wayground logo

Free Printable Worksheets

Font size

S
M
L
XL
Worksheets

SAT PRAKARYA XI 2425

Total questions: 40

Worksheet time: 38mins

Name
Class
Date
1.

Ibu Yuna selalu memiliki sayuran yang busuk karena lama terjual. Sayuran tersebut dipesan dari CV. Maju Mundur selaku supplier mall.

Berdasarkan kasus tersebut, manakah pernyataan yang paling benar?

a)

Biaya pengemasan terlalu tinggi

b)

Kurang memperhatikan sasaran konsumen

c)

Kemasan lebih mahal daripada bahan

d)

Kemasan sayuran terlalu mewah

e)

Biaya pengemasan terlalu rendah

2.

Manakah pernyataan yang paling benar dari jenis plastik dengan kode berikut?

a)

Hanya untuk sekali pakai

b)

Paling aman digunakan

c)

Sebaiknya dihindari

d)

Berbahaya digunakan

e)

Sulit didaur ulang

3.

Berdasarkan kemasan berikut, manakah pernyataan paling tepat?

a)

Kemasan kayu paling kuat

b)

Kemasan untuk buah-buahan

c)

Untuk pergerakan barang

d)

Sebagai display penjualan

e)

Pengemas selama transportasi

4.

Manakah pernyataan berikut dari teknik mengemas pada komposisi udaara yang paling tepat?

a)

Melipatgandakan gas etilen

b)

Menambah gas etilen

c)

Menurunkan N2

d)

Menurunkan O2

e)

Menurunkan CO2

5.

"Pengusaha anggur rugi puluhan juta pada bulan April. Diduga mereka telah mengirim hasil panennya menggunakan plastik untuk jarak jauh."

Berdasarkan kasus tersebut, bagaimanakah seharusnya pengemasan yang baik?

a)

Pengemasan control yang baik

b)

Menggunakan kemasan karton box

c)

Digunakan kemasan plastik jaring

d)

Kemasan krat kayu lebih dianjurkan

e)

Digunakan kemasan MAP skala besar

6.

Berdasarkan gambar diatas, pengemasan dengan mengatur atmosfer udara diawal penyimpanan atau tanpa diatur?

a)

CAS

b)

LPS

c)

Controlled atmosphere storage

d)

MAP

e)

Hypoboric storage

7.

Smart packaging tengah naik daun sebagai impact dari perkembangan teknologi.

Berdasarkan gambar tersebut, smart packaging memiliki pengaruh apakah pada buah pear?

a)

Mengetahui tingkat kematangan

b)

Mengetahui tingkat kebusukan

c)

Sebagai sensor kemasan

d)

Petunjuk penanganan pear

e)

Petunjuk kelayakan pear

8.

Kamu melihat banyak remaja yang tidak menyukai produk kerajinan lokal. Alasan mereka adalah karena produk kerajinan yang ada tidak memiliki fungsi benda guna dan hanya sebagai bahan hias. Kamu sebagai pelaku bisnis kemudian berinisiatif untuk membuat produk kerajinan yang memiliki fungsi sebagai benda guna dan benda hias. Solusi yang kamu tawarkan adalah bagian dari tahapan menggali ide melalui ….

a)

Observasi

b)

Wawancara

c)

Data

d)

Fakta

e)

Survey

9.

Dibawah ini, tahap awal proses perancangan kerajinan, kecuali ....

a)

Melakukan pemilihan sumber inspirasi

b)

pencarian produk kerajinan

c)

membuat konsep perhitungan biaya

d)

pembuatan sketsa ide

e)

membuat petunjuk produksi

10.

Diketahui jumlah biaya produksi sebesar Rp. 10.000.000. Perusahaan tersebut dapat memproduksi 1.000 barang dengan harga jual masing-masing barang Rp 13.000. Berapa persen keuntungan yang diperoleh perusahaan tersebut ?

a)

0,03 %

b)

0,3 %

c)

3 %

d)

30 %

e)

70 %

11.

Budaya tradisional terbagi kedalam 2 macam, contoh dari budaya tradisional Artefak/Objek Budaya adalah ....

a)

Kujang dan Candi Bororobudur

b)

Suling dan Ampar-Ampar Pisang

c)

Si Kabayan dan Rumah Honai

d)

Bubuy Bulan dan Malin Kundang

e)

Ngaben dan Kebaya

12.

