NEW
Font size
WorksheetsQUIZI CHƯƠNG 2 BUỒNG
Total questions: 31
Worksheet time: 23mins
Sản phẩm của bộ phận lưu trú có đặc điểm nào sau đây?
Hữu hình và có thể lưu kho
Đồng nhất và dễ kiểm soát
Vô hình và phụ thuộc vào khách hàng
Không phụ thuộc vào con người
Công việc của nhân viên buồng chủ yếu được thực hiện khi nào?
Khi khách yêu cầu trực tiếp
Khi khách đang sử dụng buồng
Khi khách vắng mặt
Sau giờ làm việc
Một đặc điểm nổi bật trong công việc buồng là:
Không yêu cầu kỹ thuật
Không yêu cầu tính kỷ luật
Có thể làm chậm tùy ý
Tính khẩn trương cao
Công việc của nhân viên buồng đòi hỏi những yếu tố nào?
Nhanh nhẹn, kỹ thuật tốt, sức khỏe tốt
Kỹ thuật thấp, làm việc độc lập
Năng suất thấp, làm việc một mình
Tự do sáng tạo, không áp lực
Một trong các yếu tố khiến lao động bộ phận buồng có tính thời vụ là:
Làm việc cố định tại chỗ
Biến động lượng khách theo mùa
Lương cao ổn định
Không có yêu cầu đào tạo
Khách sạn hoạt động bao nhiêu ngày trong năm?
300 ngày
365 ngày
360 ngày
330 ngày
Nhân viên phục vụ buồng thường làm việc theo:
Giờ hành chính
Một ca/ngày
Ca kíp
Tự chọn thời gian
Trách nhiệm của nhân viên buồng khi phục vụ khách đang ở là:
Chỉ dọn khi khách vắng
Phối hợp lễ tân
Dọn phòng theo yêu cầu và lịch
Không cần dọn phòng
Khi kết thúc ca làm việc, nhân viên cần:
Tự ý nghỉ sớm
Không cần bàn giao
Dọn dẹp dụng cụ và bàn giao
Không cần làm gì
Đạo đức nghề nghiệp của nhân viên buồng không bao gồm yếu tố nào sau đây?
Yêu nghề
Thực hiện nội quy
Cạnh tranh không lành mạnh
Tự giác học hỏi
Nhân viên buồng phải tuân thủ điều nào về vệ sinh cá nhân?
Đeo nhiều trang sức
Mặc đồng phục không cần ủi
Giữ móng tay dài
Trang phục sạch sẽ, gọn gàng
Khi có bệnh truyền nhiễm, nhân viên cần:
Tiếp tục làm việc như bình thường
Tự uống thuốc
Báo cáo quản lý và nghỉ làm
Không cần báo cáo
Ca 1 trong khách sạn thường bắt đầu từ mấy giờ?
8h00
6h30
10h00
7h00
Ca 2 làm việc vào thời gian nào?
14h00 - 22h00
15h00 - 21h00
14h30 - 22h30
13h30 - 20h30
Mục tiêu chính của ca 2 là:
Nghỉ ngơi
Chuyển đồ ăn
Hoàn tất công việc còn lại trong ngày
Kiểm kê hàng hóa
Ca 3 (trực đêm) có nhiệm vụ:
Dọn toàn bộ khách sạn
Phục vụ tiệc
Đảm bảo an ninh và hỗ trợ khẩn cấp
Không có chức năng gì
Trực đêm thường có số buồng phụ trách là:
20 buồng
30 buồng
50 buồng
10 buồng
Trưởng tầng ca ngày có định mức phục vụ khoảng:
50 buồng
70 buồng
100 buồng
30 buồng
Năng suất lao động tính bằng công thức nào?
Thời gian làm việc x số phòng
Tổng buồng/Thời gian phục vụ
Tổng thời gian làm việc / thời gian phục vụ 1 buồng
Số nhân viên / số phòng
Nếu thời gian 1 ca làm là 410 phút và 1 buồng mất 27 phút, nhân viên dọn được khoảng:
12 buồng
15 buồng
17 buồng
10 buồng
Buồng tiêu chuẩn thường có định mức bao nhiêu buồng/ca?
5 - 10 buồng
10 - 15 buồng
Buồng tiêu chuẩn thường có định mức bao nhiêu buồng/ca?
5 - 10 buồng
10 - 15 buồng
15 - 20 buồng
20 - 25 buồng
Buồng hạng sang có định mức là:
5 - 6 buồng
7 - 8 buồng
9 - 10 buồng
10 - 12 buồng
Mục tiêu quan trọng nhất của phục vụ lưu trú là:
Tăng chi phí
Làm cho khách hài lòng và an toàn
Giảm số lượng nhân viên
Cắt giảm dịch vụ
Một yếu tố ảnh hưởng đến năng suất lao động là:
Mức độ cạnh tranh trong ngành
Loại phòng và trang thiết bị
Mức thu nhập của khách
Thương hiệu khách sạn
Nhân viên buồng không nên có đặc điểm nào sau đây?
Lịch sự
Tận tâm
Cẩu thả
Cẩn thận
Nhân viên buồng cần tuân thủ:
Trang điểm đậm
Ăn mặc tự do
Đồng phục gọn gàng
Mặc đồ thể thao
Một nhân viên buồng chuyên nghiệp cần:
Phân biệt đối xử với khách
Tự ý thay đổi quy trình
Giao tiếp lịch sự
Tự ý nghỉ việc
Một yếu tố giúp tăng năng suất là:
Giảm thời gian phục vụ
Sử dụng thiết bị hiện đại
Tăng ca liên tục
Làm việc không nghỉ
Nếu định mức bình quân là 14 buồng/ca, nhân viên buồng cần:
Làm dưới 10 buồng
Làm đúng 5 buồng
Làm khoảng 14 buồng
Không cần định mức
Trong ca 1, lượng công việc thường:
Ít nhất
Không đổi
Nhiều nhất trong ngày
Không đáng kể
