bawah ini yang tidak termasuk khasiat dari jahe adalah...
Menghangatkan tubuh
Mengatur gula darah
Melawan bakteri
Meredakan diare
Kandungan senyawa pada kunyit yang menyebabkan warna kuning dan berfungsi sebagai pewarna alami makanan adalah ....
pentosan
tanin
curcumin
gingerol
Berdasarkan gambar, rempah tersebut adalah
Bunga lawang
Kayu manis
Kapulaga
Cengkeh
Berikut yang merupakan ciri-ciri jahe adalah ...
bau yang khas dan tajam
terasa hangat bila dikonsumsi
bumbu masakan, campuran jamu, atau bisa juga dibuat untuk wedang
berwarna kuning
cita rasa khasnya yang pedas
Empon-empon atau rimpang adalah bagian dari tumbuhan yang tumbuh di (a) tanah dan berfungsi sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan untuk tumbuhan tersebut.
Berikut merupakan ciri-ciri dari tumbuhan kencur adalah ...
kulit rimpang berwarna coklat terang
daging rimpang berwarna putih kebiruan
daunnya cenderung membulat
memiliki nuansa aroma yang mirip dengan jahe, tetapi cenderung lebih tajam dan menyengat
Jika digunakan untuk racikan jamu, biasanya empon empon ini akan bekerja sama dengan beras yang ditumbuk halus sehingga dinamakan beras kencur. Gambar manakah yang menunjukan rempah tersebut?