Untuk mengetahui harga jual produk kerajinan nonbenda miniature, maka menggunakan rumus :

a)

TC:jumlah produk x laba

b)

FC : Margin kontribusi per unit

c)

VC/jumlah produk

d)

FC : (Hjp per unit – VC per unit )

e)

VC + BO

13.

Salah satu tahap dalam penyusunan BOP adalah penaksiran biaya overhead tak langsung departemen, dalam tahap ini kegiatan yang dilakukan oleh perusahaan adalah ....

a)

Membagi biaya overhead pabrik menjadi biaya langsung dan biaya tidak langsung

b)

Mendistribusikan biaya biaya tidak langsung kepada setiap departemen yang memerlukannya

c)

Memisahkan baya overhead per departemen menurut prilakunya

d)

Mengalokasikan biaya overhead pabrik dari departemen pembantu

e)

Membagi biaya overhead dengan biaya tidak langsung

14.

Perlakuan terhadap produk rusak yang terjadi karena sulitnya pengerjaan produk tersebut maka pembebanan harga pokok produk tersebut adalah ....

a)

Dibebankan pada produksi keseluruhan

b)

Dibebankan pada rekening biaya overhead pabrik yang sesungguhnya

c)

Dibebankan sebagai tambahan harga pokok produk yang baik dalam pesanan yang bersangkutan

d)

Hasil penjualannya dibebankan sebagai pengurangan terhadap biaya overhead yang sesungguhnya terjadi

e)

Tidak dibebankan kepada biaya overhead

15.

Perbedaan antara metode harga pokok proses dengan harga pokok pesanan dalam hal klasifikasi biaya produksi adalah ....

a)

Metode harga pokok pesanan memisahkan biaya produksi menjadi biaya langsung dan tidak langsung, sedangkan metode harga pokok proses tidak memberlakukan perbedaan biaya ini

b)

Metode harga pokok pesanan menghitung harga pokok produk setiap produk selesai, sedangkan metode harga pokok proses menghitung harga pokok setiap akhir periode

c)

Metode harga pokok pesanan mengumpulkan biaya produksi menurut pesanan, sedangkan metode harga pokok proses mengumpulkan biaya pokok selama proses produksi

d)

Metode harga pokok pesanan mengumpulkan biaya produksi per produk, sedangkan metode harga pokok proses mengumpulkan biaya pokok produksi secara umum

e)

Metode direct labor

16.

Diketahui:

Jumlah barang yang diproduksi = 100 pcs

Biaya tetap = Rp 100.000,-

Biaya variabel = Rp 10.000,-

Harga barang = Rp 25.000,-

Maka laba perusahaan adalah .…

a)

Rp 100.000,-

b)

Rp 210.000,-

c)

Rp 260.000,-

d)

Rp 390.000,-

e)

Rp 450.000,-

17.

Berikut ini yang bukan merupakan manfaat teknologi pangan ....

a)

Memperpanjang jumlah tersedianya bahan pangan

b)

Meningkatkan nilai tambah sosial

c)

Menumbuhkan daya saing yang tidak sehat

d)

Menciptakan bahan limbah industri lain

e)

Mempermudah distribusi

18.

Contoh bahan olahan awetan yang melibatkan teknik penggulaan ....

a)

Selai, ikan asin, tempe, jelly

b)

Manisan, selai, jelly, sirup

c)

Jelly, yogurt, acar, selai

d)

Mentega, manisan, selai, sirup

e)

Susu, sirup, selai, manisan

19.

Penggaraman yang dilakukan dengan cara menaburkan garam kristal di atas bahan pangan dalam suatu wadah tertutup disebut ....

a)

Wet salting

b)

Dry salting

c)

Kench salting

d)

Kombinasi

e)

Spread salting

20.

Pemanfaatan bakteri yang tepat dalam proses fermentasi adalah ....

a)

Susu – Saccharomyces cerevisiae – Yogurt

b)

Kedelai – Rhizopus oryzae – Kecap

c)

Kacang tanah - Rhizopus oryzae – tempe

d)

Kedelai – Aspergillus wentii – Kecap

e)

Susu – Lactobacillus bulgaricus - Yogurt

21.

