WorksheetsQuiz de Bioquímica e Nutrientes Essenciais
Total questions: 38
Worksheet time: 48mins
Qual é o composto mais abundante nos seres vivos?
Ferro
Água
Vitamina C
Sódio
A água pode representar até quantos por cento do peso corporal de um adulto?
10%
25%
70%
90%
O que são sais minerais?
Substâncias orgânicas
Substâncias inorgânicas necessárias ao organismo
Vitaminas
Carboidratos
As vitaminas fornecem energia para o corpo?
Sim
Não
Às vezes
Só à noite
Como as vitaminas hidrossolúveis se comportam na água?
Dissolvem-se em água
Ficam sólidas
Mudam de cor
Viram gás
O que são macrominerais?
Minerais necessários em pequenas quantidades
Minerais necessários em maiores quantidades
Vitaminas
Proteínas
O que é um polissacarídeo?
Molécula grande formada por muitos monossacarídeos
Molécula pequena de proteína
Molécula de gordura animal
Molécula de vitamina
Qual é a função estrutural das proteínas?
Dar resistência à pele e aos ossos
Acelerar reações químicas
Transportar oxigênio
Proteger contra doenças
A hemoglobina é responsável por:
Transportar oxigênio no sangue
Produzir energia
Formar músculos
Armazenar gordura
Óleos geralmente são de origem:
Vegetal
Animal
Mineral
Sintética
O colesterol é importante para:
Produção de hormônios
Transporte de oxigênio
Formação de músculos
Acelerar reações químicas
Os polissacarídeos, além de fornecer energia, podem ter função:
Estrutural nas plantas
Produção de hormônios
Transporte de oxigênio
Acelerar reações químicas
Por que a vitamina D é importante?
Para absorção de cálcio e saúde dos ossos
Para acelerar reações químicas
Para transportar oxigênio
Para formar membranas celulares
O que deve fornecer uma alimentação equilibrada?
Todos os nutrientes
Apenas doces
Somente água
Só frutas
O que acontece se não tivermos todos os nutrientes?
O organismo não funciona bem
Ficamos mais altos
Ficamos invisíveis
Viramos super-heróis
Qual das proteínas abaixo são consideradas estruturais?
Enzimas e queratina
Colágeno e queratina
Queratina e hemoglobina
Anticorpos e colágeno
Quando ingerimos uma proteína, o que será absorvido pelo intestino?
A proteína inteira
Partes da proteína, na forma de monossacarídeo
a proteína inteira, se for uma molécula pequena
Partes da proteína, na forma de aminoácidos
Por que a anemia pode ser um indício de falta de Ferro no organismo?
Porque o ferro é importante para formação da hemoglobina das hemácias
Porque o ferro é importante para o transporte de nutrientes pelo sangue
Porque o ferro faz parte da membrana das hemácias
Porque a falta de ferro aumenta a quantidade de glóbulos brancos
Quando você se alimenta de massa, quais as principais moléculas absorvidas no intestino, após a digestão?
Polissacarídeos, como o amido
Monossacarídeos, como a glicose
Monossacarídeos, como a lactose
Dissacarídeos, como a sacarose
A celulose está presente em todas as células vegetais. Ao ingerirmos uma planta, também ingerimos celulose, então como ocorre a digestão dessa molécula no organismo humano?
Ocorre através de outros polissacarídeos, que ajudam a digerir a molécula
Não ocorre a digestão, pois humanos não tem mecanismos para digerir a celulose
Não ocorre a digestão, porque apesar ter mecanismos para isso, a molécula não entra nas células
Ocorre através da enzima celulase, que digere a molécula em monossacarídeos
Qual é a principal função da água no organismo humano?
Fornecer energia imediata
Atuar como solvente universal e participar de reações metabólicas
Armazenar informações genéticas
Produzir hormônios
Qual dos seguintes é um exemplo de sal mineral essencial para o funcionamento do corpo humano?
Glicose
Sódio
Celulose
Glicerol
Os carboidratos podem ser classificados em:
Aminoácidos, proteínas e enzimas
Monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos
Ácidos graxos, glicerol e triglicerídeos
Vitaminas, hormônios e ácidos nucleicos
Qual é a principal função dos lipídeos no organismo?
Fornecer energia de reserva
Atuar como catalisadores enzimáticos
Formar ácidos nucleicos
Regular o pH sanguíneo
O que pode ocorrer devido à deficiência de cálcio no organismo?
Anemia
Osteoporose
Escorbuto
Bócio
Qual das alternativas abaixo NÃO é uma função da água no corpo humano?
Transporte de substâncias
Regulação da temperatura corporal
Armazenamento de energia
Participação em reações químicas
A deficiência de ferro pode causar:
Hipertensão
Anemia
Diabetes
Osteoporose
Qual dos seguintes é um polissacarídeo?
Glicose
Frutose
Amido
Sacarose
Qual é a principal fonte alimentar de carboidratos?
Carnes e ovos
Frutas, cereais e tubérculos
Óleos e gorduras
Leite e derivados
O potássio é um sal mineral importante para:
Coagulação sanguínea
Contração muscular e funcionamento dos nervos
Digestão de proteínas
Produção de hormônios tireoidianos
Qual das alternativas abaixo é uma função dos lipídeos?
Transporte de oxigênio
Isolamento térmico
Síntese de DNA
Produção de enzimas digestivas
Leia o texto a seguir, escrito por Jacob
Berzelius em 1828.
“Existem razões para supor que, nos animais e nas plantas,
ocorrem milhares de processos catalíticos nos líquidos do
corpo e nos tecidos. Tudo indica que, no futuro,
descobriremos que a capacidade de os organismos vivos
produzirem os mais variados tipos de compostos químicos
reside no poder catalítico de seus tecidos.”
Este poder catalítico está relacionado a qual tipo de composto orgânico estudado? Quais outras funções podem ser atribuídas a este tipo de nutriente no corpo humano?
Nas células, a glicose é quebrada e a maior parte da energia obtida é armazenada principalmente no ATP (adenosina trifosfato) por curto tempo.
a) Qual é a organela envolvida na síntese de ATP nas células animais?
b) Quando a célula gasta energia, a molécula de ATP é quebrada. Que parte da molécula é quebrada?
Identifique os componentes necessários para a realização da fotossíntese.
Analise a frase seguinte: "Toda enzima é uma proteína, mas nem toda proteína é uma enzima". Você concorda com ela? Explique.
(Adaptada - UNICAMP - SP) "A indústria do entretenimento tem mostrado imagens ilusórias de robôs de ficção como o jovial R2D2 e o chato C3PO, de Guerra nas Estrelas e O Extreminador do Futuro. Entre os brinquedos japoneses, há uma série de robôs que imitam movimentos de seres humanos e de animais. Isso deixa as pessoas desapontadas quando se deparam com os robôs reais, que executam tarefas repetitivas em fábricas. Eles não são tão esplêndidos com os anteriormente citados, mas significam menos esforço muscular no mundo real. Robôs mais baratos tomam fábricas europeias".
(O estado de São Paulo, 23/9/2000).
a) Uma das diferenças entre robôs e seres humanos é que nos homens existem quatro grupos de moléculas orgânicas. Quais são esses grupos? Explique o que essas moléculas têm em comum na sua composição?
b) O sistema robótico armazena energia em baterias. Indique a organela responsável pelo fornecimento de energia para os seres vivos e como, nas plantas, esta energia pode ser armazenada?
A obesidade, que nos países desenvolvidos já é tratada como epidemia, começa a preocupar especialistas no Brasil. Os últimos dados da Pesquisa de Orçamentos Familiares, realizada entre 2002 e 2003 pelo IBGE, mostram que 40,6% da população brasileira estão acima do peso, ou seja, 38,8 milhões de adultos. Desse total, 10,5 milhões são considerados obesos. Várias são as dietas e os remédios que prometem um emagrecimento rápido e sem riscos. Há alguns anos foi lançado no mercado brasileiro um remédio de ação diferente dos demais, pois inibe a ação das lipases, enzimas que aceleram a reação de quebra de gorduras. Sem serem quebradas elas não são absorvidas pelo intestino, e parte das gorduras ingeridas é eliminada com as fezes. Como os lipídios são altamente energéticos, a pessoa tende a emagrecer. No entanto, esse remédio apresenta algumas contra-indicações, pois a gordura não absorvida lubrifica o intestino, causando desagradáveis diarréias. Além do mais, podem ocorrer casos de baixa absorção de vitaminas lipossolúveis, como as A, D, E e K, pois
a ausência dos lipídios torna a absorção dessas vitaminas desnecessária.
essas vitaminas, por serem mais energéticas que as demais, precisam de lipídios para sua absorção.
essas vitaminas reagem com o remédio, transformando-se em outras vitaminas.
as lipases também desdobram as vitaminas para que essas sejam absorvidas.
essas vitaminas se dissolvem nos lipídios e só são absorvidas junto com eles.
(UFPE) os seres vivos apresentam em sua composição química tanto substâncias orgânicas quanto inorgânicas. Tomando como referencial a distribuição ilustrada na figura a seguir, para a bactéria Escherichia coli, assinale a alternativa que inclui as frações representativas de água, proteínas e sais minerais, nesta ordem.
1, 2 e 3
2, 3 e 6
1, 2 e 6
2, 3 e 1
3, 2 e 4