Bahan pangan yang diolah melalui teknik pemanasan pada suhu tertentu disebut ....

a)

Pasteurisasi

b)

Sterilisasi

c)

Blanching

d)

Exhausting

e)

Sealing

22.

Proses penguraian sampah organik dengan bantuan mikroorganisme disebut ….

a)

Daur ulang

b)

Biopori

c)

Pembakaran

d)

Pengomposan

e)

Pelarutan

23.

Alasan pupuk kompos dianggap sebagai pilihan yang ramah lingkungan adalah ….

a)

Karena mengurangi limbah dengan mendaur ulang bahan organik

b)

Karena dapat meningkatkan kelembapan tanah

c)

Karena tidak memerlukan air untuk aplikasinya

d)

Karena dapat disimpan untuk jangka waktu yang sangat lama

e)

Karena dapat membuat bumi menjadi bersih

24.

Perbedaan utama antara pupuk cair dan pupuk kompos adalah ….

a)

Pupuk cair adalah organik, sedangkan pupuk kompos adalah anorganik

b)

Pupuk cair berasal dari air kotoran sampah sedangkan pupuk padat berasal dari sampah campuran padat

c)

Pupuk cair hanya untuk tanaman hias, sedangkan pupuk kompos untuk semua jenis tanaman

d)

Pupuk cair diserap lebih cepat oleh tanaman, sedangkan pupuk kompos membutuhkan waktu lebih lama

e)

Pupuk cair tidak meningkatkan struktur tanah, sedangkan pupuk kompos memperbaikinya

25.

Perlakuan yang harus dilakukan jika kompos di dalam komposter terlalu kering adalah ….

a)

Tambahkan lebih banyak bahan kering seperti serbuk gergaji

b)

Kurangi frekuensi pembalikan kompos

c)

Tambahkan air secara bertahap hingga mencapai kelembapan yang diinginkan

d)

Hentikan penambahan limbah organik baru

e)

Menutup rapat permukaan komposter

26.

Sorbet dalam menu kontinental berfungsi sebagai (a)  

27.

Apa yang menjadi ciri khas hidangan utama dalam menu kontinental?

(a)  

28.

Gambar disamping merupakan contoh dari hidangan?

(a)  

29.

Apa saja metode pengomposan menggunakan mikro organisme?

(a)  

30.

Dalam pembuatan biogas dari limbah buah, proses fermentasi menghasilkan gas yang dapat dimanfaatkan sebagai sumber energi. Apa gas utama yang dihasilkan dari proses ini dan menjadi bahan bakar biogas?

(a)  

31.

Kulit manggis sering digunakan dalam pembuatan produk herbal, seperti teh. Apa zat utama dalam kulit manggis yang dianggap bermanfaat bagi kesehatan dan digunakan sebagai bahan herbal?

(a)  

32.

Serat dari limbah buah pisang dapat dimanfaatkan untuk membuat kertas daur ulang yang ramah lingkungan. Komponen serat buah pisang yang paling berperan dalam pembuatan kertas adalah:

(a)  

33.

Kulit buah semangka dapat dimanfaatkan sebagai bahan baku produk kosmetik. Zat apa yang terkandung dalam kulit buah semangka yang dapat memberikan manfaat pada kulit jika digunakan dalam produk perawatan wajah?

(a)  

34.

Pasar yang dipahami sebagai pasar yang terbatas di lingkungan atau daerah yang sama dengan tempat produksinya disebut (a)  

35.

Untuk meraih kepercayaan dalam online marketing, anda perlu menampilkan semacam pembuktian atau ulasan dari beberapa pembeli tentang produk atau jasa yang anda tawarkan. Hal ini dinamakan dengan ….

(a)  

36.

Apa itu biogas dan bagaimana proses pembentukan biogas?

4 lines
37.

Apa saja manfaat penggunaan biogas dan bagaimana implementasi penggunaan biogas di Indonesia?

4 lines
38.

Apa saja jenis bahan organik yang dapat digunakan sebagai bahan baku pembentukan biogas dan bagaimana pemilihan bahan baku tersebut?

4 lines
39.

Apa saja perbedaan antara biogas dan bahan bakar fosil dan mengapa penggunaan biogas lebih diutamakan?

4 lines
40.

Bagaimana prospek pengembangan produksi biogas di masa depan dan apa saja tantangan yang dihadapi dalam pengembangan produksi biogas?

4 lines